Ром

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Ромовые бабы в банке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

А вы любите ромовую бабу? Моя семья ее просто обожает! А что, если ее залить апельсиново-облепиховым сиропом и закатать в банки. Это будет просто бомба! Заходите, угощайтесь.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Масло сливочное Сок апельсиновый Сок Вода Ром Цедра апельсина Корица Бадьян

Торт "Южный роман"  

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Пекла этот торт уже несколько раз, всегда и всем нравится, включая всех приверед. Мягкий, нежный, с кислинкой. Огромное спасибо Аделии с форума "say7 ".

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Ванилин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Сметана Сливки Яблоко Сок яблочный Крахмал картофельный

Куриная грудка "Студенческий роман"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Название этого блюда связано с его историей. В студенческие годы я приезжала к моему "тогда еще даже не будущему супругу" в общагу на выходные. Чем еще может девушка порадовать любимого, как не чем-нибудь вкусненьким? Денег мало, на кухне только микроволновка да горелка .... Так родился этот рецепт. Не буду настаивать, что именно он послужил основой нашего уже 13 -летнего союза, но не сомневаюсь, что он сыграл свою роль. Со временем появилась и плита, и специи, и рецепт несколько обогатился. Прошу к столу!

Филе куриное Лук репчатый Чеснок Майонез Морковь Сыр твердый Специи Зелень Уксус Сахар

Мини куличи на Пасху "Ромовые бабы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Предлагаю приготовить на Пасху вкусные "Ромовые бабы", которые очень похожи на маленькие куличики, в двух вариантах: со сладким сиропом и глазурью для детей и "Ромовые бабы" с ромовой пропиткой для взрослых. Мини куличи "Ромовые бабы" готовятся очень быстро и просто. Тесто потрясающее: воздушное, невероятно пышное, нежное и влажное. За идею благодарю Люду Изи Кук.

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Сахар тростниковый Вода Сок апельсиновый Ром Ванильный сахар Сахарная пудра Вишня

Итальянский хворост с ромом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Предлагаю вашему вниманию вариант всем известного хвороста, но данный рецепт родом из Италии. Данное блюдо подается во время их масленичного карнавала, но ведь никто не мешает нам насладиться этим угощением и во время новогодних праздников. Очень важное объявление: осторожно, невозможно остановиться, пока не съешь всю стопку. Безумно вкусно!

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Цедра лимона Цедра апельсина Соль Разрыхлитель теста Ром Масло растительное

Печенье "Ромбики" с ореховой начинкой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Этот рецепт новогодний. Потому что такие печеньки делают именно перед Рождеством. Очень нежные и вкусные! Рецепт взят с немецкой кулинарной книги. Угощайтесь!

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Ванильный сахар Миндаль Изюм Цедра апельсина Лимон Сахарная пудра

Баба ромовая  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Баба мягкая, сладкая, сочная, пропитана ромовым или коньячным сиропом. Пеките, гарантирую, вы в нее влюбитесь с первого укуса!

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Ванилин Вода Коньяк

Ромовые бабки с помадкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Дорогие поварятки! Эти бабки просто умопомрачительно вкусны! Можно проглотить язык вместе с бабкой! Сладкие, нежные, мягкие, сочные, со сливочной помадкой, пропитанные сиропом с настоящим ромом - ну невозможное объедение! Готовила для мамы, так как она обожает ромовые бабки, а в продаже таких, конечно же, не найти! Ромовым бабкам сопутствует сливочная помадка, которой мы покрываем готовые бабки. Но эту помадку можно приготовить вместо конфет деткам, да и взрослые, я уверена, с удовольствием ею насладятся.

Молоко Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Ванилин Масло растительное Сметана Изюм Водка Желток яичный Мед Сливки Сок лимонный Шоколад молочный Вода Ром

Конфеты шоколадные "Ромео & Джульетта"  

Категория: Десерты Конфеты

Оказывается, сделать конфеты своими руками совсем не сложно и не хлопотно... Меня всегда пугало множество правил по аккуратной работе с шоколадом, но если особо не придираться, то вполне милые безделушки можно сделать своими руками и удивить близких... Начинка, конечно же, может быть любая - я взяла то, что подвернулось под руку.

Шоколад молочный Шоколад белый Сироп сахарный Орехи кешью Лимон Облепиха

Ромовая баба "Пушистая"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт подхватила, путешествуя по страницам интернета ещe в прошлом году. Очень хотелось еe испечь, но всe было недосуг. И вот в преддверии Пасхи решила опробовать, наконец-то, этот рецептик. Автор рецепта Елена Бо, огромное ей спасибо! Очень вкусная и очень пышная баба получилась. По этому рецепту получится замечательный кулич к Пасхе!

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Ванильный сахар Сахар Соль Пудинг ванильный Мука пшеничная Изюм Дрожжи Вода Ром
Ром. Ром представляет собой крепкий алкогольный напиток, являющийся результатом сбраживания и перегонки тростникового сиропа либо патоки, то есть побочных продуктов, образующихся в ходе производства сахарного тростника.

Впервые ром в его современном обличье был изготовлен на Карибах, а произошло это в семнадцатом столетии, причем совершенно случайно: работавшие на плантациях рабы неожиданно заметили, что патока постепенно сбраживается в алкоголь. А перегонка помогла им не только удалить из необычного напитка все примеси, но и сделать его более концентрированным. Правда, некоторые исторические факты свидетельствуют о том, что ром был впервые произведен на Барбадосе – располагающемся в восточной части живописного Карибского моря вест-индском государстве.

Некоторое время спустя ром попробовали и в Америке – именно там впоследствии и стали открываться огромные фабрики, занимающиеся его производством. А самым лучшим ромом на протяжении всего восемнадцатого века считался напиток, который производился в Новой Англии – произведенный в Род-Айленде ром достаточно долго использовался для расчетов наряду с золотом. Ни для кого не секрет, что ром всегда считался и традиционным напитком пиратов, которые не умели хранить питьевую воду и поэтому делали на кораблях запасы из различных алкогольных напитков, в числе коих значился и ром. А еще пираты нередко вели торговлю ромом.

Современная классификация выделяет следующие виды рома: светлый, янтарный, темный и ароматизированный ром, а также ром премиум класса и ромовый эликсир.

Как это ни удивительно, но ром можно приготовить и в домашних условиях – чаще всего для его изготовления используется самогон. Можно приготовить ром и из иного сочетания продуктов: сахара (обыкновенного и жженого), водки, а также ананасовой, ванильной и ромовой эссенции. Воду с сахаром следует нагреть до полного растворения последнего, а затем в нее добавляют и жженый сахар. В отдельной посуде смешивают с водкой вышеуказанные эссенции, после чего соединяют данную смесь с остывшим сиропом и все хорошенько перемешивают. Далее напиток разливают по чистым стеклянным бутылкам и, настояв его на протяжении месяца, процеживают.

Достаточно часто добавляется ром и в самые разнообразные блюда, особенно в выпечку. Иногда его добавляют даже в заварной крем либо в мороженое. А в Европе с добавлением рома нередко консервируют фрукты – для этого свежесобранные плоды пересыпают сахаром и сразу же заливают ромом. Такие фрукты не только очень полезны и невероятно вкусны, но и наделены способностью надежно защищать организм человека от простудных заболеваний!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки