Пирог на кефире

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог с капустой "Пикантный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и тающий во рту, в то же время - неожиданно "с перчинкой". Очень вкусно! Угощайтесь. Пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста.

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Капуста белокочанная Морковь Специи Сода Лук зеленый Лук репчатый Майонез

Еврейский заливной пирог на кефире  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Паштида - еврейский пирог-запеканка. В начинку заливного пирога можно положить все что найдется в холодильнике. На вкус пирог - запеканка получается очень нежным и сочным. Текстура теста зависит от влажности начинки.

Кефир Мука пшеничная Сода Масло растительное Соль Сахар Яйцо куриное Капуста белокочанная Лук зеленый Лук репчатый Перец черный Зелень Кунжут

Нежный пирог "Трехслойный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наивкуснейший дрожжевой пирог, а по вкусу песочный. Идеально сливочный. Сочная начинка по вашему вкусу - у меня это яблоки и сливы, смело используйте любое варенье - вкус будет отменным. Способ приготовления не совсем обычен - в пироге три слоя теста, а между ними начинка, после замеса теста пирог собирается сразу и подходит уже в готовом виде, потом остается только отправить в духовку и подождать минут 40-45. Пробуем?

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Молоко Варенье Крахмал Вода Кефир Разрыхлитель теста

Пирог с рыбой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, вкусного, бюджетного пирога. С такой формовкой справится любая, даже начинающая хозяйка. Не хлопотный в приготовлении пирог с простой сытной начинкой и интересная формовка не останется незамеченным на столе!

Кефир Вода Яйцо куриное Масло растительное Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Кунжут Молоко Консервы рыбные Лук зеленый Оливки зеленые

Сливовый пирог на кефире  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В жару, что стоит у нас уже третью неделю подряд, совсем не хочется долго стоять у плиты. Но сейчас сезон слив, и прямо грех не испечь сливовый пирог. Предлагаю еще один вариант пирога из любимого теста на кефире, которое не требует почти никаких физических затрат, но результат всегда превосходный!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Кефир Масло подсолнечное Разрыхлитель теста Соль Слива Сахар коричневый

Пирог "Хризантема" с мясной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простая в приготовлении и красивая формочка пирога, уверена порадует многих из Вас. На сайте есть несколько вариантов приготовления пирога, но увидев отличие состава начинки и способа приготовления теста, я все же решила поделиться рецептом своего пирога. На самом деле, начинка может быть какая-угодно, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Если Вы решите приготовить пирог со сладкой начинкой, то начинка не должна быть жидкой и количество сахара для теста нужно увеличить, как минимум вдвое.

Фарш мясной Лук красный Чеснок Петрушка Соль Перец душистый Вода Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Сахар Молоко Дрожжи Яйцо куриное Кефир Желток яичный

Пирог абрикосовый  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Благодатная пора - лето. Изнуряющая жара компенсируется обилием ягод и фруктов. Благо у нас этим летом их море. Еще один пирог с фруктами. Простой, быстрый и вкусный.

Яйцо куриное Кефир Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Абрикос Сода

Коричный пирог с хрустящей корочкой  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

В мультиварке я пекла впервые и осталась очень и очень довольна! Выбор мой пал на коричный пирог, ведь я очень люблю корицу, просто обожаю!!! А здесь он не просто с корицей, а с наивкуснейшей коричной корочкой, хрустящей и немного тягучей, плюс еще и коричная прослойка в самом пироге, просто песня, а не пирог!!! Рекомендую всем опробовать его!!!

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар коричневый Масло растительное Кефир Мука пшеничная Орех мускатный Сода Соль Сахар Корица

Заливной пирог "Нежный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт из маминой кулинарной тетради. Проверен временем и кучей знакомых. Быстрый, простой, вкусный пирог. Начинку можно использовать любую, главное, чтобы она была готовая, термически обработанная.

Яйцо куриное Соль Кефир Майонез Сода Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста

Домашний пирог с курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Домашняя выпечка всегда желанна в каждом доме. На мой взгляд, домашний пирог с куриным мясом соберет за вечерней чашкой чая всю семью. Выпекаем пирог...

Кефир Вода Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Масло растительное Курица Лук репчатый Перец черный Пряности Кунжут Мука пшеничная
Пирог на кефире. Пирог на кефире – выпечка, главным компонентом теста для которой является кефир.

В народе кефир часто называют лекарством от старения. Все благодаря тому, что кефир – очень полезный и питательный продукт.

Пирог на кефире легок в приготовлении, которое занимает минимум времени. Кефирное тесто замесить несложно. Как правило, в его состав входят кефир, яйца, сахар и мука. Кефир подойдет любой жирности. Сегодня все чаще в продаже можно встретить биокефир, кефир с кальцием, кефир с лактулозой и т.д. Следует помнить, что при добавлении кефира в выпечку эти полезные свойства напитка теряются.

Тесто, замешанное на кефире, делает выпечку нежной, воздушной. Его часто используют для выпекания основы для пиццы.

Пирог на кефире можно приготовить со сладкой начинкой, а можно сделать соленым. Так, можно печь пирог на кефире с вареньем, с сыром, с вишней, с яблоками, ягодами и т.д. Если ягоды очень сочные, то их нужно обвалять в манке. Это позволит тесту не стать слишком жидким, т.к. манка впитает в себя излишний сок.

Если среди ингредиентов для кефирного теста присутствует сода, то использовать уксус не рекомендуется. Ее с таким же успехом можно погасить кефиром.

Выпекать пирог следует в форме в заранее разогретой духовке. Время выпекания приблизительно 20-25 минут. Готовность пирога легко определяется при помощи спички или зубочистки. Нужно проткнуть пирог в любом месте и посмотреть на палочку, если она сухая – пирог готов.

Благодаря плотной и влажной консистенции, кефирный пирог долго сохраняет свежесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки