Отбивные с грибами

Всего рецептов: 42
Сортировать по:   

Отбивные по-деревенски    

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Или "Отбивные по-селянски". Я очень люблю эти отбивные. В качестве гарнира лучше всего картошку-пюре. Наверное, в очередной раз никого не удивлю, но посмотрите, и если не пробовали, то советую попробовать.

Свинина Лук репчатый Грибы Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный

Отбивные из рыжиков  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

У нас сейчас пора грибов, поэтому не теряя времени и случая, сходили и насобирали. Из всех видов грибов, которые у нас растут, мои самые любимые - это рыжики. И предлагаю Вам попробовать блюдо из них, по вкусу не похожее на грибы, похожее на мясо (курицу). Даже моему мужу нравится, который совсем не ест грибы ни в каком виде!Угощайтесь!!!

Грибы Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Куриные отбивные с грибами из пароварки

Категория: Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы

Этот рецепт полезен не только для взрослых, следящих за своим здоровьем, он очень полезен для детишек! Мясо получается сочное и нежное!!!

Филе куриное Грибы Лук репчатый Картофель Зелень Сыр голландский Сметана Соль Специи

Отбивные с грибами и грушей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сочные, вкусные отбивные, запеченные в духовке... Груша придает очень интересный аромат и привкус

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Груша Сыр твердый Соль Перец черный Орех мускатный

Свиная отбивная с фундуком и грибным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Сочетание свинины и фундука для меня оказалось очень интересным и пикантным. Изюминку "банальной отбивной" в этом рецепте придаёт панировка из рубленого фундука. А прекрасно дополняет её вкус сливочно-грибной соус. Приготовить несложно, а результат обязательно порадует!

Свинина Фундук Соевый соус Яйцо куриное Масло сливочное Грибы Чеснок Лук-шалот Коньяк Мука пшеничная Сливки Масло подсолнечное

Отбивные под овощной шубой  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень нежные и сочные отбивные из свиной шеи. Горшочек получается таким ароматным, что невозможно передать словами! Один только запах готового блюда приведет вас в экстаз! Это невероятно вкусно! Попробуйте и убедитесь в этом! Серый день короче ночи, Холодна в реке вода, Частый дождик землю мочит, Свищет ветер в проводах. Опадают листья в лужи, Хлеб убрали в закрома, До прихода зимней стужи Утепляются дома. На конкурс "Осеннее танго".

Шейка свиная Перец болгарский Чеснок Шампиньоны Лук репчатый Помидор Сыр твердый Майонез Масло сливочное Соль Перец черный Масло растительное

Отбивные "Праздничные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Отбивные под шубкой на сковородке стали для меня в свое время открытием. Я всегда делала их в духовке. Такому простому способу научил меня муж, а его в свое время в кафе, где он работал поваром. Теперь всегда готовлю их и в праздники и в будни, если захотелось побаловаться отбивнушкой. Попробуйте и вы. Возможно кому-то как и мне будет в новинку такой способ приготовления.

Свинина Майонез Огурец соленый Шампиньоны Помидор Сыр твердый Соль Специи

Запеченные отбивные с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Хочу поделится с Вами своим рецептом. Делаю такие отбивные на все праздники все гости от них в восторге. Очень нежное мяско с грибочками и с сырной корочкой...

Свинина Грибы Лук репчатый Перец болгарский Сыр твердый Майонез Соль Перец черный

Отбивная с грибным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Отбивные в хрустящей панировке, с грибным соусом, и пикантным вкусом.

Свинина Чеснок Мука пшеничная Сыр твердый Масло подсолнечное Сухари панировочные Шампиньоны Тмин Бульон Томатная паста Лук репчатый

Свиные отбивные с овощами в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Мой вариант мяса с овощами под сыром. Вкусно, быстро и совсем несложно.

Свинина Помидор Перец болгарский Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Зелень Специи Майонез
Отбивные с грибами. Отбивные с грибами могут стать повседневным частым блюдом на столе, также праздничным. Наверняка, это сочное, вкусное, сытное мясо-грибное блюдо понравится всем без исключения.

Готовить отбивные с грибами можно двумя способами. Первый – приготовить сами отбивные, отбив пласты мяса и обжарив их с двух сторон на сковороде с маслом до готовности, предварительно поперчив и посолив мясо. Далее отдельно приготовить начинку из грибов, выложить ее на отбивные и подать к столу.

Второй способ – также отбить мясо кулинарным молоточком, затем выложить его на противень, сверху выложить грибную начинку, посыпать тертым сыром или другими ингредиентами, например, семенем кунжута и запечь в духовке до готовности.

И при первом, и при втором способе приготовления блюдо будет вкусным, оригинальным и сочным.

Начинку из грибов сделать достаточно просто. Грибы следует промыть, очистить, отварить, если это не шампиньоны или покупные замороженные грибы, далее нарезать кусочками и пассировать с репчатым луком на растительном масле. Добавить специи. Начинка готова. Можно смазывать отбивную любым соусом – грибным, майонезом, сметаной, затем выкладывать на нее грибную начинку, посыпать сыром твердых сортов, измельченным на терке и запекать в духовом шкафу до золотистого цвета расплавленного сыра.

К такой отбивной наиболее гармонично подошел бы салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. Это вкусное, питательное второе блюдо для обеда взрослых. Для детского стола такое блюдо не подходит.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки