Пирог с курицей

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Быстрый пирог с белым мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Готовлю этот пирог несколько лет, всегда получается на все 100%. Думала, что на сайте подобного множество. Набрала по поиску по ингредиентам и подобного не нашла!!! Вот и делюсь им с вами. Очень вкусный и сытный пирог!!! Легок в приготовлении, из самых доступных продуктов. Попробуйте его приготовить прямо сегодня, не пожалеете и будете готовить его постоянно.

Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Майонез Разрыхлитель теста Соль Сыр твердый Грудка куриная Перец черный Масло сливочное Лук репчатый

Куриный пирог "Котопита"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Да-да, пирог именно с курицей, не подумайте чего-нибудь нехорошего. Все очень просто объясняется: кОта по-гречески - это курица, отсюда и название. Пироги с курицей широко распространены и вариаций их очень много, с разными видами теста и разнообразием начинок. Подают котопиту в теплом виде, но и когда остынет, остается очень вкусной. Дополнив такую питу салатом, она прекрасно послужит в качестве обеда или ужина. А еще запросто можно приготовить порционные небольшие питы, и тогда это будет прекрасное решение для перекуса на работе или в школе.

Филе куриное Лук-порей Сельдерей черешковый Морковь Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Молоко Орех мускатный Перец черный Соль Желток яичный Тесто слоеное бездрожжевое

Мясной пирог с сыром и яйцами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог хорош в горячем виде, но мне больше понравился холодным. Очень сытный.

Маргарин Мука пшеничная Пиво светлое Соль Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Зелень Перец черный

Татарские пироги "Элеш"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить порционные, очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар Соль Филе куриное Лук репчатый Укроп Картофель Перец черный

Блинный пирог с курицей и грибами  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Вкусный и сытный пирог из блинов с любимой многими начинкой из грибов и мяса (в моем случае, куриного). Рекомендую приготовить на семейный воскресный обед или ужин.

Яйцо куриное Кефир Молоко Сода Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Шампиньоны Лук репчатый Бедро куриное Перец черный Сметана

Заливной пирог с фаршем и картофелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Знаете, я очень требовательна к тесту, причем, уже готовому. Вот как приготовлю разок по найденному рецепту и, если это то самое, забираю себе в постоянное пользование, а если - нет, то что же теперь, буду пробовать искать "тот самый рецепт". Заливные пироги готовила не раз, по разным рецептам, и всегда тесто после остывания становилось довольно жестким и уже не особо вкусным. То есть приготовил и ешь сразу горячим)) Поэтому в этот раз, когда встал вопрос о таком пироге, я решила особо не заморачиваться и приготовить по своему давнишнему рецепту, проверенному временем. Тесто - простое в приготовлении до безобразия и с минимумом ингредиентов (есть в каждом доме) - получается мягкое и даже после остывания пирога таким и остается, легко разрезать обычной лопаткой, а не ножом. А в дополнение к нему - вкусная и сочная начинка, которая делает этот пирог только вкуснее)) По ходу шагов рецепта я открою вам секрет, что же за тесто такое у меня, и где я еще с ним готовила.

Яйцо куриное Молоко Масло растительное Соль Сода Мука пшеничная Фарш куриный Лук репчатый Картофель

Блинный пирог "Широкая масленица"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Дорогие мои и любимые поварята... просто не могу не поделиться с Вами рецептом самого моего любимого блинного пирога... это нечто безумно вкусное... настоящий праздник живота... и хоть это ужасно каллорийно... это НУЖНО попробовать!!! Настоящая русская лазанья.. нежнейшие блинчики... томатно-овощная прослойка.. много сыыыра и, конечно, соус "Бешамель"... это так нежно.. сочно и волшебно... Очень просто готовится, НО так эффектно выглядит, что все Ваши гости и родные будут в восторге! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Блин Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Специи Овощи Томатная паста Сыр твердый Грудка куриная Укроп Вода

Заливной капустный пирог с копченой курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Друзья дорогие, сказать лишь могу, рецепты такие уж очень люблю! Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь.., но толка в том мало, вам честно признаюсь! И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым! Кто такое тесто любит- называет заливным! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Угощаю вас друзья! Ленимся порой не зря!

Капуста белокочанная Курица Зелень Майонез Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное

Пирог из слоеного теста с курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый, вкусный пирог, который легко можно приготовить для пикника.

Тесто слоеное Грудка куриная Лук репчатый Морковь Соевый соус Перец черный Масло оливковое Яйцо куриное

Пирог с курицей и шампиньонами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ах! Как все-таки соблазнительны эти открытые пироги, до чего ароматны, контуры начинки просматриваются, всегда понятно, что есть придется. Предлагаю вам попробовать подобный пирог, уверяю, что понравится. Он такой вкусный, приятно пахнущий, сытный (поварят, соблюдающих диету, прошу быть осторожнее, - калорийность высокая).

Грудка куриная Шампиньоны Укроп Яйцо куриное Сливки Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Вода Масло растительное Орех мускатный Перец черный Соль
Пирог с курицей. Пирог с курицей любят многие, ведь готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Когда-то на Руси такие пироги называли курниками. Открытые или закрытые, круглые либо квадратные, заливные или блинные, эти пироги никого не оставят равнодушным! А готовить их с одинаковым успехом можно как в духовке, так и в мультиварке.

Тесто для приготовления пирогов с курицей может быть любым: дрожжевым, слоеным, пресным, на сметане, на кефире и т. д. Чтобы улучшить вкус теста, можно добавлять в него и отруби либо ржаную муку. Дрожжевому тесту в идеале следует дать подняться как минимум дважды или трижды, при этом каждый раз его необходимо хорошенько вымешивать. А чтобы крутое тесто не прилипало к рукам, руки рекомендуется смазать небольшим количеством растительного масла, а для его раскатывания можно использовать бутылку с холодной водой.

В качестве начинки для пирога с курицей может использоваться как только курица, так и курица в сочетании с некоторыми иными ингредиентами: картофелем, сыром, грибами, рисом, различными овощами, фруктами либо ягодами, другими видами мяса, морепродуктами и т. д. Можно добавить в начинку и картофельное пюре или тушеную капусту. А чтобы пирог с курицей не получился слишком сухим, куриное мясо рекомендуется сочетать в начинке с сочными овощами, куриным бульоном, майонезом либо сметаной. Гораздо сочнее курица получится и в том случае, если после отваривания оставить ее остывать прямо в бульоне. А сделать курочку более нежной обязательно поможет лук, так что не стоит забывать и о нем.

Курицу, предназначенную для приготовления начинки, отваривают в подсоленной воде и дают ей остыть, не сливая бульон. А когда она остынет, ее извлекают из кастрюли и, отделив мясо от костей, мелко его нарезают. Затем куриное мясо соединяют с остальными ингредиентами и хорошенько все перемешивают.

Для того, чтобы нижний слой пирога с курицей хорошенько поднялся, тесто делят на две неравные части, и большую его часть укладывают вниз, после чего выкладывают на нее начинку. При этом выкладываемая на тесто начинка всегда должна быть холодной, соответственно, о ее приготовлении следует позаботиться заранее.

Чтобы пирог с курицей всегда удавался на славу, примерно через полчаса после начала его выпекания в духовку на уровень ниже помещают небольшую емкость с водой, а если пирог будет закрытым, то не помешает проделать в его верхней части небольшое отверстие для выхода пара.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки