Режим самоизоляции это ежедневная борьба с собой из- за соблазна схомячить лишний кусочек торта или порцию жареной картошки. При снижении подвижности можно незаметно набрать пару лишних килограммов. Поэтому я к вам с легким весенним супчиком из щавеля и молодой капусты. Свежий, легкий и нежный суп с сливочным вкусом, хотя сливок в нем нет. Он прекрасен и в холодном и в горячем виде.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 27 мая 2020, 14:56
- 2052
Зеленые щи с щавелем
Ингредиенты для «Зеленые щи с щавелем»:
- Бульон (куриный) — 1500 мл
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 г
- Щавель — 1 пуч.
- Шпинат — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Укроп — 1/4 пуч.
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1547.5 ккал |
белки
142.7 г |
жиры
74.8 г |
углеводы
75.4 г |
| Порции | |||
| ккал 386.9 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Зеленые щи с щавелем»:
-
Готовлю продукты. Количество ингредиентов факультативно. Можно уменьшить или увеличить количество того или иного продукта по желанию.
-
В кастрюлю вливаю растительное масло и пассерую мелко нарезанный репчатый лук.
-
Вливаю к луку небольшое количество бульона и пробиваю смесь блендером. Бульон становится белым и сливочным на вкус, как будто в него добавили сливки.
-
Добавляю нарезанную молодую капусту и доливаю бульон.
-
Выкладываю в суп нарезанный кубиками картофель и варю суп на медленном огне до готовности картофеля.
-
Нарезаю большой пучок разной зелени и перекладываю ее в кастрюлю с супом. Добавляю соль. Даю ему закипеть, когда щавель меняет цвет, снимаю с огня.
Для подачи отвариваю яйца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года inna_2107 #
28 мая 2020 года мисс #
28 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
27 мая 2020 года топиарий #
28 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
27 мая 2020 года Ирушенька #
27 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
27 мая 2020 года Ирушенька #
27 мая 2020 года natapit #
27 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
27 мая 2020 года golubga #
27 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
27 мая 2020 года ivkis1999 #
27 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: