Рецепт картофеля по-корейски очень прост. А вкус картошки получается необычным и пикантным. Если не знаете, что приготовить из картофеля к Новогоднему столу, то этот рецепт в самый раз.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2014, 16:57
- 6721
Картофель в соевом соусе
Ингредиенты для «Картофель в соевом соусе»:
- Картофель (крупный) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус ("Киккоман") — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Вода — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло кунжутное (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
885.9 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
139.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Картофель в соевом соусе»:
-
Ингредиенты.
-
Очистить картофель, нарезать кубиками и тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить крахмал.
-
Лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите.
-
Поставьте глубокую сковороду на огонь и налейте оливковое масло. Высыпьте в сковороду картофель и чеснок. Обжаривать, пока картофель не станет немного прозрачным, периодически помешивая.
-
Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.
-
Добавьте в картофель половину воды, соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока не испарится жидкость. Если жидкости уже не будет, а картофель еще остается сырым, добавьте немного воды.
-
В оставшейся воде (1/4 стакана) размешайте кукурузный крахмал.
-
Вылейте разведенный крахмал в картофель. Все перемешайте и снимите с плиты. Добавьте в картофель кунжутное масло по вкусу и посыпьте семенами кунжута. Вот и все!
Приглашайте гостей к Новогоднему столу!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года Демурия #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ма17рина #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Светлана1682 #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Егоровна-2 #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года korolina #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Eugenita #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Аня Бойчук #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
2 декабря 2014 года Marioka82 #
2 декабря 2014 года КИС-КИСС #
2 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
Если же избавиться от крахмала в картофеле перед жаркой, картофель получается очень вкусный.
3 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
3 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года masha vet #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года тататима #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Gal4oNek #
2 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Gal4oNek #
3 декабря 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: