Пирожки из слоеного теста

Всего рецептов: 52
Сортировать по:   

Пирожки из пьяных слив с клюквенным марципаном  

Категория: Десерты Пирожные

Вкуснейший десерт. Этот десерт не оставит равнодушным никого, нежнейший марципан с сочетанием слив и слоeное тесто.

Тесто слоеное Слива Сахар Коньяк Орехи грецкие Сахарная пудра Соус ягодный Белок яичный Клюква

Слоеные пирожки с грибами и рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хрустящие пирожки с рисом Акватика микс и шампиньонами. Отличная выпечка на Новый Год, подойдет для фуршетного стола.

Рис Соль Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Смесь перцев Тесто слоеное Кунжут Петрушка Масло оливковое Масло растительное Сливки

Пирожки с ананасами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Такие пирожки пеку своим девчушкам на полдник - быстро, вкусно и полезно. "Проверено" - со стола исчезают очень быстро! )))

Рис Творог Ананас Яйцо куриное Тесто слоеное Сахар

Слоеные пирожки с килькой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Выпечка из слоеного теста весьма разнообразна. Это и круассан, и пирожки с мясом, капустой, джемом и многое, многое другое. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию и такую - с яйцом и килькой пряного посола.

Тесто слоеное Килька Яйцо куриное Масло сливочное Петрушка Кунжут

Пирожки слоеные с курицей и картофелем

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусные пирожки.

Тесто слоеное Филе куриное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный

Пирожки закусочные с курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрые пирожки из слоеного теста с начинкой из куриного филе, творожного сыра ТМ Hochland, с базиликом и сушеными томатами прекрасно подходят в качестве перекуса с собой на пикник. Пробуем?

Тесто слоеное Филе куриное Сыр творожный Базилик Томаты сушеные Соль Перец черный Желток яичный Изюм

Воздушные пирожки с курицей и сыром

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Пирожки - это закуска, которая украсит каждый стол и каждое чаепитие. Приготовив эти пирожки, вы несомненно приятно удивите каждого гостя. От такой вкуснятины не откажется никто. Сыр и курица очень хорошо сочетаются и только дополняют друг друга. Давайте попробуем приготовить эту закуску. Подготовленную курицу очень мелко нарежьте, чем мельче будет, тем вкуснее получится.

Филе куриное Пармезан Тесто слоеное Соль Перец черный

Слоеные пирожки с рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хрустящие и нежные пирожки с коричневым рисом, куриным фаршем и луком. Их можно приготовить на завтрак. Чтобы пирожки получились быстрее, рис можно отварить ещё с вечера.

Рис Соль Фарш куриный Лук репчатый Лук зеленый Тесто слоеное Желток яичный Кунжут Масло растительное

Открытые слоеные пирожки с мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Хрустящие открытые пирожки с мясом. Добавление томата в начинку дает неповторимый томатный акцент! Пирожки из слоеного теста с добавлением томата в начинку расширят Ваши гастрономические познания! Вы ни капли не пожалеете, познав их Превосходный вкус!! Наслаждайтесь!

Говядина Тесто слоеное Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Масло растительное Петрушка Соль Перец черный
Пирожки из слоеного теста. Чрезвычайно аппетитное лакомство, которое придется по вкусу каждому. Они всегда получаются невероятно воздушными и потрясающе вкусными! А если возиться со слоеным тестом самостоятельно совершенно нет времени, в магазине всегда можно приобрести готовое – такой подход позволит существенно сократить время приготовления любимых пирожков, при этом магазинное слоеное тесто тоже бывает очень неплохим.

Слоеное тесто, предназначенное для приготовления пирожков, может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. В первом случае пирожки получатся более нежными и мягкими, а во втором – хрустящими и легкими.

Главной отличительной особенностью приготовления пирожков из слоеного теста является раскатывание слоеного теста на несколько максимально тоненьких слоев. Чтобы тесто получилось более эластичным, имеет смысл добавить в него пищевую кислоту, способствующую повышению вязкости белков и муки. Готовое тесто необходимо раскатать в прямоугольный пласт, при этом толщина данного пласта не должна превышать десяти миллиметров. Тесто раскатывают с одинаковым усилием во все стороны, стараясь делать это медленно и плавно – если пренебречь данной рекомендацией, тесто будет крайне неважно подниматься. А затем его отправляют на сорок минут в холодильник. Выпекаемые из такого теста изделия должны получаться золотистыми и румяными, а при надавливании ножом они должны легко подниматься, не прогибаясь.

В качестве начинки для пирожков из слоеного теста могут выступать мясо, грибы, рыба, всевозможные овощи, ягоды или фрукты, а также творог, яйца, варенье либо джем. Впрочем, в данном случае можно и вдоволь поэкспериментировать с начинками. А приготовить такие пирожки можно различными способами: либо обжарить их во фритюре или в хорошо разогретом растительном масле, либо отправить их выпекаться в духовку. Обжаривая пирожки во фритюре, можно положить в масло небольшой кусочек моркови – в данном случае пирожки приобретут очень красивый оттенок. Если же хочется, чтобы выпекаемые в духовке пирожки были румяными, перед тем, как отправить их в духовку, их смазывают свежим желтком. А после выпекания можно положить на поверхность каждого пирожка небольшое количество сливочного масла.

К столу слоеные пирожки подают как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве превосходной горячей закуски. Впрочем, они будут не менее хороши и в холодном виде!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки