Лепешки

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Лепешка "Хьокхум"

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Мы дома обычно готовим хьокхум вместо хлеба. Хотя для нас это давно уже тот же хлеб)) Готовится очень легко. Часто по утрам спасает, если дома закончился хлеб, а магазины еще закрыты. Особенно люблю его горячим со сливочным маслом или со сметаной с творогом.

Кефир Соль Сахар Сода Мука пшеничная

Полезные ржаные лепёшки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ароматная ржаная домашняя лепёшка - это блаженство, а главное, вкусно и полезно! Отличная замена хлебу.

Йогурт Мука ржаная Соль Сахар Сода Масло растительное Кунжут Приправа

Луковая лепешка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Пеку лепёшки вместо хлеба из ржаной муки, с разными добавками. Сегодня я испекла луковую лепёшку с прованскими травами, на кислом молоке, немного сладковатую, с сахаром ТМ МИСТРАЛЬ тростниковый и без яиц.

Молоко Сода Мука ржаная Масло подсолнечное Лук зеленый Сахар тростниковый Соль Приправа

Постные дрожжевые лепешки с луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.

Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Лук репчатый Лук зеленый Укроп Чеснок Перец черный

Лепёшки на сыворотке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Пышные и мягкие лепёшки с добавлением манной крупы.

Мука пшеничная Крупа манная Сыворотка Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Кунжут Мед

Сырные лепёшки с луком и яйцом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Эти лепёшки просто палочка-выручалочка. И вместо пирожков, и вместо хлеба. Готовятся быстро ( ну как я люблю же). Начинку можно конечно и другую.

Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Мука пшеничная Лук зеленый Яйцо куриное

Лепешки с баклажанами и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

На самом деле хотела поделится с вами рецептом универсального, экономного теста для пирожков, пирогов, лепешек, но решила добавить в рецепт кусочек лета в виде баклажанов. Лепешки получаются совсем не хлопотными, из простых доступных продуктов, а результат - вкусная, пушистая, ароматная выпечка!

Вода Масло растительное Сметана Соль Сахар Мука пшеничная Дрожжи Баклажан Чеснок Сыр голландский

Лепешки с зеленью "Пять минут и готово"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Друзья дорогие, хочу извиниться, но с тестом не очень люблю я возиться.. Чтоб вкусно и просто всегда выбираю! Лепешки мгновенные Вам предлагаю! Нежно, очень ароматно! И готовить так приятно! Сложностей в рецепте нет, будет славным наш обед! К первым блюдам подойдет! Кто то хлеба напечет! В общем все, что захотите! В удовольствие лепите!

Вода Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Соль Чеснок Укроп

Луковые хлебные лепешки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Вкусные ароматные лепешки, которые успешно заменяют хлеб.

Кефир Масло подсолнечное Мука ржаная Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Лук репчатый Кунжут

Сырные лепешки за 10 минут  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Отличные сырные лепешки к супчику или на закуску. Делаются очень быстро из минимума продуктов. Вкусные как в холодном, так и теплом виде.

Сыр твердый Сметана Соль Сода Мука пшеничная Орегано
Лепешки. Лепешки – мучное изделие из кислого или пресного теста круглой плоской формы. Среднеазиатские народы так называют хлеб. Сегодня и у нас лепешки очень часто употребляются в качестве хлеба. Лепешки не требуют много времени для приготовления, выпекаются просто и быстро.

Почти у каждого народа существуют свои виды лепешек, рецепты их приготовления.

Испечь лепешки можно из любой муки: гречневой, пшеничной, ржаной, гороховой, овсяной и т.д. Тесто можно замесить дрожжевое или же бездрожжевое. Лепешки можно выпекать, а можно жарить.

Замешивать тесто на лепешки следует так, чтобы оно не прилипало ни к рукам, ни к столу. После этого тесто нужно оставить на некоторое время настояться. Затем разделить его на небольшие кусочки. Каждый раскатать, причем чем тоньше, тем лучше. Кулинары утверждают, что через правильно раскатанную лепешку без труда можно прочитать текст.

Дрожжевые лепешки, как правило, подают горячими с медом, сливочным маслом, вареньем, сыром. Лепешки, приготовленные без дрожжей, долгое время не черствеют.

Кроме этого, лепешки бывают фасолевые, картофельные, сырные, можно приготовить лепешки сладкие, с начинкой.

После замешивания тесто тонко раскатывается. Если лепешки выпекать в духовке, то их нужно аккуратно надрезать или проколоть. Это делается для того, чтобы в процессе приготовления лепешка не деформировалась и не вздувалась.

Лепешки можно подавать к столу и в горячем, и в холодном виде. Лепешки из пресного теста часто употребляют с первыми и вторыми блюдами, а вот сладкие и лепешки с начинкой могут послужить прекрасным десертом к чаю.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки