Друзья, позвольте предложить.., вас очень вкусно накормить!, и если возражений нет.., куриный полностью комплект.., в меню сегодня мы найдем..!, его на свет произведем..! Неожиданный рецепт.., но имеет свой секрет..! "Яйца курицу не учат..", только здесь особый случай..!, так и тянутся яички., к нашей милой, доброй птичке..! Разлучать мы их не станем..!, в блюде с курочкой оставим..! И получится прелестно..!, необычно.., интересно..! Вместе с соусом потушим.., очень вкусно будет кушать..! Даже дома маловато.., для такого аромата..! И на праздники..!, и в будни..! Курочка уместна будет..!
Курица Яйцо куриное Лук зеленый Имбирь Чеснок Соевый соус Вино белое сухое Сахар коричневый Вода Специи Бадьян Масло растительное
Нежная и мягенькая курочка!
Курица Морковь Лук репчатый Специи Соль
Это и первое, и второе — 2 в 1. Очень сытно, насыщенно и симпатично.
Картофель Лук репчатый Молоко сухое Соевый соус Мед Томатная паста Кунжут Перец красный жгучий Филе куриное Соль Крахмал
Казалось бы, что может быть банальнее, чем курица с картофелем. Но всегда можно из старого приевшегося блюда сделать что-то новенькое.
Курица Картофель Лук репчатый Сметана Молоко Масло растительное Приправа Соль
Очень вкусная, нежная курочка. Рецепт придумала моя мама.
DagoN
4 декабря 2010 года
Филе куриное Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Оливки зеленые Томатная паста Вода Масло растительное
Бедрышки куриные от Петелинки с галушками.
Jane
18 апреля 2014 года
Бедро куриное Бульон Морковь Картофель Сельдерей черешковый Шампиньоны Лук репчатый Масло сливочное Сливки Мука пшеничная Соль Тмин Перец черный Молоко Петрушка Разрыхлитель теста
Когда-то очень давно вычитала рецепт из какого-то журнала, но по нему курица готовится вместе с картошкой. Я немного изменила рецепт, и теперь он стал нашим повседневным блюдом.
Курочка получается оооочень нежной!
Курица Укроп Петрушка Чеснок Сметана Масло растительное Вода Соль
Безумно простой способ приготовить вкусную курицу подсказала Ника Белоцерковская.
Окорочок куриный Грибы Вино белое сухое Сливки Лук репчатый Петрушка Чеснок Масло оливковое Соль Рис коричневый
Лёгкое в приготовлении и в усвоении блюдо, которое понравится и девушкам, и мужчинам! Проверено! Можно подавать с любым гарниром.
Филе куриное Фасоль стручковая Кукуруза Лук репчатый Соль Соевый соус Чеснок Специи Масло растительное
Не буду писать лишних слов. Просто это надо попробовать. Несложно. НО!!! вкусно и красиво на столе.
Курица Лук репчатый Помидор Бульон Вино белое сухое Хмели-сунели Орегано Шафран Перец черный Масло растительное
Курица тушеная. Достаточно простое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо. А самое главное – такая курица сохраняет в процессе приготовления большую часть своих полезнейших свойств! Особенно хороша она будет с морковью, луком и всевозможными пряностями. Можно потушить курицу с овощами в сметане, а можно потушить ее с грибами в каком-нибудь необычном соусе, а также в сливках или даже с ананасами – вариантов для удачных экспериментов в данном случае хоть отбавляй!
Предназначенная для тушения курица ни в коем случае не должна быть слишком худой и уж тем более с синюшным оттенком. Идеальным выбором станет достаточно молодая птица (возрастом до года), вес которой не превышает полутора килограммов. Окрас хорошего мяса должен быть нежно-розовым, кроме того, оно в обязательном порядке должно иметь свежий запах. Если запах курицы, а также цвет ее мяса и кожицы вызывают некоторые сомнения, лучше все-таки ее не приобретать. Впрочем, вовсе не обязательно приобретать для тушения именно целую курицу – сейчас не составит труда купить и разделанные тушки или даже отдельные их части. Особенно вкусной получается тушеная куриная грудка, кроме того, такое мясо по праву считается диетическим.
Куриное мясо следует брать охлажденное, а не замороженное. Если же в холодильнике имеется только замороженная курица, то ни в коем случае не стоит использовать для ее скорейшего размораживания горячую воду или микроволновку – ничего, кроме вреда, это нежному куриному мясу не принесет. В крайнем случае допускается прибегнуть к помощи струи холодной воды. А если готовить курицу планируется утром, то ее с вечера помещают на нижнюю полку холодильника, где она потихоньку и размораживается.
Тушить курицу лучше всего в кастрюле с толстым дном либо в казане (за этим названием скрывается алюминиевая либо чугунная толстостенная емкость). Кстати, при использовании казана существенно сокращается расход масла! Если же казана или кастрюли с толстым дном дома нет, можно воспользоваться и утятницей либо сотейником – в них курица тоже получается очень ароматной, сочной и нежной. Вполне подойдет для тушения курицы и мультиварка.
Курицу обычно тушат в сметане, в сливках, в вине, в различных соусах, в томате, со всевозможными крупами и с самыми разнообразными овощами. Не стоит отказываться и от использования специй – они делают вкус тушеной курицы еще более оригинальным. А к столу такую курицу подают исключительно в горячем виде!
