Ром

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Пирог "Ромашка"    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сегодня хочу подарить вам красивый и вкусный пирог ромашка. Удивительное венское тесто, нежное и вкусное. Приготовьте его и вы меня поймете. От всей души желаю вам здоровья, счастья и весеннего настроения. Знакомые с детства родные ромашки Мы рвем на лужайке у тихой реки, Как белые звезды, средь розовой кашки Они развернули свои лепестки. В. Рождественский

Мука пшеничная Сахар Дрожжи Соль Молоко Масло сливочное Вода Ванилин Яйцо куриное Цедра лимона Цедра апельсина Сыр сливочный Сахарная пудра Сок лимонный

Ромовые бабы

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Вкусное, легкое тесто, пропитанное пряным сиропом.

Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Масло сливочное Вода Корица Гвоздика Цедра апельсина Ром

Кекс "Ромовый"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ароматный, всесезонный кекс к чаю, кофе. Как и все кексы прост в приготовлении, не требует длительного вымешивания и готовый эффектно смотрится на столе. Рецепт из моей любимой книги "Выпечка", 1997 года с небольшими изменениями.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Цукаты Лимон Ром Глазурь Посыпка кондитерская Разрыхлитель теста

Картофель "Романофф"  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Блюда из картошки всегда пользуются огромной популярностью. Это прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Запеченный картофель с сыром и сметаной. Можно готовить в одной большой форме или в порционных формочках. Очень быстро и просто!

Картофель Лук репчатый Чеснок Сметана Сыр твердый Соль

Салат "Романтика"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Лёгкий салатик прекрасно подойдёт для романтического ужина. Угощайтесь.

Горбуша Яйцо куриное Огурец Кукуруза Сухарики Масло растительное Соевый соус Смесь перцев Соль

Десерт "Романтик"  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Вкусный и лёгкий в приготовлении десерт. Пользуюсь этим рецептом давно. Нашла его в кулинарном журнале. Заходите в гости дорогие поваряточки, угощайтесь.

Зефир Банан Мандарин Йогурт Фундук Шоколад молочный

Печенье "Ромбики"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Очень вкусное рассыпчатое печенье из песочного теста, просто радость для души.

Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Соль Ванильный сахар Повидло

Форшмак от Романа Гершуни  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рецептов форшмака великое множество. И каждый, считает именно свой рецепт правильным ))). Хочу вас познакомить с рецептом форшмака от Романа Гершуни. Все очень просто и быстро готовится, при этом, вкус отменный.

Сельдь Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Перец душистый Соль

Пирог "Ромашка с творогом"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень-очень мягкий пирог с шоколадным мякишем и творожными шариками, выложенными в виде ромашки. В каждом творожном шарике спрятаны ягодки бруснички.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Творог Ванилин Брусника Сироп клубничный
Ром. Ром представляет собой крепкий алкогольный напиток, являющийся результатом сбраживания и перегонки тростникового сиропа либо патоки, то есть побочных продуктов, образующихся в ходе производства сахарного тростника.

Впервые ром в его современном обличье был изготовлен на Карибах, а произошло это в семнадцатом столетии, причем совершенно случайно: работавшие на плантациях рабы неожиданно заметили, что патока постепенно сбраживается в алкоголь. А перегонка помогла им не только удалить из необычного напитка все примеси, но и сделать его более концентрированным. Правда, некоторые исторические факты свидетельствуют о том, что ром был впервые произведен на Барбадосе – располагающемся в восточной части живописного Карибского моря вест-индском государстве.

Некоторое время спустя ром попробовали и в Америке – именно там впоследствии и стали открываться огромные фабрики, занимающиеся его производством. А самым лучшим ромом на протяжении всего восемнадцатого века считался напиток, который производился в Новой Англии – произведенный в Род-Айленде ром достаточно долго использовался для расчетов наряду с золотом. Ни для кого не секрет, что ром всегда считался и традиционным напитком пиратов, которые не умели хранить питьевую воду и поэтому делали на кораблях запасы из различных алкогольных напитков, в числе коих значился и ром. А еще пираты нередко вели торговлю ромом.

Современная классификация выделяет следующие виды рома: светлый, янтарный, темный и ароматизированный ром, а также ром премиум класса и ромовый эликсир.

Как это ни удивительно, но ром можно приготовить и в домашних условиях – чаще всего для его изготовления используется самогон. Можно приготовить ром и из иного сочетания продуктов: сахара (обыкновенного и жженого), водки, а также ананасовой, ванильной и ромовой эссенции. Воду с сахаром следует нагреть до полного растворения последнего, а затем в нее добавляют и жженый сахар. В отдельной посуде смешивают с водкой вышеуказанные эссенции, после чего соединяют данную смесь с остывшим сиропом и все хорошенько перемешивают. Далее напиток разливают по чистым стеклянным бутылкам и, настояв его на протяжении месяца, процеживают.

Достаточно часто добавляется ром и в самые разнообразные блюда, особенно в выпечку. Иногда его добавляют даже в заварной крем либо в мороженое. А в Европе с добавлением рома нередко консервируют фрукты – для этого свежесобранные плоды пересыпают сахаром и сразу же заливают ромом. Такие фрукты не только очень полезны и невероятно вкусны, но и наделены способностью надежно защищать организм человека от простудных заболеваний!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки