Рис в мультиварке

Всего рецептов: 83
Сортировать по:   

Пан-азиатский жареный рис  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Я очень люблю этот рецепт, готовила по нему не раз и не два, всегда получается сытно, вкусно и очень полезно. А теперь я попробовала приготовить в мультиварке и, знаете, всё получилось отлично!

Рис Фасоль стручковая Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Тофу Чеснок Горошек зеленый Имбирь Кумин Куркума Кориандр Соус Соевый соус Масло растительное Соль

Куриные тефтели с рисом и брокколи  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из куриного фарша в мультиварке

Тефтели - наверное одно из любимых блюд многих кулинаров, рецептов приготовления - существует бесконечное количество. Их можно приготовить из любых видов мяса, рыбы и даже морепродуктов, а уж какое количество добавок... Сегодня у меня тефтели из куриного мяса с рисом и капустой-брокколи, тушеные в сливочном соусе. Тефтели получаются очень нежные, легкие и сытные.

Фарш куриный Рис Лук репчатый Брокколи Яйцо куриное Соль Смесь перцев Мука пшеничная Масло растительное Сливки Вода минеральная

Рисовая каша "Экзотика"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Очень вкусная рисовая каша с карамельными ананасами. Порадуйте своих деток, они будут в восторге! Да и взрослые не смогут отказаться от такого удивительного лакомства!

Рис Молоко Вода Сахар Соль Масло сливочное Ананас Мед

Запеканка из риса и кабачка  

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Простой рецепт из доступных продуктов. Очень легко, свежо и ароматно.

Кабачок Перец болгарский Рис Яйцо куриное Чеснок Укроп Соевый соус Молоко Сыр твердый

Постная каша из риса "Жасмин"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Какой же ароматный этот рис "Жасмин", каша получилась из него ароматная, яркая и очень полезная.

Рис Сахар коричневый Соль Лук репчатый Помидор Морковь Масло горчичное Куркума Лимон Чеснок Черемша

Суп с рисом, чечевицей и потрохами  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Этот суп можно было бы назвать скорее айнтопфом: густой, наваристый, ароматный. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Рис Чечевица Субпродукты Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Томатная паста Масло растительное Приправа Соль Сметана Зелень Вода

Запеканка рисовая с треской в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Запеканка рисовая с треской в мультиварке + бонус "Молочный рыбный суп с "фальшивыми осьминогами" (бюджетный обед). Нежная запеканка, рис и рыба - идеальная пара! Еще одно блюдо сразу для всей семьи, на обед или ужин :-) Приготовим в мультиварке быстренько, а пока она работает - будет время повозиться с детьми или закончить дела. Более того, предложенный вариант бюджетный, приготовлен из срезков филе трески, а отходов вообще не будет, вся "немякоть" превратится в рыбный супчик! Бюджетный рыбный обед из двух блюд. Приступим?!

Рис Треска Сметана Яйцо куриное Вода Масло подсолнечное Куркума Зелень Соль Кожа рыбная Морковь Лук репчатый Картофель Молоко Фрикадельки Спагетти

Рис с фаршем в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке

Рис с фаршем в мультиварке

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Помидор Рис Вода Соль Специи Масло растительное

Овощное рагу с диким рисом и соевым соусом  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Очень вкусное, яркое и и полезное блюдо! Подарит отличное настроение во время трапезы и после неё!

Капуста белокочанная Рис дикий Тыква Картофель Соевый соус Вода Лук репчатый Паприка сладкая Перец душистый Соль Помидоры черри Зелень

Плов из смеси золотистого и дикого риса в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Дикий рис является самым полезным видом риса. Этот вид риса используется в питании в его натуральном виде без оболочки, шлифовки и полировки, что сохраняет его ценнейшие биологические свойства. Сочетание нежного вкуса золотистого риса и питательного дикого пользуется особой популярностью у жителей восточных стран.

Рис Филе куриное Морковь Лук репчатый Шафран Хмели-сунели Соль Вода Чеснок Масло сливочное
Рис в мультиварке. Рис в мультиварке тоже получается очень полезным и вкусным. Прежде чем приступить к приготовлению риса в мультиварке, следует определиться с сортом: длиннозерный пропаренный рис получится рассыпчатым и чуть суховатым, а круглозерный рис – чуть клейким и более «сочным». Важно не забывать и о том, что дикий или неочищенный рис варится дольше, нежели его шлифованный собрат, поэтому крайне важно четко следовать инструкции на упаковке с таким рисом.

Рис тщательнейшим образом промывают в прохладной воде до тех пор, пока стекающая с него вода не станет идеально прозрачной. Если вымыть крахмал из риса не до конца, то рис будет склеиваться. Проще всего вымыть рис следующим образом: насыпать крупу в дуршлаг, который в свою очередь опускают в достаточно широкую кастрюльку, заполненную прохладной водой. Рис промывают, аккуратно его помешивая и следя за тем, чтобы крупинки не ломались, после чего сливают воду и повторяют процедуру до тех пор, пока вода не обретет прозрачность. При этом с каждой новой порцией следует заливать более теплую воду. А после этого рис замачивают – особенно важным будет замачивание для приготовления риса на пару.

Чтобы рис получился рассыпчатым, важно правильно подобрать объем воды. В зависимости от сорта риса и от степени его рассыпчатости соотношение риса к воде может варьироваться в пределах от 1:1 до 1:2. Круглозерный рис разваривается значительно быстрее, поэтому воды ему нужно гораздо меньше, а для варки длиннозерного либо пропаренного риса следует придерживаться пропорции 1:2 либо 3:5. Что касается объемов воды, необходимых для приготовления дикого либо бурого риса, то в данном случае необходимо строго следовать инструкции на упаковке.

Вода, которой заливается рис для приготовления в мультиварке, должна быть горячей – тогда рис не будет слипаться, равномерно проварится и получится очень сочным и вкусным. Не возбраняется добавить в воду для варки риса и столовую ложку сливочного либо растительного масла. При этом оптимальнее всего готовить рис на пару – он не только сохранит максимальное количество полезнейших веществ, но и получится очень рассыпчатым.

Чтобы ароматизировать рис, приготовленный в мультиварке, можно добавить к нему сушеную зелень, лимонные корки, розмарин, черный перец горошком, чеснок или лавровый лист. А для его подкрашивания обычно используют шафран либо порошок карри. Если же хочется, чтобы рис был белоснежным, в предназначенную для его варки воду добавляют небольшое количество молока.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки