Беляши

Всего рецептов: 81
Сортировать по:   

Ленивые беляши "Сырные"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Дорогие поварятки, выставляю на Ваш суд простенький рецепт ленивых беляшей. Готовятся они быстро, получается очень вкусно. Это мой самый любимый рецепт теста для оладьев. Буду рада, если он пригодится и Вам.

Творог Простокваша Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Уксус Сахар Соль Фарш мясной Специи Сыр голландский Сметана

Беляши  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Мамулин рецепт. Это мой дебют в приготовлении беляшей. Выход теста большой, можете смело уменьшать количество ингредиентов наполовину. Хранится тесто 2 дня, из него получаются наивкуснейшие пирожки, пироги и пицца.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Маргарин Соль Сода Сахар Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Перец черный

Ленивые беляши  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Не претендую на оригинальность и изысканность этим рецептом. Рецепт из моей любимой главы кулинарии - "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО"

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Сало Лук репчатый Мясо Зелень Чеснок Масло растительное

Ленивые беляши "Еще один вариант"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Так давно известна нам лень в рецептах к беляшам! Вариантов очень много! Любим легкую дорогу! Может не совсем похоже, только где-то отдаленно.. Но придумали их все же! Хороши определенно! Вот и я друзья хочу сделать версию свою.. Вдруг кому то пригодится, можно вместе полениться!

Фарш мясной Лук репчатый Специи Кефир Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Крахмал кукурузный Мука пшеничная Масло растительное

Сочные беляши  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Рецептов беляшей много, но мне захотелось выложить свой рецепт, который имеет одну хитрость, благодаря которой эти изделия получаются сочными.

Мука пшеничная Молоко Сметана Сахар Соль Масло растительное Свинина Говядина Специи Лук репчатый Дрожжи Яйцо куриное

Беляши

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Тесто по рецепту хлебопечки. Беляшами мало кого можно удивить, но это тесто получается просто восхитительным. Этот рецепт я стала использовать после приобретения хлебопечки, в инструкции которой был рецепт теста для беляшей. Если соблюдать точные пропорции ингредиентов, то беляши получатся очень вкусными. Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт!!!

Говядина Лук репчатый Мука пшеничная Дрожжи Масло подсолнечное Масло сливочное Сахар Соль Молоко

Беляши  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Наверное у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт беляшей. Предлагаю свой вариант.

Фарш мясной Лук репчатый Соль Перец черный Мука пшеничная Вода Сахар Дрожжи Масло растительное

Вак беляш

Категория: Выпечка

Вкусное башкирское блюдо.

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Соль Картофель Свинина Лист лавровый Лук репчатый

Беляшики

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Дрожжевое тесто с мясной начинкой.

Яйцо куриное Дрожжи Молоко Масло подсолнечное Сахар Соль Мука пшеничная Свинина Говядина Лук репчатый Перец черный
Беляши. Беляши – выпеченные в жире или растительном масле изделия из теста, с мясным фаршем внутри. Достаточно жирное, высоко калорийное, питательное блюдо. Заимствовано славянскими кухнями из восточных.

Беляши обычно изготавливаются из дрожжевого теста (не сладкого). Фарш может иметь несколько вариантов: из говядины, из баранины, из свинины, смешанный. В фарш добавляется много лука, иначе беляши не будут сочными. Также следует добавить специи – черный молотый перец и соль. Иногда в фарш добавляют молоко, либо воду, также яйцо, чтобы он был сочнее.

Мясо для фарша можно делать мелко рубленным. Такой фарш станет разновидностью начинки для беляшей. Некоторые хозяйки экспериментируют и добавляют в фарш для беляшей тертую мякоть кабачков, размоченный белый хлеб, тертый картофель, чеснок, рубленую зелень.

Разделка беляшей обычно представляется в двух вариантах. В беляшах при заворачивании в них начинки либо оставляют отверстие, либо закрывают начинку тестом полностью. Это зависит от предпочтений хозяйки. Закрытые беляши получаются более сочными.

Обжариваются беляши до золотистого вида, со всех сторон, на сковороде с добавлением в нее жира или растительного масла. Также можно жарить беляши во фритюре.

Беляши подают к столу горячими. К ним можно подать зелень веточками, нарезанные крупно свежие овощи – помидоры, огурцы, перец. Хороши будут беляши к чаю, к молоку, кисломолочным напиткам.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки