Пончики

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Очень вкусные пончики

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Недорогие и очень быстрые в приготовлении.

Яйцо куриное Сметана Сахар Сода гашеная уксусом Мука пшеничная

Пончики с ливером  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Помните пончики из СССР, с ливером?!, много много начинки и тонкое хрустящее тесто. Именно такие и попыталась я приготовить сегодня, и знаете, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ, пожалуй, даже вкуснее. Угощайтесь, дорогие. P.S.: Пончики от пирожков отличаются, и количеством начинки и размером, так что это всё таки, пончики.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Легкое Печень говяжья Лук репчатый Масло сливочное Лук зеленый Укроп Перец черный

Пончики с пряным сахаром от Джейми Оливера  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Пончики - это мое слабое место, рецепт от Джейми отличается от тех, которые есть на сайте, они такие нежные и ароматные, просто тают во рту.. Надеюсь, вам понравится!

Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Цедра лимона Цедра апельсина Масло сливочное Корица Орех мускатный Перец душистый Ванилин

Пончики а-ля "Баурсаки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Когда-то меня учили в Казахстане жарить баурсаки, и каждая хозяюшка утверждала, что именно её рецепт самый верный, самый точный, вековой. Собрав из многих, скооперировав самое лучшее, на мой взгляд, я готовлю их так. Угощайтесь.

Мука пшеничная Кефир Бульон Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Масло растительное Жир

Нежные пончики на твороге  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Предлагаю приготовить нежнейшие пончики на мягком твороге. Рецепт увидела у LudaEasyCook, огромное ей спасибо. Пончики получились нежные, в меру сладкие, воздушные. Можно приготовить на завтрак или на полдник.

Яйцо куриное Творог Сахар Соль Ванильный сахар Цедра апельсина Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло растительное Сахарная пудра

Пончики "Завитушки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Хочу предложить рецепт нежных, вкусных пончиков-завитушек. Тесто воздушное, мягкое с интересной скрученной формой. Хороши пончики с сахарной пудрой, джемом, медом. Идею увидела в инете.

Дрожжи Сахар Молоко Масло сливочное Масло растительное Соль Мука пшеничная Сахарная пудра Яйцо куриное

Пончики сладкие и пончики закусочные  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Тесто для пончиков очень давно нашла в нете, воздушное, легкое, вкусное. С недавних пор готовлю сразу два варианта - сладкие и закусочные, очень удобно! Сладкие донаты - любимые пончики сладкоежек, а вот закусочные с крабами, на мой взгляд, любят все;)

Мука пшеничная Вода Молоко Масло сливочное Дрожжи Сахар коричневый Яйцо куриное Соль Водка Крабовое мясо Шоколад темный Посыпка кондитерская Масло растительное

Пончики на йогурте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Хочу предложить очередной рецепт пышных, воздушных пончиков из теста на йогурте, без дрожжей. Готовятся очень быстро. Вкусные, ароматные пончики порадуют вас и деток. Не спешите бросаться тапками, рецептов на сайте очень много, но этот отличается.

Йогурт Яйцо куриное Соль Сахар Ванильный сахар Цедра апельсина Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло растительное Сахарная пудра

Пончики "Венские прачки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Дорогие друзья, это мой сотый рецепт на сайте, и мне хотелось, чтобы он был необычным и очень вкусным. А что может быть вкуснее пончиков? Если у вас хватит терпения дойти до конца рецепта, то вы узнаете историю названия этого рецепта.

Абрикос Мука пшеничная Вино белое полусладкое Яйцо куриное Масло сливочное Соль Марципан Ликер Фритюр Сахарная пудра Ванильный сахар

Фигурные пончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Простые, вкусные и "весeлые" пончики на радость детям!

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Вода Мука пшеничная Масло растительное
Пончики. Пончики – кондитерское изделие круглой формы, обычно жареное во фритюре. В пончик иногда добавляют начинку: варенье, джем, свежие ягоды и фрукты.

Способы приготовления во фритюре были известны еще древним римлянам, которые жарили шарики из теста в масле или растопленном сале. Римляне называли свои изделия «глобули». После приготовления кондитерские изделия намазывались медом и посыпались маком.

В Европе готовили «крапфены». Так называемые пончики были изогнуты в форме латинской буквы «S». В XVII веке пончики готовили с начинкой из фруктов. По всему миру готовят свои пончики. В Германии – это «берлинеры», в Австрии – «кихля», в Италии - «галани», в Америке – «донатсы».

Традиционные пончики жарят в большом количестве масла в глубокой сковороде или во фритюре и подают горячими. Европейские пончики обычно жарят во фритюре с двух сторон. Пончики приобретают красивый золотисто-коричневый цвет. В Америке пончики жарят во фритюре, полностью погружая шарик из теста в кипящее масло, до образования коричневого оттенка.

Рецептов пончиков огромное множество. Их готовят с творогом, ягодами, фруктами, покрывают глазурью. Классические пончики готовятся из дрожжевого теста. Тесто состоит из муки, молока, дрожжей, сливочного масла, яиц, сахара и соли. Готовое тесто обязательно должно настояться, затем его раскатывают, режут на равные части и формируют шарики диаметром 4–6 см. Сформированные пончики опускают в кипящее масло и жарят до образования румяной корочки. Готовые кондитерские изделия выкладывают на бумажную или льняную салфетку для того, чтобы избавиться от лишнего масла, затем посыпают сахарной пудрой.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки