Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 30 ноября 2014, 16:19
  • 37821

Лимонно-имбирный конфитюр

Рецепт: Лимонно-имбирный конфитюр

Карамельно-лимонный, кисло-сладкий вкус с ноткой имбиря! Очень красивый, вкусный, простой в приготовлении и самое главное - полезный конфитюр! :) Подарить, я хочу, эту вкусноту-красоту - прекрасной, позитивной и милой девушке Настюше (Анастасия АГ).

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Лимонно-имбирный конфитюр»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1942.8 ккал 		белки
5 г 		жиры
0.9 г 		углеводы
478.6 г
Порции
ккал
323.8 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
79.8 г
100 г блюда
ккал
202.4 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
49.9 г

Рецепт «Лимонно-имбирный конфитюр»:

  • Наш небольшой состав ингредиентов. :)

  • Автор (Кaraidel) пишет про дозировку имбиря следующее: если Вы являетесь фанатом имбиря или хотите вылечить кашель, то можно брать по 2 см. корня средней толщины на 1 лимон. Т. е. на 3 лимона - 6 см. А если предпочитаете "тонкую" имбирную нотку, то уменьшаем дозу имбиря - вдвое. Я сделала именно так. Взяла по 1 см. корня на 1 лимон. Имбирь чистим, режем кольцами, а затем тоненькими брусочками.

  • Лимон моем, срезаем кончики и делим пополам. Половинки нарезаем тонкими ломтиками. В процессе косточки удаляем и выбрасываем.

  • Лимон и имбирь кладем в миску

  • И засыпаем сахаром. Оставляем всё это на ночь, чтобы лимончик дал сок.

  • Утром всё перекладываем в кастрюлю с толстым дном

  • И включаем медленный огонь. После закипания - варим 5 мин. Затем даем полностью остыть. Повторить 3-4 раза, пока лимонные ломтики не станут почти прозрачными, а капля сиропа не перестанет растекаться, если капнуть на тарелку.

  • Наш "Лимонно-имбирный конфитюр" готов! Приятного чаепития Вам и вашим близким!

Настюша (Анастасия АГ) еще одна прекрасная девушка, заботливая жена и замечательный человечек, с которым я познакомилась, благодаря "Поваренку". У Насти очень интересные рецепты, в которые она вкладывает душу! А душа у нее очень добрая и внимательная! Когда мы с Настей разговорились, она сказала, что сейчас болеет и пока совсем ничего не хочется.. Настюш, чтобы вирусы всю зиму обходили тебя стороной, я хочу подарить тебе этот "Лимонно-имбирный конфитюр". Со слов автора - это прекрасное средство от кашля и для укрепления иммунитета в целом. От себя добавлю, что ещё и вкусное!! Пока конфитюр "был на фотосессии", мой сыночек бегал вокруг и кричал: "Ну дайте же мне попробовать этот мёд!" Так что, Настюш, угощайся нашим "мёдом" и не болей, пожалуйста!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: варенье джем конфитюр

Вкусы: карамельный имбирный лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонно-имбирный конфитюр
Рецепт: Лимонно-имбирный конфитюр

Карамельно-лимонный, кисло-сладкий вкус с ноткой имбиря! Очень красивый, вкусный, простой в приготовлении и самое главное - полезный конфитюр! :) Подарить, я хочу, эту вкусноту-красоту - прекрасной, позитивной и милой девушке Настюше (Анастасия АГ).

Ингредиенты для «Лимонно-имбирный конфитюр»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лимонно-имбирный конфитюр» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень интересный рецепт!!!!
Ириш, спасибо большое!
Рецепт страшно заинтриговал, и хотя я в принципе никогда не варю варенья, но тут любопытство победило Имбирь люблю жутко, потому его добавила чуть больше чем в рецепте. Получилось очень вкусно, и как сказала дочка, ядрено
Даш, очень рада, что любопытство победило, а конфитюр - порадовал! Спасибо!
Это вам спасибо
Очень понравился Ваш рецепт! У меня с детства аллергия на все цитрусовые (однажды переела! ), но всё рискнула приготовить... Вы не представляете моё изумление, после того как я приготовила конфитюр (готовила из 1 лимона и сухого имбиря, т.к. другого не нашла в ближайших магазинах) и съела больше половины с блинами и чаем за один раз, а на утро ничего нигде появилось ни в виде покраснения, ни в виде прыщей, хотя обычно достаточно 1 кружочка лимона в чае!!! Обязательно буду готовить ещё, раз мой организм не противится!
Ну здорово! Значит готовьте на здоровье!! Но всё же попробуйте найти свежий корень имбиря! С ним будет намного ярче вкус, да и полезнее конфитюр!
В следующий раз обязательно возьму свежий! Я его свежим очень люблю, просто этот раз лень было идти в магазин, где он точно есть....
Изумительно вкусно и полезно .Спасибо за рецептик. Вот что получилось <a href="/photo/55057/"><img border=0 src="/data/cache/2015sep/24/32/1276610_14247-350x350.jpg" border="0"></a>
Очень-очень приятно, Анечка!! Спасибо за чудесное фото!
Мне очень приятно,ивам спасибо
Большое спасибо за рецептик, надо попробовать сделать
И Вам спасибо, Саша!
Наталья, я понимаю, что этот конфитюр в вашей семье долго не "живет", но как долго его можно хранить и при каких условиях?
Да, Вы правильно поняли! Думаю, как и любое варенье! Горячий в подготовленные баночки и под крышку! Попробуйте немного закрыть для начала! Урожай лимонов хороший?
А лимонов всегда урожай в магазине! Так что ваш рецепт актуален круглый год! Буду ждать прихода мужа, чтобы мне нарезал лимон на слайдере и все было красиво. Тоже про слайдер прочитала у вас в комментариях.
Ну ясно! На слайдере будет красиво и быстро! Только лучше полукруг! Буду с нетерпением ждать Ваш отзыв!
Уже 2 раза варила. Все съедается без остатка. Нашей семье нравиться. Лично мне понравилось с обычным сахаром. Спасибо за рецепт.
ну здорово!
Вот это сочетание, скоро осень, зима - пригодится!
Точно, Лен! Подошел сезон конфитюрчика!
Спасибо за рецепт! Вкусно!) и необычно... жаль, родители не оценили.
Правда, Ксюш? Не угадаешь их вкусы! Моим понравился. Два раза зимой им варила. Но я рада, что Вам понравился!! Спасибо!
Прошел месяц.. Мама спросила: "Ну что, когда еще будешь готовить такой конфитюр..??)) Я к нему привыкла и хочу еще! Запиши-ка мне рецептик"

Так что первое впечатление обманчиво))))
Ааааа.. Как приятно, Ксюш! Спасибо за хорошую новость! Здоровья маме и Вам!
Это Вам спасибо))
Какой конфитюр!!! Вот удивили, обязательно сделаю! Уверена, что это мое лакомство! Спасибо за рецепт!
Машенька, как приятно! И Вам спасибо за внимание!
вкусно? - наверно, да.
полезно? - сомнительно.. после кипячения - все витамины "сварились", оставив одни углеводы.
Спасибо большое за рецепт! Готовила с обычным сахаром и получилось невероятно вкусно. Сейчас делаю вторую порцию
Марин, как же приятно читать такие отзывы!! Я очень-очень рада!! Спасибо!
Обалденно вкусно! Имбиря взяла по максимуму, 6 см, но в следующий раз положу больше, показалось маловато жгучести, очень вкусно и полезно!
Надюш, спасибо большое за красивый отчетик! Ну, если маловато огоньку, значит надо добавить! Очень рада, что конфитюрчик понравился!
Наташенька, спешу к тебе! А вот и конфитюрчик! Превосходная вещь! Спасибо!
На 1 лимон взяла приблизительно сантиметра 4 имбиря. Ааааа!
Оля! Да я уже наткнулась, переварила и переживаю, до сих пор, твой сюрприз!! Видишь, эмоции через край плещут! Остренько получилось? И лимончик целыми колечками решила оставить? Оля, спасибо огромное за такое доброе внимание! Мне безумно приятно!
Да, колечками. Остренько не то слово... Бесподобно!!!
Наташа, я очень рада, что ты рада!
Отличная вещь, я тебе скажу, Наташечка!!!
Я варю лимоны с ревенем, апельсины с лимонами, айву с лимонами.... Имбирь вообще обожаю (получается, я фанат? ), прописался он в холодильнике уже... Добавляю в суп, в варенье, в чай...
Надо попробовать обязательно твою вариацию!.
Спасибо.
Олечка, попробуй обязательно!! Спасибо за добрые слова!
По Любиному отчёту и я пришла попробую приготовить)
Давай, Сашунь!! И ты, иммунитет укрепи!
Да, это мне необходимо.
Наташ, я сегодня уже наслаждаюсь вкусом конфитюра! Вот так он выглядит в моей баночке! Спасибо за удовольствие!
Клааасссс, Любушка!! А я думаю, куда же ты пропала с горизонта? Очень красивый, правда?? Тебе понравился? Дольки не жесткие? Люб, я так рада, что ты его попробовала! Спасибо за фотоотчетик!
Всё "конфитюристо"! Дольки сахарные, пропитанные, крепкость от этого есть, но абсолютно нормально для такого рецепта! Это же не варенье!
У меня, когда в сиропе лежат - размокают и мягче становятся!
Значит я сделала покрепче сироп! Но у тебя же сахар тростниковый!
Да не, тут лимон большую роль играет.. Ну ладно, надеюсь, тебе по зубам!
: Лакомлюсь!
Наташенька! Вот и я с отчетом. Варила с обычным сахаром. Имбирь резала кружочками тонкими. Дольки лимона – на четыре части. Как это вкусно!!! Смакую с чайком! Ммм…!!! Имбиря положила побольше. И получился имбирно-лимонный конфитюр. Спасибо большое за рецепт.
Людмил, вот это дааа!! Даже на фото вижу, что имбиря ты не пожалела! Мега-витаминный конфитюр получился! Очень приятно, что вареньеце пришлось тебе вкусу! Наслаждайся и не болей!! Спасибо за отчетик!
У меня один корень имбиря в холодильнике стал пропадать (был завернут в бумагу, но уже давно лежит), а вернее высыхать. Срочно нужно было найти применение. И лимончики были. Мы все с большим удовольствием пьем чай имбирно-лимонный. У меня и в морозилке кубики лежат. А теперь и варенье. Спасибо большое, дорогая!
И тебе спасибо!
Спасибо за рецепт! Изумительный конфитюр, и вкус, и аромат просто волшебные. И что самое главное - полезный)
Лена, красота какая!! Чистый янтарь! Я безмерно рада, что конфитюр Вам понравился!! Готовьте на здоровье!!
Фото как раз ужасное, в действительности он выглядит правда как янтарь добавить фото к рецепту решила, потому что все таки считаю, что авторы должны знать, что их рецепты нужны и важны другим людям. А вы просто молодец. Я другими вашими рецептами тоже заинтересовалась. Успехов вам
Леночка, спасибо большое за такие теплые слова!! Фото - хорошее! Не наговаривайте!
Спасибо, Наталья
Наташенька, сейчас увидела соблазнительное фото Конфитюра в отчёте, пришла к тебе за подробностями! И поняла, что надо устроить профилактику, а заодно и полакомиться!
Люб, да что же я, все самые интересные отчеты, пропускаю! Профилактика нужна! Потеплеет и вирусы проснутся! Вкусная вещь! Только тонкокорые лимоны бери!
Ясненько! Вот только я сомневаюсь, что мне встретится тростниковый сахар. Ты с обыкновенным делала когда-нибудь?
Конечно с обыкновенным делай. Это конкурсный рецепт. Обязательное условие было - использование тростникового сахара ТМ "Мистраль".
Вот и славно! Теперь можно смело "кофитюрить"!
Наконец-то добавляю фото. Уже 2 раза готовила, сделала перервы в пару недель, думаю самое время сделать в 3 раз. Мне очень нравится, в моем вкусе. Вкусняжка с характером)
Лена, спасибо за фото и за приятные слова!! Вкусняшка вкусняшная, да еще и полезная!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки