Сегодня на обед я решила приготовить щи и вдруг подумала, а почему бы не добавить туда тыкву!? И так получился этот рецепт. Наш дедушка (мой папа) был первым дегустатором, немного почмокав губами, сказал "МММ - щи "несусветны е!" Переспросив его, я выяснила, что "несусветны е" - значит мировые. Так и произошло название моих щей - витаминных, без пережарки, очень полезных для детей и взрослых! На конкурс "Яркое настроение".
Говядина Капуста белокочанная Картофель Тыква Лук репчатый Помидор Петрушка Приправа Соль Уксус Масло сливочное Укроп
Вкусные, нежные щи с легкой кислинкой. Такие домашние, свежие. Угощайтесь!
Свинина Вода Лук репчатый Морковь Лист лавровый Соль Картофель Капуста белокочанная Щавель
В пост хочется приготовить что то посытнее. И как нельзя лучше густоту и бархатистость блюдам придают крупы, ведь даже визуально нам кажется, чем гуще, тем наваристее, сытнее. Сегодня используем булгур. Ароматно и сытно. Угощайтесь.
Капуста белокочанная Картофель Булгур Лук репчатый Перец сладкий красный Сельдерей корневой Чеснок Петрушка Соль Масло растительное Перец черный Карась
Очень вкусные, нежные щи приготовленные по рецепту моей милой и доброй бабули, которой к сожалению уже нет...
Бульон Капуста белокочанная Картофель Морковь Грибы Лук репчатый Сало Мука пшеничная Приправа Лист лавровый Перец душистый
Щи - самое распространённое первое блюдо, и у каждой хозяюшки есть свои нюансы, свои секреты приготовления. А готовили ли вы с заправкой из лечо? - это очень удобно и быстро, при этом витаминно и богато на вкус. Угощайтесь, тарелочка таких щец да с морозца, ОХ, как здорово!
Бульон Мясо Картофель Капуста белокочанная Лечо Лук репчатый Чеснок Петрушка Масло растительное Лист лавровый Соль
Необыкновенное первое блюдо.
Вода Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Сыр плавленый Помидор Соль Перец черный Зелень
Не перестаю удивляться сама и удивлять домашних, как же богаты и разнообразны кухни народов. Рецепт найден на просторах интернета, заинтересовал. И уж если варят щи/борщи с вишней, то почему бы и не с мочёными яблоками?! Угощайтесь.
Бульон Говядина Картофель Капуста белокочанная Яблоко Лук репчатый Морковь Масло растительное Чеснок Грибы Лист лавровый Зелень Соль
Когда случается купить репу, готовлю вот такие незатейливые щи. На авторство не претендую, а где нашла рецепт, не помню. Впрочем, принцип приготовления щей известен каждой хозяйке (в отдельных, счастливых случаях, - хозяину :))
И вот, предлагаю свой вариант...
Морковь Репа Картофель Капуста белокочанная Мясо Лук репчатый Петрушка Соль Зелень
Безумно ароматные сытные щи. На говяжьем бульоне, с сушёными лесными грибами и ароматной зеленью. Рекомендую.
Говядина Картофель Капуста белокочанная Грибы Морковь Лук репчатый Соль Зелень Перец черный Лист лавровый
Диетические щи для тех, кто придерживается щадящей пищи и не только для них. Я очень часто в щи из любого мяса добавляю яблоко. Оно придаёт блюду замечательный вкус. Вот и сегодня в щи я добавила яблоко. ПОЛЕЗНО, ВКУСНО И КРАСИВО.
Индейка Капуста белокочанная Картофель Помидор Морковь Яблоко Масло подсолнечное Петрушка Перец душистый Лист лавровый Кардамон Зелень Сметана Перец черный
Щи из капусты. Щи – разновидность супа, традиционное блюдо русской кухни. Основным компонентом является капуста. Но кроме нее, в щи можно добавлять щавель, шпинат, крапиву.
Как и любой суп, щи варят на бульоне. Для этого подойдут любые сорта мяса. Варят бульон часа полтора-два. После этого мясо нужно вынуть, а бульон процедить. Добавлять в щи можно картофель, лук, томаты. Если щи готовятся без картофеля, то в процеженный бульон кладут предварительно обжаренный лук, мясо (если кусок большой, его можно порезать маленькими порциями) и нашинкованную капусту. Приготовление щей займет 30-40 минут. В конце варки добавить приправы: соль, перец, лавровый лист. Кроме этого, щи без картофеля можно заправить предварительно поджаренной мукой.
Если щи готовят с картофелем, то данный ингредиент закладывают через 10 минут после того, как положили капусту. В конце варки можно добавить еще порезанные дольками помидоры.
Если щи готовят из квашенной капусты, то для бульона лучше выбрать жирное мясо: свинину, копчености, сало.
Если в щи добавляют щавель или шпинат, то от томатов следует воздержаться.
Хорошими считаются очень густые щи, чтобы «ложка стояла».
В старину щи чаще всего варили без картофеля и подавали к ним картофельные запеканки, пироги, гречневую кашу и т.д.
Сегодня щи подают на стол с хлебом и со сметаной.
