Безусловно, рецептов приготовления вареников - великое множество. Мне не хотелось бы повторяться. Поэтому акцентирую внимание лишь на ингредиентах и конечном продукте. Кстати, подсказала мне его жена. Единственное, данное нововведение не подходит для сладких вареников. В данном случае я готовил вареники с картофелем и печенью.
Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Картофель Печень куриная Карри
Вот "набрела" сегодня в шкафу на остатки сушеных грибов. Приготовить из них какое-то самостоятельное блюдо - маловато, а для запаха и вида в варениках то, что нужно.
Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Грибы Картофель Лук репчатый Масло растительное
Делала пельмени и осталось тесто. Тут вспомнила, что в прошлой жизни очень любили вареники с картошкой-печенкой. Вот и налепила и решила поделиться с вами. Вот только картинка не вареных, т. к. пока я ходила к знакомой за журнальчиками по вязанию, их варил муж и немного переварил. Фоткать не стала, так съели.
Картофель Печень говяжья Лук репчатый Соль Перец черный Тесто пресное
Вчера ностальгировала по маминым вареникам, мама, увы, далеко, а вареников хочется. Вот что получилось...
Сухари панировочные Соевый соус Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Яйцо куриное Вода Пряности Масло сливочное Мука пшеничная
Украинские вареники с картошкой и куриной грудинкой. Аутентичный украинский рецепт, без ГМО.
Картофель Лук репчатый Грудка куриная Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Вода Масло растительное Зелень
Вареники с картошечкой и с ягодками отличается своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить вареники с жимолость, а также можно приготовить с вишней и клубникой.
Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Жимолость
Полянка с зеленой травкой. А на ней растут грибочки :-) А на вкус вареники с картошкой и опятами.
Картофель Соль Шпинат Вода Мука пшеничная Лук репчатый Опята
Это тот же случай, как и с пельменями.
Мука пшеничная Вода Соль Картофель Лук репчатый Перец черный
Благодаря кукурузной муке и шпинату, вкус у таких вареников получается новый и необычный.
У шпината есть два титула «Король овощей» и «Метла желудка» - за активизацию деятельности поджелудочной железы и кишечника. А продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина.
А вы знали, что по эффективности антиоксидантов, соевый соус превосходит почти в 150 раз все цитрусовые фрукты? Употребление натурального соевого соуса способствует улучшению циркуляции крови на 50%, замедляет развитие сердечных заболеваний и профилактически действует на весь организм.
Вот почему этот рецепт просто незаменим во время весеннего поста!
Мука кукурузная Мука пшеничная Шпинат Крахмал кукурузный Картофель Масло растительное Вода Соль Лук репчатый Соевый соус Зелень Масло оливковое
Во время Поста вареники с двойной начинкой будут очень кстати на Вашем столе. Они придут по душе и взрослым, и детям. Мои домочадцы просто в восторге от них. Такие вареники можно приготовить и с грибами и пюре. А можете выбрать мой вариант - с фасолью и картофельным пюре. Тесто для двойных вареников готовится постное заварное.
Приготовьте это вкусное сытное блюдо и порадуйте своих домочадцев!
Мука ржаная Мука пшеничная Вода Масло растительное Масло оливковое Фасоль Соль Перец черный Картофель Лук репчатый Чеснок Зелень Сок лимонный Сахар Лист лавровый
Вареники с картошкой. Вареники с картошкой – классический вариант этого блюда и самый распространенный в различных славянских кухнях.
Это второе блюдо, сытное, питательное. Основа вареников – пресное пельменное тесто и начинка из картофеля. Тесто для вареников замешивается из части воды, яиц, муки, соли.
Начинка для вареников с картошкой может быть в различных ее вариантах. Классическая и самая распространенная начинка – это картофельное пюре с добавлением к нему пассированного лука, либо лук предлагается как посыпка (заправка) блюда после его готовности. Другой вариант такой начинки – добавление к картофельному пюре тушеных или обжаренных грибов, обжаренного мясного фарша, других ингредиентов.
Иногда вареники с картофелем делают из картофеля, тертого в сыром виде. К такому картофелю добавляются специи (соль, молотый черный перец), мелко нарезанный репчатый лук. Иногда к такой начинке добавляется сырой мясной фарш.
Тесто делится на небольшие порции. Из каждой порции формируются путем раскатывания тонкие сочни, в которые и заворачивается начинка. Готовые слепленные вареники отвариваются в подсоленной воде до готовности. Обычно на их отваривание уходит 7-10 минут. Чуть дольше готовятся обычно вареники, бывшие замороженными до их отваривания.
Готовые вареники достают шумовкой на блюдо. Подают к столу со сливочным маслом, со сметаной, майонезом, различными белыми соусами.