2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким кексам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 5 декабря 2014, 21:39
- 17926
Кексы «Овечки»
Ингредиенты для «Кексы «Овечки»»:
Для теста
- Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 95 г
- Разрыхлитель теста — 0,75 г
- Сахар тростниковый (универсальный от "Мистраль") — 45 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Для крема
- Сахарная пудра (или перемолоть сахар "универсальный") — 3 ст. л.
- Творог — 150 г
Для декора
- Шоколад молочный / Шоколад — 40 г
- Сухой завтрак (светлые шарики) — 100 г
- Арахис — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2730.2 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
102.6 г |
углеводы
378.7 г |
| Порции | |||
| ккал 455 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Кексы «Овечки»»:
-
Соединить яйца и сахар.
-
Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме.
-
Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить.
-
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Соединить всё на маленьких оборотах миксера.
-
Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые). Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться чайной ложкой. Выпекать кексы при 180°С приблизительно 20-30 минут. Проверяйте деревянной зубочисткой.
-
Охладить готовые кексы. Из этого теста получается 8 шт. кексов, я приготовила 6 шт., это очень большие.
-
Пока остывают кексы, приготовим крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики.
-
Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно перетереть его через сито. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую, нежную, творожную массу.
-
Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая.
-
Разложить шоколад по чайным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут.
-
Каждый кекс смазать творожной массой
-
и сверху выложить сухой завтрак-шарики.
-
Для отделения шоколада от чайных ложек, опустить их нижней стороной на 1 сек. в горячую воду. Отделили, положите шоколадки в холодильник на несколько минут. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад - это для «ушек».
-
Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос для этого можно взять декор. Клеем здесь будет творожная масса. «Овечки» готовы!
За идею рецепта, большое спасибо Алексею.
-
А вот так кекс выглядит в разломе. Получились кексы - в меру сладкие, с насыщенным шоколадным вкусом и нежным творожным кремом.
Приятного аппетита!
Эти кексы, я хотела бы подарить Светлане (мисс) и поздравить ее с наступающим Новым годом! Со Светой, я познакомилась на сайте "Поваренок" по переписке. Света очень доброжелательный и приятный в общении человек и замечательный кулинар. Света, я приготовила для тебя кексы, надеюсь они тебе понравятся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2014 года seemelody #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года ISOLDA #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Демурия #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Ирушенька #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года ttajanalinnik #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года lenkafe #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года ГАЛИНА8 #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Ytata #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Рита-Ха #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Рита-Ха #
5 декабря 2014 года Юлия1211 #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Егоровна-2 #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Galchonok22 #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года НатНат #
5 декабря 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: