Блинчики

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Шоколадные блинчики с карамельными яблоками  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Блинчики бесподобные!

Мука пшеничная Молоко Кефир Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Сода Масло растительное Масло сливочное Яблоко Корица

Блинчики "Классические"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Вкусные блинчики по любимому классическому рецепту.

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Вода Масло растительное Сахар Соль

Кружевные блинчики  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Хочу поделиться любимым рецептом блинчиков моего сына. Вкусно, быстро и красиво. В тесто я никогда не добавляю масло и не взбиваю его миксером, жарю блинчики на сухой сковороде. При жарке использую маленький секрет. Мой младшенький всегда наблюдает за процессом приготовления, а старшенький "ловит" блинчики еще горячими.

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Сахар

Блинчики с форшмаком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Форшмак - это почти классика, вкусно как на бутерброд, так и с блинчиками. Это моя вариация столь известного блюда. Настоятельно рекомендую!

Сельдь Огурец Хлеб Яйцо куриное Лук репчатый Майонез Молоко Масло растительное

Кабачковые блинчики с мясом    

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Сегодня готовим очень вкусные, нежные кабачковые блинчики. Начинка будет из фарша, получается очень вкусный ужин, от которого никто не откажется. Если у вас в семье кто-то не ест кабачки, то в таком виде будут есть все, уверяю вас!

Лук репчатый Фарш мясной Соль Перец черный Помидор Сметана Кабачок Яйцо куриное Сахар Молоко Мука пшеничная Зелень Сыр твердый

Куриные блинчики из картофеля    

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Предлагаю рецепт вкусных и быстрых блинчиков. Для их приготовления нам понадобится картофель и одно куриное филе. Они получаются сочные, вкусные и сытные!

Картофель Филе куриное Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный Специи

Гурьевские блинчики  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Нежные блинчики со сливочным вкусом - отличный завтрак для всей семьи!

Мука пшеничная Яйцо куриное Простокваша Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное

Молочные заварные блинчики с клубничным соусом  

Категория: Соусы Сладкий соус

Молочные заварные блинчики самые любимые в нашей семье, так как они получаются нежными, тонкими и очень вкусными. А в дополнение к блинчикам предлагаю наивкуснейший клубнично-заварной соус, который, уверена, не оставит равнодушным никого.

Яйцо куриное Сахар Соль Молоко Масло подсолнечное Мука пшеничная Вода Клубника Масло сливочное

Сырные блинчики с укропом  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Для любителей сырной выпечки. Очень вкусные, слегка солененькие. Можно делать и с укропом и без него.

Сыр твердый Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Масло сливочное Укроп

Блинчики из капусты "Семейный уют"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Чудесный рецепт вам, друзья, предлагаю! Капустные блинчики я обожаю! Ведь их невозможно совсем не любить! Порой без капусты нам сложно прожить! Готовятся блинчики так моментально! Прекрасные! Нежные! Все идеально! Капуста, яйцо и сметанки немного, муки - и открыта нам в праздник дорога! Начинки по вкусу себе выбираем! И быстро, с любовью на завтрак их жарим! Ну, а может на обед, и на ужин захотим.. Есть у блинчиков секрет, привязаться можно к ним! Будут близкие довольны, все накормлены и сыты! Мы теперь за них спокойны, для дальнейших дел открыты! Даже если наши гости неожиданно зайдут, милости к столу попросим! Создадим в семье уют!

Капуста белокочанная Яйцо куриное Сметана Кукуруза Мука пшеничная Специи Масло растительное
Блинчики. Блинчики – тонкие блины, которые выпекаются из бездрожжевого теста.

Многие ошибочно полагают, что слово «блинчики» - это уменьшительно-ласкательное от слова «блины». На самом деле блинчики являются видом блинов со своими характерными особенностями.

Во-первых, блинчики (в отличие от блинов с их русскими корнями) – это блюдо европейской кухни. Во Франции их называют крепами (crêpe), в Германии – Pfannkuchen и т.д. Основным отличием от блинов является отсутствие дрожжевой закваски. Вторая особенность – блинчики всегда тонкие и не имеют ничего общего с пышными, рыхлыми блинами. Готовятся блинчики на молоке. Они менее калорийны, чем блины, а потому невероятно популярны.

Блинчики, как и блины, можно делать с разнообразными начинками: мясной (фарш, ветчина), рыбной (рыба, икра, морепродукты), грибной, творожной, сырной, овощной (капустной, кабачковой и т.д.), сметанной, из яиц и т.д. Популярны фруктовые и ягодные начинки, а также сладкие наполнители – сгущенное молоко, шоколад, мед и т.д. Если блины делают с начинкой, их можно выпекать только с одной стороны.

Блинчики могут быть не только самостоятельным блюдом, но и служить основой для рулета, пирога и т.д.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки