Пирог с творогом

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог "Большая ватрушка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Вся прелесть этой чудо ватрушки в том, что при выпекании творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики. Таким образом, получаем нежнейшую творожную начинку в воздушной бисквитной кайме с хрустящей корочкой! Любители творога, этот пирог для Вас!

Яйцо куриное Сахар Кефир Мука пшеничная Масло растительное Сода Творог Крупа манная Ванилин Фрукты

Творожный пирог  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Мультиварка очень деликатно обращается с творогом. В ней он не перегревается, не высыхает, а именно выпекается, сохраняя творожную массу кремоподобной. Поэтому творожные пироги в ней получаются как нельзя лучше.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сода Какао-порошок Творог Сметана Крахмал картофельный Ванилин

Морковный пирог с творожной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В нашей семье все любят морковную выпечку. Предлагаю и вам попробовать морковный пирог с творожной начинкой. Заходите, угощаю!

Морковь Масло сливочное Мука пшеничная Корица Сода Пудинг ванильный Яйцо куриное Сахар Творог Сок лимонный

Яблочно-творожный пирог "Оборванец"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Люблю нежной любовью яблочные пироги и при каждом удобном случае пробую новый рецепт. Нашла рецепт в своей тетради - если автор узнает свой рецепт - спасибо ему! Немного переделала - пирог получается очень и очень нежным, тесто и яблоки сливаются в единое целое - для любителей влажных пирогов - самое то! Аромат корицы и яблок, творог и едва уловимый вкус мака - пробуем?

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко Сахар Корица Мак Сок лимонный

Пирог на кефире с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Кефир Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Творог Ванилин Масло растительное

Пирог-жираф "Вишневые гнезда"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Замечательное сочетание творога и вишни, оригинальный внешний вид этого пирога, буквально, заставили меня его испечь в тот же день, когда я его нашла в Интернете. Несложно, вкусно! Любителям творога, вишни и шоколадного теста! Творог выбирайте не очень плотный, либо стоит увеличить жидкие компоненты в начинке, чтобы получилась паста, в которой можно "притопить" вишни. Мои не тонули!!!

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванилин Соль Творог Крахмал Вишня

Пирог со сливами и творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень вкусный пирог со сливой и творогом. Рецепт с Carina forum + мои небольшие изменения.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Творог Сметана Крахмал Орехи грецкие Слива

Пирог с творогом и вишней "Очарование"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Творог с вишней-это уже замечательно. А если ещё и в сопровождении шоколадного бисквита? Просто праздник вкуса!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Творог Вишня Сметана Пудинг ванильный

Тыквенно-творожный пирог "Зебра"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Тыква, творог, 2 яйца и ложка крахмала - вот и все продукты, которые понадобятся для приготовления этого яркого нежного десерта. Готовую запеканку можно полить медом - будет сладко, красиво, полезно для здоровья и не в ущерб фигуре.

Яйцо куриное Тыква Мед Крахмал Цедра апельсина Творог

Пирог "Слезы ангела"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Предлагаю рецепт волшебного пирога "Слезы Ангела". При остывании на поверхности появляются янтарные капельки. Основой является нежное песочное тесто, далее - тающий во рту творожный слой, и сверху - воздушное белковое суфле, на котором и образуются "слезы ангела". Можно смело подавать тем, кто не любит творог, т. к в этом пироге он совсем не чувствуется и больше похож на крем.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Творог Крупа манная Сметана Желток яичный Ванильный сахар Белок яичный
Пирог с творогом. Пирог с творогом имеет нежный вкус и долго не черствеет. С творожными начинками с одинаковым успехом можно готовить пироги, пирожки, ватрушки.

Лучше всего если для начинки хозяйка используют домашний творог. Но если нет такой возможности, то творог из магазина также подойдет. Главное, чтобы он был жирным, тогда выпечка будет вкуснее. Начинка из обезжиренного творога получается слишком сухой.

Важным моментом в приготовлении пирога с творогом является подготовка начинки. Как уже говорилось, творог нужно брать с высоким процентом жирности. Если творог сильно мокрый, то его следует завернуть в марлю, сложенную в несколько слоев, и положить под гнет. После того, как лишняя жидкость стечет, творог протереть через сито и добавить в него немного горячего молока и растопленное сливочное масло. Благодаря такому составу, творожная начинка получится очень нежной на вкус.

Если творог кисловат, то не торопитесь его выбрасывать. Он также может послужить начинкой. Чтобы убрать кислый вкус, нужно взять в одинаковых пропорциях творог и свежее молоко, все смешать и оставить в теплом месте на час-полтора. По истечении этого времени творог откинуть на дуршлаг (если сетка в нем крупная, то его можно застелить несколькими слоями марли). Дать жидкости стечь, затем творог промыть холодной водой. Завернуть в марлю и положить под гнет, чтобы стекла вся жидкость.

Тесто для такого пирога может быть любым. Чаще всего пирог с творогом готовят из песочного теста. Пирог может быть как открытым, так и закрытым.

Приготовленный пирог с творогом не нужно доставать из формы горячим, желательно дать ему остыть.

Пироги с творогом – хорошая альтернатива употребления творога людьми, которые не едят творог в чистом виде. Известно, что он очень полезен - в нем содержится много белка и кальция.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки