Пирог на кефире

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Сдобный пирог с консервами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Какой вкусный пирожок получился) Сочетание немного сладкого теста с такой вкусной начинкой, как сардинка и яйцо с лучком... ммм... Попробуйте!

Кефир Яйцо куриное Маргарин Сахар Дрожжи Соль Мука пшеничная Консервы рыбные Лук зеленый Кунжут

Пирог рыбный на кефире  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный, пышный!

Яйцо куриное Кефир Майонез Соль Мука пшеничная Сода Лук репчатый Консервы рыбные Рис

Пирог «Предчувствие весны»  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Из лаваша, сделанного собственноручно. Однако для убыстрения процесса можно использовать и покупной! В этом великолепном пироге очень много зелени... А мы все так соскучились по весне...

Мука пшеничная Вода Творог Лук зеленый Петрушка Укроп Кефир Яйцо куриное Сыр твердый Соль

Пирог овощной в лаваше  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

В последнее время даже не представляю свое меню без лаваша. Очень универсальный хлебушек!!! Вот, пирог с овощами в лаваше пекла! Что скажу -- быстро, просто и очень вкусно.

Лаваш Картофель Капуста белокочанная Кабачок Перец болгарский Лук зеленый Укроп Сыр голландский Кефир Соль Перец душистый Паприка сладкая Масло растительное

Кукурузно-манный пирог с грушами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для домашнего, семейного чаепития этот, простой в исполнении, в меру сладкий, сочный и очень ароматный благодаря грушам, пирог - просто идеален. Конечно, для праздничного стола пирог не подойдет - простоват, но для вечера обычного дня очень даже не плох.

Крупа манная Мука кукурузная Сахар Кефир Сода Соль Груша Сахарная пудра Мята

Яблочный пирог со сливочной заливкой  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенки. Я уверена, что найдется много любителей яблочных пирогов, я в их числе. Какие пироги я только не готовила, но вот такой я еще не пекла. За счет заливки пирог получается влажный и вкусный, всё как я люблю. Я на 100% уверена, что рецепт вам понравится!!!

Сахар Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Корица Яблоко Соль Молоко сгущенное Кефир

Кокосовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень сочный нежный пирожок, для любителей кокоса и бисквитно-сливочного вкуса.

Яйцо куриное Кефир Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Стружка кокосовая Ванилин Сливки

Осетинский пирог с зеленью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Увидела рецепт пирога в "Школе Гастронома" и загорелась его сделать, тем более зелени этим летом было предостаточно. Ожидания оправдались, очень вкусно!

Мука пшеничная Кефир Масло сливочное Дрожжи Соль Сыр твердый Зелень Сметана

Быстрый пирог "К чаю"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый пирог без особых хлопот с вареньем или джемом к чаю! Это не высокий песочный пирог, идея которого взята из журнала Гастроном с некоторыми моими изменениями. Приглашаю на чашечку чая!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванилин Кефир Разрыхлитель теста Соль Варенье Коньяк Орехи

Слоеный пирог-перевертыш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Этот пирог даже и пирогом-то назвать язык не поворачивается. Скорее, запеканка... полноценный ужин, который содержит в себе сразу все: мясо, гарнир и хлеб! Был сделан перепост "ВКонтакте", где я его и увидела. Автор давала совершенно восторженный отзыв. Решила приготовить. И вот результат и мои комментарии.

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Соль Сода Шампиньоны Рис Фарш мясной Фасоль стручковая Лук репчатый Сыр твердый
Пирог на кефире. Пирог на кефире – выпечка, главным компонентом теста для которой является кефир.

В народе кефир часто называют лекарством от старения. Все благодаря тому, что кефир – очень полезный и питательный продукт.

Пирог на кефире легок в приготовлении, которое занимает минимум времени. Кефирное тесто замесить несложно. Как правило, в его состав входят кефир, яйца, сахар и мука. Кефир подойдет любой жирности. Сегодня все чаще в продаже можно встретить биокефир, кефир с кальцием, кефир с лактулозой и т.д. Следует помнить, что при добавлении кефира в выпечку эти полезные свойства напитка теряются.

Тесто, замешанное на кефире, делает выпечку нежной, воздушной. Его часто используют для выпекания основы для пиццы.

Пирог на кефире можно приготовить со сладкой начинкой, а можно сделать соленым. Так, можно печь пирог на кефире с вареньем, с сыром, с вишней, с яблоками, ягодами и т.д. Если ягоды очень сочные, то их нужно обвалять в манке. Это позволит тесту не стать слишком жидким, т.к. манка впитает в себя излишний сок.

Если среди ингредиентов для кефирного теста присутствует сода, то использовать уксус не рекомендуется. Ее с таким же успехом можно погасить кефиром.

Выпекать пирог следует в форме в заранее разогретой духовке. Время выпекания приблизительно 20-25 минут. Готовность пирога легко определяется при помощи спички или зубочистки. Нужно проткнуть пирог в любом месте и посмотреть на палочку, если она сухая – пирог готов.

Благодаря плотной и влажной консистенции, кефирный пирог долго сохраняет свежесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки