Жареные пирожки

Всего рецептов: 82
Сортировать по:   

Жареные пирожки с квашеной капустой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если осталась квашеная капуста, делайте пирожки! Не обращайте внимания на моих гигантов, просто спешила пожарить пирожки мужу на работу)))

Тесто дрожжевое Капуста квашеная Сахар Лук репчатый Масло подсолнечное

Жареные пирожки с капустой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вот люблю я творожное тесто))) Мои эксперименты с ним продолжаются. Помните, раньше продавались пирожки из таких железных бочек ( ну как там их ещe обозвать) с разными начинками - картошкой, повидлом, мясом, капустные... Прямо детство вспоминается, когда их готовишь. А особенно, когда ешь))

Творог Мука пшеничная Вода Масло растительное Яйцо куриное Сода Сахар Укроп Капуста белокочанная

Жареные пирожки с капустой, яйцом, луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Домашние жареные пирожки, на дрожжевом воздушном тесте, где c тонкой, хрустящей корочкой аппетитно гармонируют тушеная капуста с яйцом и зеленым луком.

Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Вода Капуста белокочанная Яйцо куриное Лук зеленый

Необычные жареные пирожки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хоть на сайте и есть миллион рецептов жареных пирожков, мой все-таки с секретом и секрет в тесте. Источник - моя фантазия Время приготовления без учета варки картофеля.

Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное Вода Картофель Лук репчатый Укроп Специи

Жареные пирожки с яблочно-грушевым джемом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусные и нежные пирожки с джемом. Тесто послушное и эластичное в работе без длительного расстаивания. Справится даже начинающая хозяйка. Антикризисный вариант : без сливочного масла, молока и яиц. Такие пирожки можно готовить хоть каждый день, меняя начинку. Ни один пирожок не порвался и джем не вытек. Угощайтесь!!!

Вода Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Джем

Жареные пирожки

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом замечательного воздушного, нежного, вкуснейшего теста для жареных пирожков.

Вода Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи

Пирожки жареные с горохом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Эти пирожочки очень любит моя доченька, именно с горохом!!! Хотя начинку можно делать любую, кому что нравится.

Вода Дрожжи Масло растительное Соль Мука пшеничная Сахар Горох

Пирожки жареные (вариант)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Люблю пирожки именно жареные, а не печеные в духовке. Пыталась поставить рецепт вариантом, не получилось. Так что не ругайтесь сильно. Начинка у меня - капуста с яйцом и картофель с жареным луком. Получилось почти 80 пирожков.

Кефир Соль Сахар Сода Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная

Пирожки жареные

Категория: Выпечка Изделия из теста

Жареные пирожки с мясом и рисом. Очень вкусные, начинка сочная, готовятся быстро, также быстро и съедаются.

Мука пшеничная Соль Сахар Сода Яйцо куриное Простокваша Масло сливочное Фарш куриный Рис Лук репчатый Чеснок Перец черный Укроп

Жареные пирожки

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Всем, кто любит жареные пирожки, рекомендую взять этот рецепт на вооружение. Пирожки получаются очень вкусными, мягкими, нежными и ароматными. Рекомендую приготовить для ваших родных и близких, им обязательно понравится.

Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сметана Масло растительное Картофель Лук репчатый
Жареные пирожки. Сытное, калорийное блюдо, представляющее собой различные виды теста с начинкой внутри и обжаренное на сковороде с маслом, либо во фритюре. Жарить пирожки можно и в чаше мультиварки, в режимах «выпечка» или «жарка».

Тесто для жареных пирожков может иметь различный состав и способы приготовления. Варианты теста для жареных пирожков могут быть следующими:
- дрожжевое тесто (молоко или вода, дрожжи, соль, сахар, мука, возможно, яйца, растительное или растопленное сливочное масло);
- тесто на соде и кефире или другом кисломолочном продукте (кефир, либо простокваша, сыворотка, несладкий йогурт, кислое молоко, ряженка, также мука, пищевая сода, соль, сахар, яйца);
- простое пресное тесто (мука, соль, растительное масло, яйца, немного воды) – такое тесто для жарки пирожков следует раскатывать очень тонко.

Начинки для жареных пирожков могут быть сладкими (десертными) – из ягод, фруктов, варенья, повидла, орехов с сахаром, сухофруктов. Также несладкими – овощными, мясными, грибными, из зелени и так далее.

Формируют пирожки обычно следующим образом. От приготовленного теста отделяют большой кусок, раскатывают его колбаской, нарезают на порции. Каждую порцию теста раскатывают, на середину кладут начинку, защипывают края сочня. Выкладывают пирожки на сковороду с маслом для обжаривания сначала швом вниз, затем переворачивают его на другую сторону.

Жарят пирожки обычно либо на растительном масле на сковороде, либо на любом растопленном животном жире. Сливочное масло, маргарин и спред для жарки пирожков не подходят.

Пирожки жарят на сковороде со всех сторон до золотистого цвета, затем выкладывают на блюдо и сразу подают к столу, к чаю, кофе и другим напиткам.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки