Очень вкусные и необыкновенные котлетки. Рецептик простой, а вкус обалденный!!! С начинкой конечно же можно и нужно экспериментировать. Вафли можно взять маленькие, а можно взять и большие, круглые или квадратные (уже готовые нарезать)...
Филе куриное Лук репчатый Чеснок Вафли Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное Сухари панировочные
Вкусненькие и ароматные. Рецепт нашла в интернете.. Вот теперь пью чай с коржиками. Вкусно... мммм!
Мука пшеничная Сахар Маргарин Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Ванилин Корица
Рецепт коржиков, оформленных для новогоднего стола ) Вместо ягод можно использовать конфетки красного цвета или M&M’s.
Получаются они мягкими и сладкими, деткам точно понравятся!
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Желток яичный Молоко Ванильный сахар Сода Шоколад молочный Клюква
Очень вкусные, аппетитные, душистые, сладкие коржики из смеси гречневой и пшеничной мукой с бананами, медом, цукатами и... Заинтересовались? Добро пожаловать!
Крупа гречневая Мука пшеничная Мед Банан Масло растительное Яйцо куриное Корица Орехи кедровые Семечки тыквенные Цукаты Шоколад молочный Разрыхлитель теста
Простое в приготовлении, минимум затрат
Масло сливочное Мед Мука ржаная Желток яичный Молоко Мука пшеничная Корица Бадьян Цедра лимона Разрыхлитель теста Соль Сметана
Очень простое и быстрое в приготовлении печенье
Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Сахар Сода Соль Орехи грецкие
Вкусные коржики без сливочного масла, яиц и сахара. Очень ароматные, приятный золотистый цвет за счет содержания большого количества меда и дополняющий аромат поджаренных орехов.
Картофель Мед Масло растительное Мука пшеничная Арахис Сода
Коржики, хотя и называются молочными, а приготовлены на домашних жирных сливках. Купила деревенские сливки, оставила стаканчик на ночь на столе, чтобы скисли и испекла коржики. Сладкоежки, положите сахару побольше, эти коржики не очень сладкие.
Сливки Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Кунжут Стружка кокосовая
Коржики. Коржики – отличное дополнение к стакану свежего молока, а также к чашечке горячего чая, кофе либо какао. Особенно хорошо это нехитрое лакомство знакомо поколениям 80-х – 90-х г. – такие коржики частенько давали в школьных столовых. Это были невероятно популярные в те времена молочные коржики!
По сути, коржики – это выпечка, внешне похожая на самое обыкновенное печенье. Они могут быть как полукруглыми, так и круглыми, а их толщина обычно варьируется в пределах 0,75 – 1 см.
Иногда в коржики добавляют творог, и тогда они получаются особенно вкусными и рассыпчатыми. Кроме того, они могут быть песочными, медовыми, коричными, ореховыми, ванильными, маковыми, миндальными, кукурузными или молочными. А готовят их как на молоке (в том числе и на кислом), так и на сметане, на кефире или даже на смальце.
Приготовить традиционные молочные коржики не составит труда даже начинающей хозяйке: сначала размягченное сливочное масло взбивается с сахаром, затем к полученной массе добавляют яйца и снова все взбивают, далее вливают молоко и еще раз хорошенько взбивают приготовленную смесь, а потом кладут в нее соду и тщательно все перемешивают. И только потом добавляется мука и вымешивается тесто. Готовое тесто раскатывается толщиной примерно в 6 – 7 миллиметров, после чего с помощью специальной формы начинают вырезать коржики. Заготовки выпекают на протяжении четверти часа в разогретой до двухсот градусов духовке.
В целом же в основе практически любой разновидности коржиков в большинстве случаев лежит пряничное тесто, приготовленное либо заварным, либо сырцовым способом, в ряде случаев с добавлением таких дополнительных ингредиентов, как мак, мед, корица и т. д. Не менее активно при приготовлении коржиков в ход идет и песочное тесто.
Придать коржикам приятный аромат и бесподобный вкус отлично помогает жженый сахар. Более того, коржики с добавлением жженого сахара обретают приятный золотисто-желтый оттенок. Чтобы добиться подобного эффекта, данный ингредиент добавляется в тесто (для этого часть отложенного для приготовления теста сахара растворяется в горячей сухой сковородке). Приготовленные таким способом коржики получаются особенно привлекательными!