Французское блюдо Коссуле (с ударением на последний слог) удивит простотой приготовления и наличием практически всех необходимых ингредиентов в Вашем холодильнике.
Коссуле - это жаркое из мясного ассорти с фасолью, название связано с тем, что наше блюдо томится в глиняных горшочках.
Меня очень заинтересовало это загадочное блюдо, когда я смотрела изумительный фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" с Мерил Стирп в главной роли.
Свинина Колбаса Фасоль консервированная Фасоль стручковая Морковь Лук репчатый Чеснок Бульон Томатная паста Специи
Как красива листва желто-красного цвета, неожиданно заметила я.. И тут мне пришло в голову, а почему бы не устроить романтическое свидание мужу.. И чем бы вкусненьким порадовать его, подумала я и решила, что жаркое будет в самую пору.. В горшочках жаркое будет держать температуру, оставаясь постоянно теплым и вкусным.. И под теплым пледом не замерзнем мы, любуясь осенними видами природы..
Картофель Ребра свиные Грибы Сметана Лук репчатый Масло растительное Морковь Соль Перец болгарский Капуста цветная Помидор Чеснок
Очень вкусное и ароматное жаркое получается с охотничьими колбасками с картофелем и грибами. Отличный рецепт для ужина или обеда.
Бульон Картофель Колбаски Лук репчатый Шампиньоны Сметана Паприка сладкая Масло растительное Соль Перец черный Зелень Лист лавровый
Очень вкусное жаркое в горшочке с рыбой, тыквой и мятой. Попробуйте!
Тыква Рыба Мята Сметана Вода Соль Перец черный Сыр голландский
Какой семейный ужин без ароматного жаркого в горшочках?! Это очень простой рецепт и сразу с вкусной лепешкой!
Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Индейка Лук репчатый Картофель Сметана Шампиньоны Соевый соус
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками!
Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки.)) А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз и купила), то оно получиться более ароматное и пряное. В любом случае будет очень вкусно!
Горшочки, используемые в рецепте, имеют объем = 0,7л.
Ребра свиные Картофель Лук репчатый Морковь Соус томатный Лист лавровый Бульон Масло растительное Соль Перец черный
Душистый, сочный горшочек с курицей, картофелем с ароматным соусом.
Клио
7 мая 2008 года
Филе куриное Лук репчатый Морковь Чернослив Апельсин Соус Соль Перец черный Сметана Укроп
Сказать, что это вкусное блюдо - ничего не сказать. Сытное, ароматное - оно вполне может подаваться и в будни, и к праздничному столу. Когда такие горшочки вы поставите на стол, с пылу, с жару, откроете крышечки - аромат буквально сразит вас!
Филе куриное Свинина Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо куриное Масло растительное Картофель Морковь Огурец соленый Сыр твердый Майонез Кубик бульонный
Жаркое в горшочке по-домашнему из свинины с картошкой готовится очень быстро и просто. Мясо с овощами полностью пропитывается ароматом специй и пряностей, получается вкусное, сочное, ароматное и очень сытное блюдо. А самое главное, жаркое в горшочке готовится в духовке, без обжаривания, поэтому оно является самым полезным из всех возможных вариантов приготовления.
Мясо Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи Вода
Мы почему-то в большинстве своем привыкли готовить к Новому году мясные или рыбные блюда. Да, они вкусны и праздничны. Но ведь есть множество постных и вегетарианских блюд, которые по своему вкусу и аппетитному виду им не уступают!
Например, гречка с грибами - непоколебимая классика, а если запечь ее в тыквенном "горшочке", то блюдо будет самое что ни на есть праздничное! К тому же перед Новым годом столько всего нужно успеть, поэтому самое время готовить блюда быстрые, но вкусные одновременно!
Тыква Лук репчатый Грибы Крупа гречневая Соль Соевый соус Масло растительное Масло сливочное
Жаркое в горшочке. Питательное полезное блюдо, приготовленное и поданное к столу особым образом. Готовят жаркое в керамических горшочках в духовом шкафу, затем в них же и подают к столу в горячем виде.
Удобство приготовления жаркого в горшочках еще и в том, что хозяйке достаточно нарезать продукты для приготовления жаркого, разложить их по горшочкам, которых следует взять ровно на количество едоков за столом, затем поставить их на решетку духового шкафа и готовить блюдо до готовности. Обычно время приготовления занимает 40 минут, возможно до одного часа. То есть, по сути, все приготовит духовка, хозяйке лишь останется достать керамические горшочки из духовки и поставить их на обеденный стол.
Ингредиенты для жаркого в горшочках могут быть различными, но главные все же – это мясо, либо курица, другой вид мясной продукции и картофель. Часто в приготовлении блюда применяются репчатый лук, морковь, другие виды овощей – например, кабачки, помидоры, тыква, баклажаны. В горшочки добавляются специи, сливочное или растительное масло, соус или бульон, зелень.
Продукты для блюда стараются нарезать мелко, кубиками, чтобы они скорее пропеклись в горшочке. Мясо желательно выбирать то, которое быстро приготовится вместе с овощами – свинина, курица, индейка.
Подают горшочки с приготовленным блюдом с хлебом или тостами, с лепешками, с гренками.
