Давайте вместе открывать вкус Тосканы - итальянского региона, известного своим богатством в области кулинарии и традиций. Сегодня я приготовлю запечённую морковь по-тоскански. Это очень вкусно и ароматно, благодаря специям и конечно же оливковому маслу. В Тоскане существует настоящий культ оливкового масла. Сподвигла меня на этот рецепт морковка, которую мы прорядили на грядках и её очень много повыдёргивали. Молоденькая, красивая... Куда её? Конечно же приготовить изысканное блюдо, которое даже не стыдно будет поставить на стол и гостям. Морковь не обязательно брать молодую, можно приготовить блюдо из любой моркови.
Морковь Масло оливковое Орегано Розмарин Перец черный Перец красный жгучий Соль Пармезан
Вкусный ужин)))
Горбуша Картофель Грибы Лук репчатый Морковь Майонез Сыр твердый Бульон Специи Масло растительное
Жаркое с шампиньонами и картофелем в горшке с добавлением булгура. Постное и очень сытное блюдо. Это горячее хорошо подать в Пост на праздничный стол, что я и сделаю.
Шампиньоны Лук репчатый Морковь Вода Соль Картофель Булгур Бульон Масло подсолнечное
Ароматный, душистый горшочек, наполненный картошкой и мясом с добавлением чернослива.
Клио
7 апреля 2008 года
Мясо Лук репчатый Картофель Чернослив Помидор Соевый соус Соус Кетчуп Масло растительное
Сытный и полезный суп, а может быть, жаркое, а может, и каша - но вкусно, просто, быстро!
Картофель Морковь Крупа гречневая Лук репчатый Фарш мясной Яйцо куриное Масло растительное Соль Специи
Жаркое - очень хороший вариант семейного ужина. Мясо кролика очень хорошо сочетается с овощами, белым вином и... клюквенным соусом от D'arbo, который придает приятную кислинку и веселую нотку. Подаем жаркое в глиняных горшочках, которые создают уют на столе и долго сохраняют тепло, что позволяет насладиться блюдом и приятным обществом своих близких. Приятного аппетита!
Кролик Картофель Тыква Лук репчатый Чеснок Морковь Грибы Специи Соль Масло топленое Масло сливочное Вино белое сухое Соус ягодный Яблоко
Вкусное и сытное блюдо. Хорошо идёт в зимнюю стужу, так как блюдо в горшочке долго остаётся горячим.
Филе куриное Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Картофель Сливки Чеснок Бульон Масло растительное Соль Приправа
Вкусное и сытное блюдо из индейки.
Индейка Морковь Лук репчатый Огурец Сметана Картофель Соль Лист лавровый Перец душистый
Вкусное ароматное жаркое! Съедается за считанные минуты и готовить быстро, поставил в духовочку и...
Свинина Кабачок Лук репчатый Грибы Морковь Помидор Картофель Чеснок Специи Майонез Сметана Сыр твердый Перец сладкий Горчица
Как-то приготовила куриные ножки и остались лишние...
Баклажан Голень куриная Пармезан Чеснок Майонез Соль Перец черный Масло оливковое
Жаркое в горшочке. Питательное полезное блюдо, приготовленное и поданное к столу особым образом. Готовят жаркое в керамических горшочках в духовом шкафу, затем в них же и подают к столу в горячем виде.
Удобство приготовления жаркого в горшочках еще и в том, что хозяйке достаточно нарезать продукты для приготовления жаркого, разложить их по горшочкам, которых следует взять ровно на количество едоков за столом, затем поставить их на решетку духового шкафа и готовить блюдо до готовности. Обычно время приготовления занимает 40 минут, возможно до одного часа. То есть, по сути, все приготовит духовка, хозяйке лишь останется достать керамические горшочки из духовки и поставить их на обеденный стол.
Ингредиенты для жаркого в горшочках могут быть различными, но главные все же – это мясо, либо курица, другой вид мясной продукции и картофель. Часто в приготовлении блюда применяются репчатый лук, морковь, другие виды овощей – например, кабачки, помидоры, тыква, баклажаны. В горшочки добавляются специи, сливочное или растительное масло, соус или бульон, зелень.
Продукты для блюда стараются нарезать мелко, кубиками, чтобы они скорее пропеклись в горшочке. Мясо желательно выбирать то, которое быстро приготовится вместе с овощами – свинина, курица, индейка.
Подают горшочки с приготовленным блюдом с хлебом или тостами, с лепешками, с гренками.
