Пончики

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Творожные пончики "Вкуснота"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Рецепт простой, доступный и легкий! Пончики получаются очень нежные, пористые и вкусные...

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Сахарная пудра

Бездрожжевые пончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Вкусные, мягкие пончики на кефире. Простой и вкусный рецепт.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Сахарная пудра Масло подсолнечное Соль

Пончики "Творожные"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Эти безумно вкусные пончики рекомендую попробовать всем! Дети уплетают за обе щеки, даже те, кто не очень любит творог!!!

Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Сода Крупа манная Масло растительное

Творожно-сметанные фигурные пончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Хочу предложить очередной рецепт пончиков. Творожно-сметанные вкусняшки готовятся быстро и из доступных продуктов. Пончики необычной формы порадуют Вас и ваших деток. Пончики получаются мягкими, воздушными и тают во рту. Идею взяла у Milenia, спасибо ей огромное.

Творог Сметана Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Соль Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель теста

Мягкие бездрожжевые кокосовые пончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Невероятно мягкие, нежные бездрожжевые пончики с насыщенным кокосовым вкусом, приготовленные - та-да-да-дам - из риса! Обещаю, что рис Вы не почувствуете, а блюдом насладитесь! Порадуйте своих близких этими пончиками, ведь они просто тают во рту!

Рис Молоко Вода Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яйцо куриное Стружка кокосовая Сахарная пудра Масло растительное

Американские пончики "Донатсы" без дрожжей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Очередная версия всем известных Донатс. Попробуйте и мой вариант - он простой, не нужно возиться с дрожжевым тестом! Но очень вкусно!

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Молоко Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль Корица Масло растительное Сахарная пудра

Сырные пончики с крабовыми палочками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Пончики на завтрак - один из наилучших завтраков в выходной день. Получаются очень нежные, сочные, как и все изделия из заварного теста, а насыщенный вкус жареного сыра просто сводит с ума.

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сыр твердый Крабовые палочки

Пончики а-ля "Донатсы" в духовке

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Если вы любите нежные, вкусные пончики, но неохота ждать 2 часа, пока подойдет тесто, а потом стоять над раскаленным маслом. Тогда этот рецепт ваш!!! Мне дала его подруга, и он плотно прижился в нашей семье. Минимум продуктов, 30-40 минут, и у вас супер-лакомство для детей и взрослых. Попробуйте, не пожалеете!!!

Мука пшеничная Маргарин Молоко Дрожжи Сахар Соль

Пончики куриные с сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Увидела это рецепт на просторах Интернета. Удивило, что пончики могут быть мясными) Решила приготовить это необычное блюдо. Очень похожи на наггетсы с хрустящей корочкой.

Бедро куриное Филе куриное Молоко сухое Моцарелла Пармезан Яйцо куриное Крахмал кукурузный Масло сливочное Сухари панировочные Соль Перец черный Сливки Масло растительное

Пончики "Берлинер"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Сладкие, пористые и очень вкусные

Мука пшеничная Сахарная пудра Соль Яйцо куриное Масло сливочное Молоко сухое Вода Дрожжи Масло растительное Джем
Пончики. Пончики – кондитерское изделие круглой формы, обычно жареное во фритюре. В пончик иногда добавляют начинку: варенье, джем, свежие ягоды и фрукты.

Способы приготовления во фритюре были известны еще древним римлянам, которые жарили шарики из теста в масле или растопленном сале. Римляне называли свои изделия «глобули». После приготовления кондитерские изделия намазывались медом и посыпались маком.

В Европе готовили «крапфены». Так называемые пончики были изогнуты в форме латинской буквы «S». В XVII веке пончики готовили с начинкой из фруктов. По всему миру готовят свои пончики. В Германии – это «берлинеры», в Австрии – «кихля», в Италии - «галани», в Америке – «донатсы».

Традиционные пончики жарят в большом количестве масла в глубокой сковороде или во фритюре и подают горячими. Европейские пончики обычно жарят во фритюре с двух сторон. Пончики приобретают красивый золотисто-коричневый цвет. В Америке пончики жарят во фритюре, полностью погружая шарик из теста в кипящее масло, до образования коричневого оттенка.

Рецептов пончиков огромное множество. Их готовят с творогом, ягодами, фруктами, покрывают глазурью. Классические пончики готовятся из дрожжевого теста. Тесто состоит из муки, молока, дрожжей, сливочного масла, яиц, сахара и соли. Готовое тесто обязательно должно настояться, затем его раскатывают, режут на равные части и формируют шарики диаметром 4–6 см. Сформированные пончики опускают в кипящее масло и жарят до образования румяной корочки. Готовые кондитерские изделия выкладывают на бумажную или льняную салфетку для того, чтобы избавиться от лишнего масла, затем посыпают сахарной пудрой.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки