Скумбрия, запеченная с лимоном в духовке, получается очень сочной, пряной и ароматной. Маринад делает рыбу очень вкусной. Картофель дополняет блюдо и делает его полноценным. Болгарский перец придает пикантную сладковатую нотку. Это отличное блюдо для семейного ужина.
Скумбрия Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Чеснок Сок лимонный Соевый соус Специи Соль Горчица Масло растительное Лимон
В запеченной таким образом скумбрии гармоничной ноткой будет выступать молодой зеленый лук батун, соединенный с сыром. Рыба приготовится очень сочной, батун придаст ей дополнительный аромат и вкус. Большой плюс такого способа приготовления является и то, что подавать рыбу к столу можно и без гарнира. скумбрия получается не только вкусной, но и довольно сытной.
Скумбрия Сыр твердый Лук зеленый Сметана Чеснок Масло растительное Приправа
Способов приготовления рыбы много, но особенно сочной она получается, если готовится не в растительном масле, а в собственном соку. Ну а если ещё и на углях, то это просто "бомба".
Скумбрия Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Специи
Рыбка получается очень сочная и вкусная!
Филе рыбное Баклажан Помидор Сыр голландский Лук репчатый Соль Перец черный
В Великий пост рыбу можно есть всего дважды: на Вербное воскресенье и Благовещение.
Вчера как раз был этот замечательный праздник, поэтому мы решили приготовить на ужин запеченную скумбрию. А на гарнир к такой рыбке прекрасно подойдет отваренный и обжаренный на подсолнечном масле картофель.
Готовится такой ужин быстро, а на вкус - пальчики оближешь.
Если вам понравится рецепт, можете повторить его на Вербное воскресенье.
Скумбрия Укроп Петрушка Лимон Специи Соль Масло подсолнечное Картофель
Люблю рецепты блюд, в котором гарнир готовится вместе с мясным. Данное блюдо подойдёт и на праздничный стол. Нехлопотно и очень вкусно!
Скумбрия Картофель Горчица Майонез Соль Масло растительное
Впервые в жизни запекаю скумбрию. И впервые в жизни филетирую рыбу по заветам мастеров японской окраины ютуба (еще бы в идеале ряд боковых косточек пинцетом повыковыривать), да китайским керамическим овощным ножом. Вах.
Получилось интересно, просто, и главное - не сухо. Кажется, что надо много заморачиваться, но маринад легко приготовился по мере приготовления овощного салата к обеду.
Скумбрия Лук репчатый Помидор Масло оливковое Укроп Чеснок Соевый соус Паприка сладкая Перец черный Соль Сок лимонный
Скумбрия, запеченная с овощами, грибами и плавленым сыром - это отличный вариант для обеда или ужина в кругу семьи. Так же это блюдо можно подать и на праздничный стол. Попробуйте.))
Скумбрия Картофель Грибы Сыр плавленый Лук репчатый Чеснок Соевый соус Сок лимонный Масло растительное Сахар Соль Перец черный Розмарин
Запеченная скумбрия. Запеченная скумбрия может быть приготовлена в духовом шкафу, также в мультиварке, в фольге или в «рукаве», так и без этих приспособлений для приготовления пищи.
Рыбу для запекания подготавливают – удалив ее внутренности, голову и хвостовую часть. Тушку рыбы натирают приправами со всех сторон. Они могут включать в себя такие виды специй, как соль, молотый черный перец, паприка, также молотая сушеная пряная зелень. Далее по желанию хозяйки или по предложению кулинарного рецепта рыба дополняется иными компонентами. Можно смазать ее майонезом, соевым соусом, растопленным сливочным маслом. Можно дополнить рыбу нарезанными овощами – томатами, луком, морковью, сладким болгарским перцем, кружками лимона или лайма.
Далее рыба выкладывается на противень или в форму для запекания. Можно накрыть рыбу фольгой, либо завернуть в нее тушки рыбы. Также можно выложить скумбрию в «рукав» - пищевой пакет, устойчивый к повышенным температурным режимам, и выпекать рыбу до готовности.
К запеченной скумбрии можно подать гарниры в виде салата из свежих овощей, отварного картофеля или картофельного пюре, овощного рагу, отварного риса или других круп.
Запеченная скумбрия может подаваться к столу как в теплом или горячем виде сразу после ее приготовления, так и охлажденной, как закусочное блюдо.