Шоколад

Более 100 рецептов
Варианты блюда:   горячий шоколад
Сортировать по:   

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Поднимем себе настроение вот таким симпатичным пирожным! Шоколадное заварное тесто, ванильный заварной крем. Одним словом, нежно, вкусно и аппетитно! Делается очень просто, тесто и крем абсолютно не проблемные. Любимое лакомство моих мальчишек.

Яйцо куриное Молоко Мед Масло сливочное Сахар Коньяк Сода Мука пшеничная Ванильный сахар Какао-порошок

Легкий шоколадный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть - на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У - 9/7/23).

Яйцо куриное Хлопья овсяные Молоко Какао-порошок Сахар Разрыхлитель теста

Венское шоколадное сабле от Пьера Эрмэ  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Совершенно восхитительное шоколадное рассыпчатое печенье, которое не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста. Рецепт из книги Pierre Hermes «Mes desserts au chocolat» У меня получилось 48 штук

Какао-порошок Масло сливочное Мука пшеничная Сахарная пудра Белок яичный

Пьяный шоколадный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Не знаю, какие найти слова, чтобы рассказать про вкус этого бомбического пирога. Нереально вкусный, с чудесной структурой, что-то среднее между кексом и брауни, с потрясающим шоколадным оттенком и безумным ароматом.

Сахар коричневый Мука пшеничная Какао-порошок Масло сливочное Яйцо куриное Вино красное сухое Сода Соль Корица

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"  

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...

Молоко Шоколад темный Перец кайен Корица Ваниль Мед

Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини"  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

У меня папа - большой любитель польского шоколадного крема Chocofini, ест его много и ежедневно! Последнее время его качество через раз стало огорчать. После того, как моего крестника высыпало буквально от одной ложки этого крема, я задумалась о его составе и была неприятно удивлена. Решила найти ему натуральную замену!!! Перелопатила несколько рецептов шоколадного крема и в итоге выработала свой ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Крем-паста получилась один в один как Chocofini на вид, а на вкус ещё лучше Приготовленный крем я выложила в пустую баночку от папиного любимого крема, и в итоге, о чудо, он папе очень понравился, даже больше оригинала. Эту вкусную пасту я могу даже без опаски давать своему маленькому сынуле-сладкоежке, не переживая при этом за его здоровье! Крем получился вкусный и густой, а через парочку часов "отдыха" в холодильнике он превратился в нежную пасту.

Молоко Сахарная пудра Какао-порошок Молоко сухое Масло растительное Ванилин Соль Орехи грецкие

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

После того, как я однажды сделала "Снежный торт", я просто влюбилась в выпечку из микры. Просто, быстро, без хлопот, особенно если на пороге неожиданные гости. Хочу предложить еще один вариант подобной выпечки из доступных ингредиентов.

Яйцо куриное Масло растительное Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Крахмал Молоко Разрыхлитель теста

Крем шоколадный "Вкуснейший"  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Дорогие поварята, хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого шоколадного крема! Он похож на шоколадное мороженое! Пригоден для прослаивания и выравнивания торта, для капкейков и для пирожных. Он на столько вкусный, что его можно кушать ложкой, как самостоятельный десерт! Заходите! Угощайтесь!

Молоко Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Ванилин Яйцо куриное Масло сливочное

Шоколадно-заварной крем  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Всем здравствуйте!!! Хочу поделиться рецептом своего любимого шоколадно-заварного крема. Готовится из самых обычных продуктов, которые всегда есть на кухне. Этот крем без жирных сливок и крем-сыра. Очень универсальный, подойдет для прослойки тортов, наполнения пирожных и трубочек. Любители шоколадных десертов точно оценят заварное пирожное, наполненное таким кремом. Присоединяйтесь!!!

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Шоколад темный Масло сливочное Соль

Шоколадный фондан  

Категория: Десерты Пирожные

Простой рецепт изысканного шоколадного лакомства с жидкой нежной начинкой. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы порадовать близких изумительным вкусом этого десерта!

Шоколад темный Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Ром Какао-порошок Сахар Ягода
Шоколад. Шоколад – любимое лакомство и малышей, и взрослых, ведь столь привычное нам слово переводится с латинского как «пища богов». Родиной шоколада принято считать Южную и Центральную Америку – именно там он активно употреблялся индейскими племенами, правда, не в его нынешнем виде, а в виде насыщенных напитков, которые нередко сдабривались перцем. А шоколадное дерево издавна являлось объектом поклонения ацтеков, ведь напитки, изготавливаемые на основе его плодов, поднимали индейцам настроение и прибавляли им сил.

Среди европейцев самыми первыми с шоколадом познакомились испанцы, а произошло это после покорения Америки. Предприимчивые испанцы держали рецепт приготовления шоколада в строжайшем секрете, и за его рассекречивание запросто могли казнить. Впрочем, и готовить шоколад без специального разрешения тоже было совершенно недопустимо.

Так как ингредиенты, из которых изготавливался шоколад, стоили недешево, на протяжении длительного времени им могли лакомиться лишь очень состоятельные люди. И только ближе к девятнадцатому веку шоколад стал превращаться в доступное лакомство. А сейчас полки современных супермаркетов поражают огромным разнообразием видов шоколада – в настоящее время можно легко купить нежный молочный, насыщенный черный, воздушный пористый или вкуснейший белый шоколад, а также шоколад с самыми разнообразными начинками.

Шоколад наделен массой полезнейших свойств. Для того, чтобы уберечь себя от инфаркта, достаточно ежедневно съедать по 45 г этого чудесного лакомства, а систематическое употребление шоколада позволяет снизить риск возникновения сосудистых недугов на целых 25%. Шоколад придает энергии, нормализует давление, тонизирует организм, укрепляет костную ткань, снижает уровень холестерина и является (как это ни странно) антикариозным средством, активно препятствующим размножению вредоносных бактерий в полости рта. Он очень богат антиоксидантами, благотворно сказывается на состоянии кожи, а содержащийся в нем магний оказывает крайне благоприятное воздействие на мозговую деятельность. И, конечно же, шоколад – это лучшее средство для повышения настроения, с помощью которого становится гораздо проще бороться со стрессами и с депрессией. Вот только есть его можно, увы, не всем – диабетикам и аллергикам от его употребления лучше отказаться. Несмотря на то, что сам по себе шоколад не может вызывать аллергию, он способен усиливать уже имеющиеся аллергические проявления.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки