Почему "президентс кий", спросите вы. Возможно, еще добавите, почему "шоколад", ведь это просто какао... "Президентс кий", мне кажется, потому что соотношение продуктов таково, что получается изумительно вкусно, такой напиток не стыдно и президенту предложить. А "шоколад", потому что классический горячий шоколад готовится все-таки из какао-порошка )))
Корица Ванилин Сливки Молоко Сахар Какао-порошок Цедра апельсина
Такой шоколад поднимает настроение. Нежный и приятный на вкус.
Nika
10 ноября 2009 года
Шоколад темный Молоко Сахар Перец чили Шоколад белый
Вкусный, ароматный коктейль с приятным вкусом. Согреет в дождливый, прохладный день, да и просто порадует вас и ваших малышей. Угощайтесь!
Молоко Шоколад молочный Банан Ванилин Корица
Я нашла этот рецепт под названием "Шоколад ацтеков". Покопавшись в истории шоколада, узнала, что действительно по одной из версий изобретателями шоколадного напитка были именно ацтеки, но перец был неизвестен в Новом Свете до завоевания Испанией. Поэтому такой напиток не может иметь традиционно ацтекские корни. Так что перец оставляю, название меняю и предлагаю вам очень вкусный и пикантный напиток. Пусть вас не пугает наличие в нем жгучего перца, вся острота куда-то девается (спасибо молоку, видимо), а остается очень интересный бархатный вкус.
Молоко Ваниль Перец чили Корица Шоколад темный
Всеми любимый согревающий напиток в новом красном бархатном "платье". Он великолепен на вид и богат на вкус!
Свекла Молоко Шоколад темный Сахар коричневый Ванильный сахар Сливки
Напиток с насыщенным вкусом, очень шоколадный, сладкий и новогодний. Вполне может заменить десерт. Побалуйте себя и близких в праздники этим горячим шоколадом!
Сыр твердый Банан Молоко Сахар Ванильный сахар Кофе натуральный Корица Шоколад темный
В далекой юности такой божественный напиток можно было выпить
только в хороших ресторанах. А сейчас каждый из нас приготовит его
дома.
Молоко Шоколад темный
Кто же откажется утром от чашечки ароматного шоколада? Дочитайте рецепт до конца, и вы узнаете, как готовить этот бодрящий напиток каждое утро без особых хлопот.
Сливки Молоко Шоколад темный Мята
Корзинки из дрожжевого теста с горячей шоколадно-ореховой начинкой.
Мука пшеничная Сахар Дрожжи Молоко Яйцо куриное Масло растительное Маргарин Соль Орехи грецкие Орехи Шоколад молочный Сливки
Любите горячий шоколад? Тогда этот десерт для вас! Горячие кексы с жидкой начинкой...
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Шоколад молочный Сахар Соль
Горячий шоколад. Горячий шоколад – любимый напиток миллионов людей. Особенно хорош этот насыщенный ароматный напиток по утрам. Для европейцев и американцев горячий шоколад – это не что иное, как сладкий напиток, приготовленный из какао-порошка, а в наших широтах он известен и как популярный десерт, который готовят из плитки шоколада с добавлением молока и различных специй. Впрочем, основа для приготовления горячего шоколада может быть любой – это может быть и самый обыкновенный какао-порошок, и кусочки так называемого кулинарного шоколада, и, конечно же, традиционная плитка этого замечательного лакомства. А чтобы придать классическому напитку приятное послевкусие с легкой горчинкой, специалисты рекомендуют брать за основу 70%-ный черный шоколад. Кроме того, чтобы напиток получился действительно вкусным, шоколад обязательно должен быть высококачественным. Особенно хорошо подойдет для этих целей шоколад, способный похвастаться высоким процентным содержанием какао-масла – это позволит получить насыщенный десерт с утонченным вкусом.
Как правило, для приготовления горячего шоколада используются темный либо молочный шоколад, однако можно попробовать приготовить любимый напиток и на основе белого шоколада, правда, стоит быть готовыми к тому, что он может получиться слишком густым и очень жирным, так как в белом шоколаде содержится довольно много какао-масла.
Что касается жидкой основы, то в качестве таковой могут использоваться сливки, молоко либо вода. На воде напиток получается гораздо более легким, однако вкус у него обычно достаточно пресный, поэтому имеет смысл добавить в такой напиток побольше специй. А горячий шоколад, приготовленный на основе сливок либо молока, может похвастаться более приятным вкусом, но и калорий в нем будет намного больше. Чтобы найти золотую середину, можно смешать молоко с водой: шоколад в данной смеси и растворится отлично, и порадует более деликатным и легким вкусом. А пропорции жидкой основы и шоколада можно подбирать на свое усмотрение.
Чтобы сделать горячий шоколад более сытным и густым, можно добавить в него взбитый яичный белок либо небольшое количество крахмала. Неплохим вариантом станет и сметана. Для придания готовому напитку большей пикантности в него добавляют такие алкогольные напитки, как ликер, ром или коньяк, а чтобы сделать напиток более сытным, можно украсить его различными фруктами, мороженым или сухофруктами. Не будут лишними и специи: особенно хорошо с горячим шоколадом сочетаются перец чили, кардамон, имбирь, ваниль и корица.