Вкуснейшее блюдо из обычной картошки с сыром! Ароматные, нежные и очень сытные зразы или пирожки из картофеля с рисовой мукой и сыром. Можно готовить хоть на праздник, хоть на каждый день!
Рецепт найден на корейском сайте. Долго не могла придумать название этому блюду. По вкусу это что-то среднее между зразами и пирожками. Готовятся достаточно просто, быстро и моментально исчезают с тарелок! Это очень вкусно!
Картофель Мука рисовая Соль Моцарелла Масло растительное
Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.
Картофель Филе рыбное Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Мука пшеничная Кунжут Масло растительное
Я не очень люблю картофельные зразы, а семья просит.. Вот и стараюсь придумывать для себя начинки повкуснее..
Картофель Лук репчатый Перец болгарский Опята Фасоль Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный Сметана Зелень Сок лимонный
Готовим уже много-много лет, и все равно очень нравятся
Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Капуста белокочанная Томатная паста Соль Перец черный
Такие зразы каждая хозяйка делает по-своему: технология и пропорции выверены самостоятельно методом проб и ошибок))) Я решила сегодня поделиться той версией, которую использую сама. Зразы получаются нежные и вкусные, муки в них нет, но на сковороде ведут себя отлично, не расползаются, только формовать надо влажными (не мокрыми!) руками. Попробуйте, возможно этот вариант подойдет и вам!
Картофель Печень говяжья Лук репчатый Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный Сухари панировочные
Мега-вкусный рецепт. Сегодня лучший рецепт картофельных зраз! Это, правда, великолепное блюдо, которое одновременно является и гарниром, и полноценным вторым блюдом. Повторите мой рецепт и вы не пожалеете!
Шампиньоны Картофель Морковь Яйцо куриное Капуста белокочанная Масло сливочное Мука пшеничная Укроп Огурец Соль Масло растительное
Простой рецепт! Но поверьте, что в сочетании с соусом очень вкусно!
Не все любят шпинат. Дети даже слышать не хотят...
И как облизывались, когда попробовали!
Попробуйте и вы!
Картофель Шпинат Желток яичный Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Сливки Сок лимонный Соль Перец черный
Вкусные и сытные картофельные котлетки с начинкой из куриной печени и брынзы. Очень нежные на вкус.
Картофель Крупа манная Яйцо куриное Соль Печень куриная Брынза Лук репчатый Масло растительное
Вкусное и полезное блюдо на ужин. Даже если ваши домочадцы не любят субпродукты, то эти зразы они съедят с удовольствием!
Печень говяжья Картофель Лук белый Морковь Чеснок Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец душистый Масло сливочное Масло растительное
Вкусные, нежные. Пропорции продуктов очень удачное, специи дополняют вкус блюда.
Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Кориандр Орех мускатный Соль Шампиньоны Лук репчатый Порошок чесночный Перец черный Масло растительное Сыр сулугуни
Картофельные зразы. Сытное питательное вкусное блюдо из картофельного пюре и начинки.
У картофельных зраз есть иное название, менее известное – картопляники. По сути, это пирожки из картофельного теста.
Для приготовления картофельных зраз следует приготовить их основу - само картофельное тесто. Для этого картофельное пюре соединяют с яйцами, сливочным маслом, солью, мукой. Причем, если при жарке зразы начнут трескаться, значит, муки в тесто было добавлено мало и следует добавить еще немного. Если же напротив, муки было добавлено слишком много, и тесто недостаточно рыхлое и мягкое, можно добавить в него одно взбитое яйцо и еще раз хорошо вымесить тесто.
Когда тесто для зраз готово, его кусочки обваливают в муке, делают на руке лепешку из них, расплющивая тесто. Внутрь него кладут начинку, защепляют края, как у обычных пирожков и обжаривают зразы на растительном или сливочном масле до золотистого вида.
Начинка для картофельных пирожков может быть самой различной – мясной (из рубленого обжаренного мяса, фарша), грибной, капустной, овощной, сырной, из зелени.
Для приготовления свежих картопляников можно утилизировать продукты «вчерашней свежести». Например, приготовить тесто для них, используя любой вид картошки, сваренной накануне (в мундирах, отварная клубнями для гарнира). Также можно приготовить начинку для них из любого вида продуктов, которые следует освежить – кусочки отварного мяса, колбасные изделия, отварной язык, отварные яйца и так далее.
Подают зразы теплыми, только что обжаренными на сковороде. К ним будет очень вкусна сметана.
