Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

golubgaПоваренок 7 уровня

5 декабря 2014, 21:39
17926

Кексы «Овечки»

2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким кексам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы «Овечки»»:

Для теста

Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
Масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 95 г
Разрыхлитель теста — 0,75 г
Сахар тростниковый (универсальный от "Мистраль") — 45 г
Яйцо куриное — 2 шт

Для крема

Сахарная пудра (или перемолоть сахар "универсальный") — 3 ст. л.
Творог — 150 г

Для декора

Шоколад молочный / Шоколад — 40 г
Сухой завтрак (светлые шарики) — 100 г
Арахис — 6 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2730.2 ккал	белки 76.9 г	жиры 102.6 г	углеводы 378.7 г
Порции
ккал 455 ккал	белки 12.8 г	жиры 17.1 г	углеводы 63.1 г
100 г блюда
ккал 328.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 45.6 г

Рецепт «Кексы «Овечки»»:

Соединить яйца и сахар.
Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме.
Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Соединить всё на маленьких оборотах миксера.
Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые). Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться чайной ложкой. Выпекать кексы при 180°С приблизительно 20-30 минут. Проверяйте деревянной зубочисткой.
Охладить готовые кексы. Из этого теста получается 8 шт. кексов, я приготовила 6 шт., это очень большие.
Пока остывают кексы, приготовим крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики.
Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно перетереть его через сито. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую, нежную, творожную массу.
Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая.
Разложить шоколад по чайным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут.
Каждый кекс смазать творожной массой
и сверху выложить сухой завтрак-шарики.
Для отделения шоколада от чайных ложек, опустить их нижней стороной на 1 сек. в горячую воду. Отделили, положите шоколадки в холодильник на несколько минут. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад - это для «ушек».
Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос для этого можно взять декор. Клеем здесь будет творожная масса. «Овечки» готовы!
За идею рецепта, большое спасибо Алексею.
А вот так кекс выглядит в разломе. Получились кексы - в меру сладкие, с насыщенным шоколадным вкусом и нежным творожным кремом.

Приятного аппетита!

Эти кексы, я хотела бы подарить Светлане (мисс) и поздравить ее с наступающим Новым годом! Со Светой, я познакомилась на сайте "Поваренок" по переписке. Света очень доброжелательный и приятный в общении человек и замечательный кулинар. Света, я приготовила для тебя кексы, надеюсь они тебе понравятся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99512/]Кексы «Овечки»[/url]
[url=/recipes/show/99512/][img]/data/cache/2014dec/05/18/959963_66687-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким кексам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Творог, Шоколад молочный, Сухой завтрак, Арахис.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы «Овечки»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/05/18/959963_66687-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы «Овечки»" title="Рецепт: Кексы «Овечки»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким кексам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы «Овечки»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8130">Сухой завтрак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы «Овечки»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы «Овечки»»:

Молоко сгущенное Масло подсолнечное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар тростниковый Яйцо куриное Сахарная пудра Творог Шоколад молочный Сухой завтрак Арахис

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы «Овечки»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 декабря 2014 года pupsik27 #

Очуметь можно! Конечно забрала!

9 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #

Просто супер! Такие милашки! Печеньки подобные встречала, а вот кексиков нет

. Спасибо за рецепт и идею

. В качестве подарков детишкам очень подойдут.

8 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

и вам спасибо! С наступающим вас праздником!!!

9 декабря 2014 года Виорелька-водолейка #

Взаимно

8 декабря 2014 года Liss Amour #

какие замечательные овечки!! сделаю такие в качестве сувениров

спасибо!

8 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо и очень вкусные

8 декабря 2014 года stream2012 #

Шикарные овечки!!!

8 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Наташа спасибо!

8 декабря 2014 года chychyndra #

Замечательные овечки

8 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2014 года Долгих Татьяна #

Какие хорошенькие!!!

Прелестный подарок но Новый год!!!

8 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2014 года flowwwer2005 #

Отличная идея для подарка

7 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2014 года гурман1410 #

Оля! Хорошенькие кексики! Очаровательный подарок!

7 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Наташа спасибо!

7 декабря 2014 года галочка59 #

Такой хороший рецепт

Спасибо Оленька

7 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)

Галя и тебе спасибо!