Картофельный пирог

Всего рецептов: 70
Сортировать по:   

Картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусен, нежен и легок в приготовлении

Картофель Лук белый Чеснок Петрушка Базилик Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Сухари панировочные Соль Перец душистый

Испанский картофельный пирог  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Испанский картофельный пирог, а по-нашему - картофельная запеканка или картофельный омлет (как хотите, так и называйте). Главное, что он вкусный, и очень легко готовится.

Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Молоко

Французский картофельный пирог

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На просторах интернета встречается много рецептов картофельного пирога, но этот - родом из Франции, и не похож на другие, известные мне, рецепты. Смотрите подробный видеорецепт.

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Яйцо куриное Молоко Картофель Лук репчатый Петрушка Перец черный Орех мускатный Желток яичный Сливки

Пирог картофельный с рисом и рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог готовится быстро и легко. Еще быстрее съедается! Продукты самые доступные! Чем не повод порадовать близких?! В приготовлении пирога использовала Акватика Color Mix от "Мистраль".

Кефир Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Картофель Консервы рыбные Рис

Постный картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Открытый, постный пирог с картофелем, замаринованным в специях с тмином, чесноком и соевым соусом KIKKOMAN лёгкий. Не сложный и очень-очень вкусный.

Вода Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Сахар Картофель Соевый соус Специи Тмин Чеснок

Картофельный пирог с фаршем и баклажанами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Решил сделать что-нибудь вкусное и питательное. Смесь из нескольких рецептов и добавил свое. Получилось вкусное, довольно нежное и сытное блюдо.

Картофель Фарш мясной Баклажан Морковь Томатная паста Сыр твердый Сметана Чеснок Лук репчатый Сливки Соль Приправа Укроп Яйцо куриное

Картофельный пирог "Три сыра"  

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Представленный картофельный пирог, приготовленный в мультипекаре Redmond, послужит интересным угощением для всей семьи. Он получается сытным, вкусным, нежным, с небольшим пикантным оттенком.

Картофель Морковь Соль Мука пшеничная Сметана Чеснок Фета Сыр твердый Сыр творожный Масло растительное Яйцо куриное

Картофельный пирог с курицей и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный и вкусный картофельный пирог. Насладитесь сочетанием козьего сыра, картофеля и курицы.

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Брынза Картофель Сыр козий Молоко Курица Соль Перец черный Зира

Постный деревенский картофельный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Постный деревенский пирог с картофелем, овощами и зеленью. Пирог больше из ржаной муки, чем из пшеничной. Его можно подать с первым блюдом. Этот пирог мне напомнил детство и мою бабушку. Во время поста бабушка пекла подобные пироги, и мы, дети, ели их с молоком.

Мука ржаная Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Масло подсолнечное Соль Картофель Брокколи Сельдерей черешковый Зелень

Картофельный пирог на сковороде  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Это пирог из давленного жареного картофеля с добавлением начинки из охотничьих колбасок, зелёных стрелок чеснока и сыра. Картофельный пирог станет отличным вариантом как на завтрак, так и на ужин.

Картофель Колбаски Стрелки чесночные Лук репчатый Масло подсолнечное Сыр твердый Яйцо куриное Соль Перец черный
Картофельный пирог. Картофельный пирог представляет собой вкусное и сытное блюдо, доступное каждому. Если в доме имеются остатки картофельного пюре, совершенно не обязательно их выбрасывать, ведь их всегда можно пустить в ход для приготовления отменного картофельного пирога! А приготовить картофельное тесто очень просто: натертый отварной картофель или оставшееся картофельное пюре соединяют с небольшим количеством муки, а также с яйцом и со специями. Кстати, с добавлением картофеля или картофельного пюре можно приготовить даже дрожжевое или песочное тесто!

Вне зависимости от того, какой именно вариант теста был выбран, муку всегда нужно просеивать – это поможет не только избавить ее от различных примесей и мусора, но и насытит ее кислородом, в результате чего тесто получится более воздушным и легким.

Пюре для приготовления картофельного теста можно готовить как из сваренных в очищенном виде картофельных клубней, так и из отваренного в кожуре картофеля. При этом важно учитывать, что приготовленное из сваренного в очищенном виде картофеля пюре всегда содержит больше влаги, соответственно, для приготовления такого теста понадобится больше муки. Однако и перебарщивать с мукой тоже не стоит, чтобы готовые пирожки не получились клейкими внутри. А чтобы избежать появления комочков, отварной картофель следует разминать в пюре, пока он еще горячий.

Так как картофельное тесто не может похвастаться такой же впечатляющей эластичностью, как любое другое тесто, оно достаточно часто прилипает к рукам и разрывается при попытках слепить пирожки или выложить в форму пирог. В связи с этим не стоит пытаться раскатывать такое тесто скалкой – лучше всего разделывать его смоченными водой или припудренными мукой руками.

В качестве начинки для картофельного пирога может выступать практически все, что угодно: фарш, зелень, рыба, яйца, грибы, сыр, курица, мясо, различные овощи и т. д. А готовить картофельные пироги можно как в духовке, так и в мультиварке – последний вариант будет особенно актуальным в жаркие летние деньки, когда нет совершенно никакого желания стоять у горячей плиты.

Картофель любят практически все, однако порой надоедает есть одну только вареную либо жареную картошку или картофельное пюре. Картофельный пирог – это отличный способ разнообразить повседневное меню чем-нибудь вкусненьким и необычным! Постоянно экспериментируя с начинками, можно получать новые и оригинальные вкусы, так что такие пироги вряд ли кому-то надоедят!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки