Картофельный пирог

Всего рецептов: 70
Сортировать по:   

Картофельный пирог с печенью и овощами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Вкусный и сытный домашний пирог с начинкой из говяжьей печени, зеленого горошка и обжаренного лука. Основой пирога служит картофельное тесто. Вкусно?! Очень!!! Особенно понравится пирог любителям печени! Пробуйте!

Картофель Масло сливочное Яйцо куриное Сухари Соль Фарш мясной Лук репчатый Горошек зеленый

Картофельный пирог с помидором и кабачком

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Когда-то мне подарили кулинарную книгу (она уже распалась на странички), и в ней есть замечательные, простые в приготовлении и по составу рецептики. Немаловажно, что приготовление таких блюд много времени не занимает. Это одно из них: для тех, кто не ест мясо или не сильно его приветствует. Готовьте и получайте удовольствие! Может уже есть такой рецепт, я не знаю, но мне это блюдо очень нравится.

Картофель Творог Сыр голландский Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Перец черный Помидор Кабачок

Картофельный пирог  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Валерушкины посидушки #10. Просто и вкусно.

Мука пшеничная Ветчина Яйцо куриное Желток яичный Специи Рис Картофель

Картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный пирог с картофелем и сыром из слоеного теста.

Тесто слоеное бездрожжевое Картофель Сметана Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Соль Орех мускатный Перец черный Яйцо куриное

Картофельный пирог с сёмгой

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Дано: 1. в холодильнике обнаружился кусочек слабосоленой сёмги с остаточным сроком годности 11 дней, 2. решила испечь киш, но не люблю песочное тесто, 3. очень люблю картофель и всё, что с ним и из него... Получился такой киш, но не киш)

Картофель Мука пшеничная Соль Семга Сыр полутвердый Яйцо куриное Сметана Вода минеральная Укроп Масло растительное

Картофельный пирог с жареными грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый в приготовлении пирог придется по вкусу любителям картофеля и грибов. Очень просто и очень вкусно. Пробуйте!)

Картофель Хлебцы Яйцо куриное Грибы Лук репчатый Чеснок Сыр сливочный Сметана Масло растительное Сахар Лук зеленый Соль Перец черный

Картофельный пирог с салями  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ароматное и сытное блюдо. Картошечка, лучок, колбаска... Вкусно, просто и быстро!

Картофель Масло сливочное Салями Лук репчатый Паприка сладкая Петрушка Соль Перец черный

Картофельный пирог с сыром  

Категория: Выпечка

Замечательный пирог из слоеного теста с мягким сыром

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Вода Сыр творожный Картофель

Картофельный пирог с фаршированными тунцом черри  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Закусочный открытый пирог из картофельного теста с фаршированными консервированным тунцом помидорами черри не только очень аппетитно смотрится, но и очень быстро съедается. Потому что вкусно!

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Помидоры черри Тунец Чеснок Оливки зеленые Сыр твердый Масло сливочное Соль Смесь перцев Майонез
Картофельный пирог. Картофельный пирог представляет собой вкусное и сытное блюдо, доступное каждому. Если в доме имеются остатки картофельного пюре, совершенно не обязательно их выбрасывать, ведь их всегда можно пустить в ход для приготовления отменного картофельного пирога! А приготовить картофельное тесто очень просто: натертый отварной картофель или оставшееся картофельное пюре соединяют с небольшим количеством муки, а также с яйцом и со специями. Кстати, с добавлением картофеля или картофельного пюре можно приготовить даже дрожжевое или песочное тесто!

Вне зависимости от того, какой именно вариант теста был выбран, муку всегда нужно просеивать – это поможет не только избавить ее от различных примесей и мусора, но и насытит ее кислородом, в результате чего тесто получится более воздушным и легким.

Пюре для приготовления картофельного теста можно готовить как из сваренных в очищенном виде картофельных клубней, так и из отваренного в кожуре картофеля. При этом важно учитывать, что приготовленное из сваренного в очищенном виде картофеля пюре всегда содержит больше влаги, соответственно, для приготовления такого теста понадобится больше муки. Однако и перебарщивать с мукой тоже не стоит, чтобы готовые пирожки не получились клейкими внутри. А чтобы избежать появления комочков, отварной картофель следует разминать в пюре, пока он еще горячий.

Так как картофельное тесто не может похвастаться такой же впечатляющей эластичностью, как любое другое тесто, оно достаточно часто прилипает к рукам и разрывается при попытках слепить пирожки или выложить в форму пирог. В связи с этим не стоит пытаться раскатывать такое тесто скалкой – лучше всего разделывать его смоченными водой или припудренными мукой руками.

В качестве начинки для картофельного пирога может выступать практически все, что угодно: фарш, зелень, рыба, яйца, грибы, сыр, курица, мясо, различные овощи и т. д. А готовить картофельные пироги можно как в духовке, так и в мультиварке – последний вариант будет особенно актуальным в жаркие летние деньки, когда нет совершенно никакого желания стоять у горячей плиты.

Картофель любят практически все, однако порой надоедает есть одну только вареную либо жареную картошку или картофельное пюре. Картофельный пирог – это отличный способ разнообразить повседневное меню чем-нибудь вкусненьким и необычным! Постоянно экспериментируя с начинками, можно получать новые и оригинальные вкусы, так что такие пироги вряд ли кому-то надоедят!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки