Осень... темнеет рано, вечера прохладные, а как хочется вечерами горяченького супа или щей. Предлагаю вашему вниманию постные щи с шампиньонами и картофельными колобками - вкусные, сытные и готовятся быстро.
Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Шампиньоны Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Специи Зелень
В 1962 году выходит советский фильм "Девчата", который десятилетия радует зрителей и стал для многих таким родным. У главной героини - поварихи Тоси Кислицыной, всегда были по щам пятёрки! Вот и мы попробуем справиться на отлично и приготовить щи из свежей капусты с булгуром.
Говядина Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Картофель Перец сладкий красный Помидор Булгур Томатная паста Чеснок Вода Зелень Масло растительное Лист лавровый Соль Перец черный
Наваристые щи из свежей капусты с добавлением других овощей и томатной пасты. Суп получается ярким, вкусным и ароматными. Бульон из курицы варится быстро, остается добавить капусту с картофелем и зажарку – и можно подавать щи к обеденному столу.
Курица Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Перец сладкий Чеснок Масло растительное Томатная паста Укроп Лист лавровый Перец черный Соль Вода Приправа
Режим самоизоляции это ежедневная борьба с собой из- за соблазна схомячить лишний кусочек торта или порцию жареной картошки. При снижении подвижности можно незаметно набрать пару лишних килограммов. Поэтому я к вам с легким весенним супчиком из щавеля и молодой капусты. Свежий, легкий и нежный суп с сливочным вкусом, хотя сливок в нем нет. Он прекрасен и в холодном и в горячем виде.
Бульон Капуста белокочанная Щавель Шпинат Лук зеленый Укроп Петрушка Лук репчатый Масло растительное Картофель Яйцо куриное
Как известно, что треска рыба не жирная и отлично подойдёт для диетической еды и в дни Поста, когда разрешена рыба или просто тем, кто любит лёгкие супы и рыбу Щи на отваре из трески с булгуром.
Треска Вода Морковь Лук репчатый Перец черный Перец душистый Лист лавровый Капуста белокочанная Помидор Масло растительное Булгур Картофель Соль Зелень
Постные щи с чечевицей, опятами и с тремя видами капусты: белокочанной, брокколи и брюссельской. Приготовить вкусные и постные щи легко. Если умело приготовить постные щи, то будет ничуть не хуже мясных.
Чечевица Опята Картофель Вода Капуста белокочанная Брокколи Капуста брюссельская Лук репчатый Чеснок Масло подсолнечное Сельдерей корневой Морковь Перец болгарский Перец чили Томаты протертые Укроп Петрушка Лист лавровый Перец душистый Масло оливковое
Лето - это тот период, когда свежие молодые овощи, зелень можно и нужно поглощать в неограниченном количестве, сочетая их с умеренными порциями мяса. Эти щи замечательны тем, что они очень "легкие", нет в составе картошки, а курица варится не долго. Наслаждаемся насыщенным вкусом свежих овощей и запасаемся витаминами!
Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок Лук зеленый Петрушка Грудка куриная Масло топленое Соль Перец черный Вода
Увидела вчера в магазине щавель и вспомнила, что у меня осталась баночка прошлогоднего... Вот и решила поделиться своим рецептом щей с щавелем.
Картофель Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Щавель Кукуруза Горошек зеленый Соль Специи
Это мое перовое блюдо, которым я бы хотела с вами поделиться. Не судите строго.
Капуста белокочанная Морковь Картофель Лук репчатый Перец болгарский Ребра говяжьи Соль Помидор Перец черный Зелень Сметана
Щи с томатной пастой от "Помидорки"
Jane
14 октября 2016 года
Бульон Капуста белокочанная Картофель Перец болгарский Морковь Лук репчатый Томатная паста Чеснок Сметана Лист лавровый Масло растительное Петрушка Перец черный Соль
Щи из капусты. Щи – разновидность супа, традиционное блюдо русской кухни. Основным компонентом является капуста. Но кроме нее, в щи можно добавлять щавель, шпинат, крапиву.
Как и любой суп, щи варят на бульоне. Для этого подойдут любые сорта мяса. Варят бульон часа полтора-два. После этого мясо нужно вынуть, а бульон процедить. Добавлять в щи можно картофель, лук, томаты. Если щи готовятся без картофеля, то в процеженный бульон кладут предварительно обжаренный лук, мясо (если кусок большой, его можно порезать маленькими порциями) и нашинкованную капусту. Приготовление щей займет 30-40 минут. В конце варки добавить приправы: соль, перец, лавровый лист. Кроме этого, щи без картофеля можно заправить предварительно поджаренной мукой.
Если щи готовят с картофелем, то данный ингредиент закладывают через 10 минут после того, как положили капусту. В конце варки можно добавить еще порезанные дольками помидоры.
Если щи готовят из квашенной капусты, то для бульона лучше выбрать жирное мясо: свинину, копчености, сало.
Если в щи добавляют щавель или шпинат, то от томатов следует воздержаться.
Хорошими считаются очень густые щи, чтобы «ложка стояла».
В старину щи чаще всего варили без картофеля и подавали к ним картофельные запеканки, пироги, гречневую кашу и т.д.
Сегодня щи подают на стол с хлебом и со сметаной.