Картофельный фарш

Всего рецептов: 43
Сортировать по:   

Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Это очень простое в приготовлении, сытное и полезное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Для меня - это одно из любимых осенних блюд, когда в холодный, дождливый, серый день за обеденным столом собирается вся семья.

Фарш мясной Картофель Тыква Сыр твердый Лук белый Молоко Масло сливочное Разрыхлитель теста Соль Крупа манная

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Блюдо для уютного семейного ужина.

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Сыр твердый Помидор Томатная паста Масло сливочное Соль Перец чили

Куриный фарш под картофельной шубкой

Категория: Горячие блюда

Куриный фарш под картофельной шубкой стал любимым блюдом моего мужа, так как им можно быстро насытить свой организм вкусной и полезной едой. Рецепт не требует особых кулинарных способностей и финансовых затрат. Это мясное блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой для семейных ужинов и праздничных посиделок в кругу близких вам людей.

Фарш куриный Лук репчатый Помидор Сыр твердый Соль Перец черный Масло растительное Сметана Картофель

Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой получилась нежная вкусная. Тыкву желательно использовать не сладких сортов.

Субпродукты Картофель Тыква Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Масло растительное Орех мускатный Соль

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Оставалось немного мясного фарша, захотелось его как-нибудь поинтересней применить. Получилась вот такая запеканочка. Очень сытная, сочная и ароматная.

Картофель Фарш мясной Кукуруза Яйцо куриное Помидор Сливки Кетчуп Сыр твердый Лук репчатый Перец сладкий красный Базилик Соль

Запеканка из картофельного пюре с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Во второй осенний день долго думала, что же такое приготовить, чтоб быстро и вкусно, в магазин идти не хотелось, лил мерзкий дождь, так что решила воспользоваться продуктами, которые нашла дома, а именно - фарш и быстрорастворимое пюре. И я решила сделать ЗАПЕКАНКУ.

Пюре картофельное Фарш мясной Сыр твердый Лук репчатый Соль Перец черный

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Предлагаю приготовить вкусную и нежную картофельную запеканку с фаршем. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков. Все очень просто и быстро. Идеально подойдёт к ужину!

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Масло сливочное Сыр твердый Помидор Сметана Соль Масло растительное

Картофельный пирог с фаршем и баклажанами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Решил сделать что-нибудь вкусное и питательное. Смесь из нескольких рецептов и добавил свое. Получилось вкусное, довольно нежное и сытное блюдо.

Картофель Фарш мясной Баклажан Морковь Томатная паста Сыр твердый Сметана Чеснок Лук репчатый Сливки Соль Приправа Укроп Яйцо куриное

Картофельная запеканка с фаршем из субпродуктов

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Картофельная запеканка с фаршем из субпродуктов.

Легкое говяжье Сердце Лук репчатый Соль Перец черный Приправа Картофель Яйцо куриное Масло сливочное Майонез

Картофельная запеканка с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Вкусная домашняя запеканка, приготовленная из картофельного пюре и поджаренного фарша. Готовить запеканку очень легко, в состав входят все нам известные и доступные продукты. Также, можно мясной фарш заменить на любую другую начинку. Например: на тушеную капусту, жареные грибы, на печень, в общем, кто что любит. Это блюдо подавать горячим, также к нему можно подать салат из свежих овощей. В зимнее время отлично подойдет салатик из свежей капусты и яблок. Ну а в летнее время разнообразие салатов энное количество.

Картофель Лук репчатый Фарш мясной Чеснок Лист лавровый Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное
Картофельный фарш. Весьма необычный, но в то же время невероятно функциональный фарш. Особенно популярен картофельный фарш с луком, который очень легко готовится и всегда отлично получается. Чтобы приготовить такой фарш, очищенные картофельные клубни отваривают, после чего сливают получившийся картофельный отвар. Горячие клубни протирают сквозь сито, а затем соединяют их с заранее припущенным луком и хорошенько все перемешивают. Особенно вкусными из такого фарша получаются картофельные котлеты или зразы! Кстати, это настоящая находка для всех соблюдающих пост!

А в классический картофельный фарш всегда вбивают яйцо или добавляют молоко – это позволяет сделать его более нежным и пластичным. Перед тем, как поставить варить картофель, его необходимо тщательно промыть и очистить. В целом же картофельный фарш можно готовить как из отварного, так и из сырого картофеля. Вполне сгодится для этих целей и картофельное пюре, так что вариантов существует масса!

Для приготовления фарша из сырого картофеля очищенные клубни натирают на терке и отжимают из полученной массы излишки жидкости – это необходимо для того, чтобы в процессе жарки котлетки случайно не развалились. А отварные или запеченные клубни либо натирают на терке, либо протирают сквозь сито. Что касается картофельного пюре, то с основными нюансами его приготовления знакомы все без исключения хозяйки.

Чтобы картофельный фарш в процессе лепки котлет не прилипал к рукам, руки можно периодически смачивать водой. И совершенно не обязательно, чтобы картофельные котлеты состояли из одного лишь картофельного фарша – вполне допустимо готовить их и с самыми разнообразными начинками. При этом в качестве начинки могут выступать мясо, грибы, рыба, овощи, фарш, различные колбасы, ветчина, сыр, вареные яйца и многие другие продукты.

Для усиления вкуса в картофельный фарш добавляют специи с солью, а чтобы сделать вкус такого фарша еще более необычным, не возбраняется добавлять в него и некоторые иные ингредиенты: пассерованные овощи, зелень, болгарский перец, морковь, тертый сыр и т. д.

Картофельные котлетки либо запекают, либо просто обжаривают на сковородке. В том случае, если фарш был приготовлен из отварного картофеля, котлеты жарятся около пяти-семи минут, а если для его приготовления использовались сырые клубни, данное время увеличивается до пятнадцати-двадцати минут. К столу картофельные котлеты либо зразы обычно подают с различными соусами, овощами и зеленью.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки