Креспу – рецепт приготовления французского несладкого торта из омлетов с различными начинками, слои промазываются сливочно-томатным соусом. Это блюдо родом из Прованса, которое подают и горячим, и холодным. Оно готовится очень просто, а выглядит эффектно. И начинки для омлетов вы можете придумать на свой вкус.
Шампиньоны Лук зеленый Перец болгарский Помидор Сыр твердый Приправа Томатная паста Сметана Соль Перец черный Яйцо куриное Сливки Масло оливковое Вода
Очень вкусный омлет.
Лук репчатый Кабачок Перец болгарский Колбаса Помидор Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Масло растительное Зелень
Сегодня на ужин я решила приготовить зразы под сырным соусом. Получилось очень вкусно и сочно. Угощайтесь!
Свинина Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Помидор Зелень Молоко Сыр голландский Чеснок Масло растительное Майонез
Сочный печёночный тортик с освежающим весенним вкусом. Такой рецепт придется по душе всем любителям печени.
Печень куриная Яйцо куриное Лук белый Мука пшеничная Помидор Молоко Майонез Соль Перец черный Масло растительное Яйцо перепелиное Оливки черные Зелень
Сегодня хочу Вас угостить вкуснейшим сэндвичем с омлетом, овощами и малосольным лососем, приготовленным с соевым соусом, коньяком и кофе. Интересно? Заходите, заверну Вам бутербродик)
Лосось Соевый соус Коньяк Кофе натуральный Масло оливковое Соль Орегано Лимон Перец черный Хлеб Йогурт Рукола Помидор Авокадо Яйцо куриное Молоко Масло сливочное
Нежный вкусный омлетик и очень легкий в приготовлении. Рецептик подойдет для начинающих кулинаров.
Яйцо куриное Молоко Колбаса Помидор Сыр твердый Укроп Соль
Я не думала, что мне так понравится этот омлет. Я вообще не любитель этого, но решила попробовать сделать и, как оказалось, не зря!
Яйцо куриное Молоко Перец болгарский Помидор Кукуруза Соль
Отличный вариант для правильного питания.
Яйцо куриное Грудка куриная Сливки Помидор Сыр мягкий Зелень
Люблю пробовать сочетание, казалось бы, не сочетаемого. А тут как раз на одном индийском кулинарном сайте мне на глаза попался этот рецепт за авторством известного шеф-повара Санджая Тумма. Очень заинтересовал меня необычный омлет и я решила попробовать. Оказалось невероятно просто и вкусно! Попробуйте и Вы!
Вермишель Масло растительное Лук репчатый Помидор Имбирь Кориандр Куркума Чеснок Карри Перец красный жгучий Яйцо куриное Перец чили Соль
Моя вариация.
Фарш мясной Яйцо куриное Сметана Базилик Горошек зеленый Йогурт Помидор Молоко Соль
Омлет с помидорами. Любимое блюдо большинства современных людей. Особенно часто мы вкушаем его во время завтрака, ведь готовится он очень быстро и легко. Кстати, приготовить такой омлет можно самыми разнообразными способами: в качестве основы для его приготовления в данном случае могут выступать как смесь из яиц с молоком, так и яично-сливочная либо сметанно-яичная смесь. Не помешает приправить такую массу и перцем, солью, а также различными травами и специями. А некоторые хозяюшки с успехом используют и такие дополнительные ингредиенты, как брокколи, зеленый лук, зеленый горошек, сыр, шампиньоны, ветчина, маслины, грудинка или колбаса – все они отлично сочетаются не только с яйцами, но и с помидорами.
Нарезанные для приготовления омлета помидоры можно предварительно слегка обжарить на растительном либо на сливочном масле, после чего их заливают яичной смесью (если сначала будут обжариваться помидоры, необходимо дождаться, чтобы жидкость немного выкипела, в противном случае омлет получится излишне водянистым и, соответственно, не особо вкусным). Вполне допустимо и сразу же выложить их в миску с яйцами, а потом хорошенько перемешать полученную массу и запечь омлет на сковородке либо в духовке (в последнем случае для приготовления омлета используют форму для запекания). А особо продвинутые хозяйки уже научились готовить прекрасные омлеты и в пароварке либо в мультиварке.
Помидоры, которые будут использоваться для приготовления омлета, могут быть совершенно любыми: и чуть недоспевшими, и идеально спелыми, и тепличными. Однако самый вкусный омлет все-таки получается с добавлением собранных в огороде помидоров. Если омлет готовится для ребенка, не помешает очистить томаты от шкурок – для этого на них сначала делают небольшие крестообразные надрезы, а потом ошпаривают их кипятком. А если рецепт омлета подразумевает включение каких-либо иных продуктов, нуждающихся в дополнительной тепловой обработке (замороженных овощей, цветной капусты, брокколи и т. д.), их нужно либо чуть-чуть проварить, либо приготовить их на пару или же потушить.
Чтобы омлет не пригорал и покрылся снизу приятной золотистой корочкой, его необходимо готовить на минимальном огне. А к столу омлет с помидорами подают небольшими порциями, выложив его на обыкновенные сервировочные тарелки. При желании можно украсить его веточками зелени и даже посыпать тертым сыром.
