Уважаемые Поварята, хочу представить Вам очень вкусный рецепт узбекских лепёшек. На сайте уже есть семь вариантов лепёшек под таким названием, но этот отличается как технологией, так и количеством ингредиентов. Я уверен, кто рискнёт приготовить, тот останется доволен полученным результатом.
Мука пшеничная Вода Соль Лук зеленый Петрушка Фарш мясной Масло сливочное Перец черный
Да ну ее эту диету, да?)))В диете главное меру знать)))
Кефир Сода Соль Сахар Мука пшеничная Сыр твердый Колбаса Масло растительное
Вкуснейшая, сочная, ароматная, супер-сырная лепёшка-запеканка! Просто, быстро, необычно и очень вкусно. Подойдёт и для сытного завтрака, и для вкусного перекуса, хороша и холодная, и горячая! Хозяюшки, попробуйте!
Сыр твердый Яйцо куриное Творог Кефир Крупа манная Укроп Чеснок Соль Смесь перцев Масло подсолнечное
Когда вы открыли холодильник и поняли, что кроме кефира и сыра там ловить нечего, значит вы уже останетесь сытыми на весь день! очередной рецепт быстрого приготовления, а также для нежданных гостей как вариант закуски... а главное вкусно, воздушно и не повлияет на вашу фигуру!
Кефир Сыр твердый Соль Сода Сахар Мука пшеничная
Не куличом единым... Пасхальные столы накрываем щедро и с большой любовью, для дорогих гостей, по Светлому поводу. Запекаем мясо, птицу или жарим шашлыки - праздник, весна... Христос Воскресе!!! А я предлагаю ещё напечь лепешек, ароматных - ароматных : с кориандром и укропом, зирой и анисом, чесноком и зеленым луком. Угощайтесь.
P.S.: В рецепте есть пояснения почему используется вместе сода и разрыхлитель.
Мука пшеничная Кефир Желток яичный Сода Разрыхлитель теста Сахар Соль Масло растительное Анис Семена укропа Кориандр Зира Порошок чесночный Лук зеленый Укроп
Отличное сочетание пресного грубого теста и пикантной, тающей во рту начинки. Можно кушать вместо хлеба с первыми блюдами, и для сытного перекуса подойдет!
Мука пшеничная Мука цельнозерновая Вода Масло подсолнечное Соль Лук репчатый Соевый соус Мука рисовая Перец черный
Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку.
Молоко Закваска Кефир Дрожжи Мука пшеничная Соль Яйцо перепелиное Кунжут Масло растительное
Очень аппетитные и вкусные лепешки. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ros66
8 сентября 2014 года
Мука кукурузная Яйцо куриное Сметана Брынза Соевый соус Масло растительное Картофель Укроп
Диетическая лепешка с отрубями - прекрасная основа для любых бутербродов на завтрак. Готовится в СВЧ за считанные минуты. Пробуем?
Отруби Яйцо куриное Творог Соль Специи Разрыхлитель теста
Эти лепешки прекрасно подойдут к супу, вприкуску с овощным соусом, кабачковой икрой, да и так просто с зеленью очень вкусно! Они нежные, мягкие, с отчетливым вкусом картофеля и трав. Можно добавить чеснок, жареный лук, разные травы и специи по вкусу. Сытное и вкусное блюдо в пост!
Картофель Мука пшеничная Соль Орегано Тимьян Базилик Зелень Масло растительное
Лепешки. Лепешки – мучное изделие из кислого или пресного теста круглой плоской формы. Среднеазиатские народы так называют хлеб. Сегодня и у нас лепешки очень часто употребляются в качестве хлеба. Лепешки не требуют много времени для приготовления, выпекаются просто и быстро.
Почти у каждого народа существуют свои виды лепешек, рецепты их приготовления.
Испечь лепешки можно из любой муки: гречневой, пшеничной, ржаной, гороховой, овсяной и т.д. Тесто можно замесить дрожжевое или же бездрожжевое. Лепешки можно выпекать, а можно жарить.
Замешивать тесто на лепешки следует так, чтобы оно не прилипало ни к рукам, ни к столу. После этого тесто нужно оставить на некоторое время настояться. Затем разделить его на небольшие кусочки. Каждый раскатать, причем чем тоньше, тем лучше. Кулинары утверждают, что через правильно раскатанную лепешку без труда можно прочитать текст.
Дрожжевые лепешки, как правило, подают горячими с медом, сливочным маслом, вареньем, сыром. Лепешки, приготовленные без дрожжей, долгое время не черствеют.
Кроме этого, лепешки бывают фасолевые, картофельные, сырные, можно приготовить лепешки сладкие, с начинкой.
После замешивания тесто тонко раскатывается. Если лепешки выпекать в духовке, то их нужно аккуратно надрезать или проколоть. Это делается для того, чтобы в процессе приготовления лепешка не деформировалась и не вздувалась.
Лепешки можно подавать к столу и в горячем, и в холодном виде. Лепешки из пресного теста часто употребляют с первыми и вторыми блюдами, а вот сладкие и лепешки с начинкой могут послужить прекрасным десертом к чаю.