Вареники с картошкой

Всего рецептов: 70
Сортировать по:   

Любимые вареники  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Bкуснооооо.

Мука пшеничная Кефир Соль Сода Печень говяжья Картофель Кислота лимонная

Вареники с картофелем в овощном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Осень богата и щедра дарами. Сегодня овощи и фрукты спелые, сочные, ароматные и богатые витаминами. Именно сейчас мы и получим полное наслаждение от них, используя ежедневно. Например, знакомые и горячо любимые вареники с картошкой приготовим в тушеных овощах, это очень вкусно, особенно в горячем виде. Угощайтесь.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Картофель Масло сливочное Помидор Лук репчатый Укроп Перец черный Базилик

Вареники с мясом и картофелем  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

В детстве, наверное, многие по выходным лепили пельмешки, вареники, манты, сидя всей семьей на кухне, при этом дружно общаясь между собой, что сплачивало семьи. Сейчас такие традиции встречаются не часто, а очень зря, в наше сложное время такие посиделки пошли бы всем только на пользу)). Мы с мужем частенько делаем их вместе молодежь, конечно, уже не заставишь. Ну что, друзья, давайте все вместе вспомним старые добрые традиции и начнем больше общаться с близкими и любимыми людьми вот за такими приятными и незатейливыми делами.

Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Соль Лук репчатый Фарш мясной Картофель Перец черный Масло сливочное

Сытные вареники 2 в 1  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Сегодня с мужем думали, что бы приготовить на обед, тем более есть повод - Топазовая свадьба, 16 лет со дня брака! И на семейном совете решили налепить вареников, да не простых!!! Если интересно, добро пожаловать к нам в гости!!!

Говядина Картофель Грибы Лук репчатый Морковь Капуста квашеная Масло растительное Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Чеснок Специи Перец черный Перец красный жгучий

Ленивые вареники с картофелем  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кому лень лепить вареники!)

Картофель Мука пшеничная Сода Уксус Яйцо куриное Сало

Вареники с картофелем  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Сметанное тесто делает вареники еще вкусней! тесто получается эластичное, нежное и очень-очень вкусное!

Мука пшеничная Сметана Картофель Соль Перец черный Лук репчатый Яйцо куриное

Вареники постные картофельные  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Детишки мои их очень приветствуют :))) Простенькие, правда возни много, но потом есть приятно :)))

Картофель Лук репчатый Мука пшеничная Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное

Картофельно-творожные вареники на желтковом тесте  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Для меня стало открытием такое тесто, очень мне понравилось, плотно держит начинку, при варке не разваливается, даже если случайно надорвано. Начинка из картофеля с творогом была опробована мной впервые, ну, а сливочное масло при жарке лука придает неповторимый аромат блюду!

Мука пшеничная Желток яичный Вода Соль Масло сливочное Картофель Творог Лук репчатый Масло оливковое

Вареники с картофелем и вишней

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Вареники? Да нет ничего проще. Особенно в пост. Автор - наша знакомая... с Украины конечно. Готовит она, отвечаю за свои слова, очень и очень.

Картофель Лук репчатый Масло растительное Вишня Мука пшеничная

Вареники с хрустящей курочкой  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Вареники получаются замечательные. Рецепт пригодится тем, кто каждый день думает, что же такое приготовить вкусненькое из обычных продуктов.

Мука пшеничная Яйцо куриное Курица Лук репчатый Картофель Масло растительное Молоко Специи
Вареники с картошкой. Вареники с картошкой – классический вариант этого блюда и самый распространенный в различных славянских кухнях.

Это второе блюдо, сытное, питательное. Основа вареников – пресное пельменное тесто и начинка из картофеля. Тесто для вареников замешивается из части воды, яиц, муки, соли.

Начинка для вареников с картошкой может быть в различных ее вариантах. Классическая и самая распространенная начинка – это картофельное пюре с добавлением к нему пассированного лука, либо лук предлагается как посыпка (заправка) блюда после его готовности. Другой вариант такой начинки – добавление к картофельному пюре тушеных или обжаренных грибов, обжаренного мясного фарша, других ингредиентов.

Иногда вареники с картофелем делают из картофеля, тертого в сыром виде. К такому картофелю добавляются специи (соль, молотый черный перец), мелко нарезанный репчатый лук. Иногда к такой начинке добавляется сырой мясной фарш.

Тесто делится на небольшие порции. Из каждой порции формируются путем раскатывания тонкие сочни, в которые и заворачивается начинка. Готовые слепленные вареники отвариваются в подсоленной воде до готовности. Обычно на их отваривание уходит 7-10 минут. Чуть дольше готовятся обычно вареники, бывшие замороженными до их отваривания.

Готовые вареники достают шумовкой на блюдо. Подают к столу со сливочным маслом, со сметаной, майонезом, различными белыми соусами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки