Жареные пирожки

Всего рецептов: 82
Сортировать по:   

Жареные пирожки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Пирожки, можно сказать, из ничего. В состав теста входит русский национальный напиток. Не знаю, является ли он тем самым "секретным ингредиентом", но тесто получается воздушным и просто тает во рту. А начинка может быть любая.

Вода Дрожжи Сахар Соль Водка Мука пшеничная Масло растительное

Пирожки жареные  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой рецепт для жареных пирожков. Тесто не пропитывается маслом при жарке, поэтому пирожки остаются "сухими". При обжарке пирожки остаются светлыми и покрыты мелкими пузырьками.

Молоко Дрожжи Сахар Соль Вода Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная

Жареные пирожки с рисом и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Когда времени мало, а хочется быстро приготовить пирожки для своих любимых мужчин, которые не едят скоромную пищу, рекомендую сделать такие пирожки. Мужчины вас расцелуют.

Мука пшеничная Пиво светлое Рис Грибы Лук репчатый Соль Масло растительное

Пирожки жареные "Семёрка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Как здорово в выходной день собрать дорогих Вам людей за вкусным завтраком. Конечно, за вторым... Ибо уже кто то проснулся и выпил кофе, дав возможность Вам еще немного поспать. Пришла пора отплатить - накормить вкусными жареными пирожками. Почему то, именно с выпечкой у меня всегда ассоциируется домашний уют, выходной день... Знаю - не очень полезно, но один - два пирожка в начале дня - это не критично. А почему "Семерка" спросите Вы, я открою секрет - в тесте используется злаковый коктейль "7 в 1" от ТМ Мистраль и начинка объединила семь ингредиентов. Хватит рассказывать, наливаю чай, угощайтесь...

Хлопья злаковые Мука пшеничная Кефир Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Тмин Яйцо куриное Рис Сыр твердый Свекла листовая Укроп Масло сливочное Лук зеленый Смалец

Жареные пирожки с начинкой из яблок  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это бабушкин рецепт пирожков. Тесто легкое и несложное в приготовлении. И Начинка замечательная!

Сыворотка Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Яблоко Вода

Жареные пирожки с картофелем

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусные домашние

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло подсолнечное Сахар Соль Дрожжи Картофель Лук репчатый

Жареные пирожки с вишней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкуснейшие вишневые пирожки, очень простой и быстрый способ приготовления.

Кефир Сахар Соль Яйцо куриное Сода Мука пшеничная Масло растительное Корица Вишня

Жареные пирожки с картофелем во фритюре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Тесто можно использовать и на второй день. Очень мягкое.

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Вода Картофель Лук репчатый

Жареные пирожки с луком и яйцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На сайте много подобных рецептов приготовления пирожков. Но бывает так, что искать некогда понравившийся ранее рецепт. Мой рецепт в основном для начинающих молодых поварят, которые только вступают в семейную жизнь. :)) Готовьте с радостью, друзья мои!

Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Масло топленое Рис Лук зеленый

Жареные пирожки с черникой и брусникой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Жареные пирожки с лесными ягодами. Кисло-сладкий вкус. Ягоды остались целыми, и пирожки не вытекли. Тесто мягкое и пышное.

Мука пшеничная Вода Молоко Масло подсолнечное Дрожжи Сахар Соль Коньяк Ягода Крахмал кукурузный Уксус
Жареные пирожки. Сытное, калорийное блюдо, представляющее собой различные виды теста с начинкой внутри и обжаренное на сковороде с маслом, либо во фритюре. Жарить пирожки можно и в чаше мультиварки, в режимах «выпечка» или «жарка».

Тесто для жареных пирожков может иметь различный состав и способы приготовления. Варианты теста для жареных пирожков могут быть следующими:
- дрожжевое тесто (молоко или вода, дрожжи, соль, сахар, мука, возможно, яйца, растительное или растопленное сливочное масло);
- тесто на соде и кефире или другом кисломолочном продукте (кефир, либо простокваша, сыворотка, несладкий йогурт, кислое молоко, ряженка, также мука, пищевая сода, соль, сахар, яйца);
- простое пресное тесто (мука, соль, растительное масло, яйца, немного воды) – такое тесто для жарки пирожков следует раскатывать очень тонко.

Начинки для жареных пирожков могут быть сладкими (десертными) – из ягод, фруктов, варенья, повидла, орехов с сахаром, сухофруктов. Также несладкими – овощными, мясными, грибными, из зелени и так далее.

Формируют пирожки обычно следующим образом. От приготовленного теста отделяют большой кусок, раскатывают его колбаской, нарезают на порции. Каждую порцию теста раскатывают, на середину кладут начинку, защипывают края сочня. Выкладывают пирожки на сковороду с маслом для обжаривания сначала швом вниз, затем переворачивают его на другую сторону.

Жарят пирожки обычно либо на растительном масле на сковороде, либо на любом растопленном животном жире. Сливочное масло, маргарин и спред для жарки пирожков не подходят.

Пирожки жарят на сковороде со всех сторон до золотистого цвета, затем выкладывают на блюдо и сразу подают к столу, к чаю, кофе и другим напиткам.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки