Сырник

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Сырники "Медовые"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

В последнее время мне очень полюбились сырники, приготовленные в духовке. Замесила, сформировала и в духовку. И быстро, и вкусно и не надо стоять над ними переворачивать. Нежные, солнечные сырники с осенним ароматом! Угощайтесь!

Творог Яйцо куриное Мед Масло растительное Отруби Тыква Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Сырники в духовке "Ассорти"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Нежнейшие сырники с различными начинками внутри. Попробуйте :-)

Творог Крахмал картофельный Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Разрыхлитель теста Мука пшеничная Корица Джем Джем абрикосовый Фундук

Картофельные сырники  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Друзья, хочу напомнить вам, один проостой совсем рецепт. И будет завтрак по утрам, на ужин можно, и в обед! Кто же сырники не любит? В них картофель, тоже будет! Сыр конечно же и творог, он всегда нам очень дорог! Сырники воздушные, очень, очень вкусные!

Картофель Сыр твердый Творог Специи Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное

Сырники в сендвичнице  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Здравствуйте! В инете увидела рецепт от Екатерины Корженевской -большая благодарность автору рецепта!! Делюсь с вами с большим удовольствием, приготовить быстрый завтрак своей семье. От рецепта отклонений не было, только муки чуть больше. Получилось 9 штук сырников. Вкусные, ароматные, в меру сладкие, воздушно-нежные, творожные! Заходите!

Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог

Сырники без муки "Сплошная польза"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Очень вкусные и такие насыщенные сырники получаются, причем ни грамма муки. Зато манка и овсяные отруби играют гармоничную мелодию в купе с семечками подсолнуха. А еще их очень любят дети, да и взрослые не отстают!

Яйцо куриное Творог Крупа манная Отруби Сахар Масло растительное Семечки Ванилин

Белорусские сырники  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Не так давно набрела на белорусский кулинарный сайт и нашла там много интересных рецептов блюд национальной кухни: особенные борщи, не похожие на украинские, необычные блюда из картошки, непривычные соусы-мачанки, очень интересные блюда из творога, - и сырники, и творожные палочки, и разные запеканки. А ещё маковые заливки. С сахаром и сметаной. Чего только ими не заливают! И запеканки, и булочки, и сырнички. Прелесть данного рецепта в том, что сырничков за один раз можно налепить сколько душа пожелает, а потом их заморозить. Дальнейшее приготовление - дело минут. Достал нужное количество замороженных сырничков утречком, обжарил, залил заливкой, чуть прогрел и готово изумительно вкусное блюдо! Эти сырнички я ела и горячими, и холодными, очень вкусно!

Творог Изюм Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло растительное Сметана Мак Молоко сгущенное Масло сливочное

Сырники в духовке с яблоком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Нежные и сочные сырники в духовке. Минимум калорий - максимум вкуса. При желании яблоки можно заменить на любые другие фрукты (ягоды).

Творог Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Яблоко Разрыхлитель теста Соль

Сырники под сметаной с брусникой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Не только на завтрак, но и на ужин можно приготовить такие нежные сырнички. Они со сметаной, но с необычной подачей. Залейте вкусной заливкой и духовка всё доделает сама. Идея от И. Лазерсона. Готовила ранее из 1 пачки творога, так понравилась, что повторяю уже побольше.

Творог Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Сметана Желток яичный Молоко Брусника

Сырники с ванильной грушей и отрубями  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Чуть хрустящие снаружи и нежнейшие внутри, - эти сырники идеальны для завтрака. Неповторимую ноту им придаёт аромат ванильной груши, а отруби делают их не только вкусными, но и очень полезными!

Творог Яйцо куриное Отруби Крупа манная Ванильный сахар Груша Мука пшеничная Масло подсолнечное
Сырник. Сырник – очень популярное в России блюдо. Теплые нежные сырники со сметаной – это прекрасная возможность ввести в рацион взрослых и детей творог, который в своем «первозданном» виде далеко не всем по вкусу. Другое дело – сырники. Они понравятся и взрослым, и детям, а пекутся просто в мгновенье ока!

У многих людей может возникнуть резонный вопрос – при чем тут сыр, если сырники пекут из творога? Оказывается, в старину на Руси творог называли сыром. И только когда начали появляться «заморские» сыры, от названия пришлось отказаться, а вот блюдо так и называют сырниками.

Помимо творога в состав сырников входят яйца, мука либо манка, сахар. Также для богатства вкуса можно добавлять другие ингредиенты – фрукты и сухофрукты, мяту, орехи, ваниль. Впрочем, что касается сахара, то здесь многое зависит от того, какие сырники вы хотите испечь – сладкие или несладкие.

Сырники, как правило, жарят в сковороде на масле. Более здоровые и полезные варианты получаются, если запекать блюдо в духовке или готовить на пару.

К сладким сырникам подают сметану, сгущенку или любое варенье. Несладкие подают с майонезом, кетчупом или, опять же сметаной, которая является универсальным ингредиентом.

Хотя и считается, что сырники можно приготовить из любого творога «лишь бы не пропал», на самом деле лучше использовать качественный продукт. Творог не должен быть сильно прокисшим. Основной ингредиент рекомендутся пропустить через мясорубку, что позволит сделать готовое блюдо более нежным и воздушным. Нет мясорубки – не беда. Ту же операцию можно проделать старым бабушкиным способом – через сито. Кстати, яйца, муку и сахар нужно добавлять уже в пропущенный через мясорубку творог.

Для смягчения творога (если у вас нашелся только очень сухой) можно добавить немного сметаны, кефира и обычного молока.

Жарят сырники на слабом огне в хорошенько разогретом масле. Его должно быть много, чтобы блюдо не подгорало. Впрочем, диетические сырники обойдутся без жарки – их можно приготовить, к примеру, в силиконовых формочках в духовке.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки