Картофельный пирог

Всего рецептов: 70
Сортировать по:   

Картофельный пирог-запеканка

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Картофельное пюре с мясной начинкой, покрытый ароматной сырной корочкой.

Картофель Фарш мясной Морковь Лук репчатый Чеснок Специи Соль Яйцо куриное Масло растительное Сыр твердый Молоко Мука пшеничная Майонез

Закусочный картофельный пирог  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Очень вкусный пирог. По моему мнению, его можно поставить на праздничный стол в виде закуски.

Шампиньоны Лук репчатый Пюре картофельное Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр голландский Чеснок Зелень Майонез Приправа

Картофельный пирог с мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Попробуйте мой вариант картофельного пирога. Просто и вкусно. Подходит и для будней, и для праздников. Часто делаю его, если есть повод собраться и отметить какое-либо событие на природе. Так как скоро Новый год, и часть Новогодней ночи планируется провести вне дома, это беспроигрышный вариант. В нем и картошечка, и мясо, и расплавленый сырок, можно кушать теплым, можно не бояться, что остынет-в холодном виде он тоже вкусен. Приятного аппетита! И с Наступающим!

Мука пшеничная Огурец соленый Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Перец болгарский Перец чили Цуккини Фарш мясной Соевый соус Томаты вяленые Картофель

Картофельный пирог с сыром  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Слоеный пирог из сыра и картофельного пюре...

Картофель Чеснок Масло сливочное Пармезан Сыр мягкий Лук зеленый Молоко Яйцо куриное Сухари

Пирог картофельный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наверно, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого пирога. Я его делаю так...

Молоко Яйцо куриное Маргарин Соль Сахар Вода Дрожжи Мука пшеничная Картофель Масло сливочное

Картофельный пирог с мясом "Змейка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Предлагаю необычную подачу картофельного пюре с мясом и капустой!

Пюре картофельное Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Соль Морковь Маслины Капуста белокочанная

Итальянский картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Torta di pasta sfoglia con le patate. Встретила случайно этот пирог на Фэйсбуке и решила с вами поделиться. Пирог на слоеном тесте, очень простой и очень картофельный. Начинку дополняют моццарелла и прошутто из индейки или курицы. На мой взгляд, будет вкусно с любыми колбасными изделиями. Моему семейству очень понравилось угощайтесь!

Тесто слоеное Картофель Моцарелла Индейка Соль Перец черный Масло оливковое

Картофельный пирог в итальянском стиле  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Вкусный, сытный пирог.

Картофель Молоко Масло сливочное Орех мускатный Яйцо куриное Ветчина Сыр творожный

Картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный и несложный в приготовлении пирог порадует вас и ваших близких :)

Масло растительное Лук репчатый Яйцо куриное Пюре картофельное Тесто дрожжевое Сыр твердый Желток яичный

Деревенский картофельный пирог с грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Морозным ноябрьским вечерком мне так захотелось побаловать свою семью домашней выпечкой. В итоге, после моей импровизации, на свет появился мягонький пирог с жареными грибочками, а квартира наполнилась ароматом и теплом.

Картофель Грибы Яйцо куриное Мука пшеничная Соль
Картофельный пирог. Картофельный пирог представляет собой вкусное и сытное блюдо, доступное каждому. Если в доме имеются остатки картофельного пюре, совершенно не обязательно их выбрасывать, ведь их всегда можно пустить в ход для приготовления отменного картофельного пирога! А приготовить картофельное тесто очень просто: натертый отварной картофель или оставшееся картофельное пюре соединяют с небольшим количеством муки, а также с яйцом и со специями. Кстати, с добавлением картофеля или картофельного пюре можно приготовить даже дрожжевое или песочное тесто!

Вне зависимости от того, какой именно вариант теста был выбран, муку всегда нужно просеивать – это поможет не только избавить ее от различных примесей и мусора, но и насытит ее кислородом, в результате чего тесто получится более воздушным и легким.

Пюре для приготовления картофельного теста можно готовить как из сваренных в очищенном виде картофельных клубней, так и из отваренного в кожуре картофеля. При этом важно учитывать, что приготовленное из сваренного в очищенном виде картофеля пюре всегда содержит больше влаги, соответственно, для приготовления такого теста понадобится больше муки. Однако и перебарщивать с мукой тоже не стоит, чтобы готовые пирожки не получились клейкими внутри. А чтобы избежать появления комочков, отварной картофель следует разминать в пюре, пока он еще горячий.

Так как картофельное тесто не может похвастаться такой же впечатляющей эластичностью, как любое другое тесто, оно достаточно часто прилипает к рукам и разрывается при попытках слепить пирожки или выложить в форму пирог. В связи с этим не стоит пытаться раскатывать такое тесто скалкой – лучше всего разделывать его смоченными водой или припудренными мукой руками.

В качестве начинки для картофельного пирога может выступать практически все, что угодно: фарш, зелень, рыба, яйца, грибы, сыр, курица, мясо, различные овощи и т. д. А готовить картофельные пироги можно как в духовке, так и в мультиварке – последний вариант будет особенно актуальным в жаркие летние деньки, когда нет совершенно никакого желания стоять у горячей плиты.

Картофель любят практически все, однако порой надоедает есть одну только вареную либо жареную картошку или картофельное пюре. Картофельный пирог – это отличный способ разнообразить повседневное меню чем-нибудь вкусненьким и необычным! Постоянно экспериментируя с начинками, можно получать новые и оригинальные вкусы, так что такие пироги вряд ли кому-то надоедят!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки