Наливка

Всего рецептов: 46
Сортировать по:   

Наливка "Северная"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Мой муж привозит с Севера не только ягоду, но и интересные рецепты... Этот из города Когалыма (Ханты-Мансийский АО). Такую наливку надо делать как раз за 40 дней до предполагаемого события. А что у нас через 40 дней? Новый год!!!

Вода Спирт Брусника Сахар

Наливка "Клюковка к празднику"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Я эту наливку сейчас поставила к Новому Году в подарок свекрови (считаю, мне с ней очень повезло). Вкус у наливочки мягкий, в меру кисленький, в меру сладенький, с интересными нотками непонятности от мяты и можжевельника =) Градус не очень маленький, но пьется легко, водка не чувствуется. На выходе получается полтора литра наливки замечательно алого цвета, которую и дарить, и на стол праздничный поставить не стыдно.

Клюква Мята Можжевельник Водка Вода Сахар

Айвовая наливка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Аромат и вкус этого напитка вас заворожит и не отпустит. Главное - сделать и потерпеть до готовности.

Айва Фруктоза Водка

Наливка из черноплодной рябины  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

У многих на даче растёт этот кустарник и часто его незаслуженно забывают, а ягоды оставляют на зиму птичкам... Это конечно хорошо, но можно побаловать и себя вкуснейшим алкогольным напитком - наливкой! На сайте есть несколько вариантов приготовления наливки и ликёров, но мой несколько отличается и предельно прост. Приглашаю и угощаю!

Рябина черноплодная Водка Сахар

Наливка ягодная "Вишня, малина, смородина"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Приятная и легкая, кисленькая. Быстро кончается, потому как вкусная. Нравится и мужчинам, и женщинам.

Вишня Малина Смородина черная Водка Вода Сахар

Наливка из черной смородины

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Очень вкусная наливка и очень легкая) для крепости можно добавить алкоголя.

Вода Смородина черная Лист смородиновый Лист вишневый Сок лимонный Сахар Водка

Наливка из брусники  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Иногда бывает так, что сделаешь лесные ягоды на зиму, моченые или в собственном соку, а их не съедают. Это может быть брусника, клюква, черника, морошка. Выбросить жалко и я нашла им вкусное применение.

Брусника Сахар Водка Вода

Наливка вишневая

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Этот рецепт взят из книги Е. Молоховец. Всегда наливка производит фурор, причем в любой компании. Отличное дополнение к десертам. А на природе, вечерком... Вкуснятина. Рекомендую.

Вишня Сахар Спирт Водка

Наливка "Пряная вишня"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Напиток получается очень насыщенным, пряным, согревающим. Подходит для коротания холодных, промозглых вечеров с друзьями, в кругу семьи или с любимым человеком. Крепость - между средней и малой, пьется легко, хорошо расслабляет и греет, голова после нее не болит, и на подвиги, вроде бы, никого не тянет. Наливка довольно сладкая, в ваших силах сахару убавить, но, на мой взгляд, это ее совсем не портит. Делать ее лучше за раз много и загодя, т. к. выпивается быстро и с удовольствием. Лично у меня она вызывает ассоциации с Новым Годом и Рождеством.

Водка Вишня Вода Корица Имбирь Орех мускатный Гвоздика Сахар

Наливка из старого варенья  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Всем привет! Если у Вас остались запасы старого варенья и Вы думаете куда его использовать? У меня есть отличное решение - это проверенный рецепт наливки из варенья. Сделать можно в любое время года. Подходит любое варенье без признаков плесени. Простая технология методом настаивания.

Варенье Водка
Наливка. Наливка – алкогольный напиток, основанный на ягодах, фруктах или их смеси, с добавлением сахара.

Обычно крепость домашней наливки достигает не больше 20%-ов. Наливки на вкус сладкие, так как содержат сахар или его сироп. Способов приготовления домашних наливок много. От выбранного рецепта приготовления наливки зависят сроки ее готовности – от месяца до шести месяцев.

В ход при приготовлении наливок идут различные виды ягод и фруктов – яблоки и груши, смородина, рябина, айва, крыжовник, брусника, земляника, малина, слива и другие. Существуют способы приготовления наливки методом сбраживания ягод. Также более скорые способы приготовления напитка – настоянные ягоды и фрукты на водке или спирте с добавлением сахара.

Один из самых простых примеров приготовления домашней наливки на смородине или вишне заключается в подготовке ягоды. Ее промывают, очищают от плодоножек и листиков. Из вишни при желании удаляют косточки. Затем складывают ягоды в банку, заполнив ими две ее третьих части. Насыпают сахар, доливают в банку водку так, чтобы она покрыла собой ягоды. Затем банку с крышкой и смесью ставят в темное место на 2-3 недели, вплоть до месяца. Затем жидкость сливается с банки, укупоривается по бутылкам и хранится в буфете, в кладовых, в погребе.

Наливку домашнего приготовления можно применять не только как напиток, но и в кулинарии, добавляя наливку, как сладкий алкогольный напиток, в тесто, десертные кремы, сиропы, суфле и другие сладкие кулинарные блюда, если того требует отдельный кулинарный рецепт.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки