Начинка

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рыбный рулет с яичной начинкой  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Еще одно вкусное блюдо на праздничный новогодний стол. Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет на новогодний стол в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.

Филе рыбное Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный Соль Масло растительное Сухари панировочные Масло сливочное

Печенье с арахисовой начинкой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Прекрасное, не приторное печенье, которое готовится очень легко и быстро. В качестве начинки можно использовать любые орехи, густой джем и так далее. Уверена, многих из Вас порадует вкус и внешний вид печенья! Необычно, вкусно и легко!

Арахис Сахарная пудра Мед Корица Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода Масло растительное

Песочный пирог с творожно-яблочной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный пирог из нежного песочного теста с творожно-яблочной начинкой. Рецепт от Оли Варуник, за что огромное ей спасибо. Испекла первый раз, но буду повторять ещe.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Творог Яблоко Крахмал Сок лимонный Сахарная пудра Ванильный сахар

Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ароматнейший и великолепный пирог. С приятной кислинкой вишни и очень шоколадный. Нежнейшее пралине из творога с маком дополняет гармонию вкуса. Моей любимой подружке дарю самый сладкий кусочек, за доброту и теплоту, за внимание и поддержку, поваренку Ирушенька.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Маргарин Творог Мак Разрыхлитель теста Ванилин Вишня Пудинг ванильный Какао-порошок

Пирог "Хризантема" с мясной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень простая в приготовлении и красивая формочка пирога, уверена порадует многих из Вас. На сайте есть несколько вариантов приготовления пирога, но увидев отличие состава начинки и способа приготовления теста, я все же решила поделиться рецептом своего пирога. На самом деле, начинка может быть какая-угодно, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Если Вы решите приготовить пирог со сладкой начинкой, то начинка не должна быть жидкой и количество сахара для теста нужно увеличить, как минимум вдвое.

Фарш мясной Лук красный Чеснок Петрушка Соль Перец душистый Вода Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Сахар Молоко Дрожжи Яйцо куриное Кефир Желток яичный

Булочки с начинкой "Жюльен"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Симпатичные пушистые булочки с ароматной, сытной сливочной начинкой!! Подойдут для сытного перекуса, вместо хлеба к первым блюдам или салатам!!

Вода Дрожжи Сахар Масло растительное Мука пшеничная Соль Шампиньоны Бедро куриное Лук репчатый Сметана Перец черный

Пирог "Спираль" с мясной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецептов приготовления слоеного дрожжевого теста много, есть более быстрые, какие-то требуют большей затраты времени. Сегодня я познакомлю Вас с одним из них. Выпечка их этого теста получается очень вкусная. У меня пирог с мясной начинкой, но можно сделать смешанную начинку, добавив сыр или грибы, фету, шпинат и так далее. Также это тесто прекрасно подходит для пирогов со сладкой начинкой. Дело не в начинке и форме, хотя и в ней тоже, но больше всего мне захотелось поделиться с Вами этим прекрасным рецептом теста. Долго, но результат того стоит. Надеюсь рецепт понравится и Вы им воспользуетесь!

Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Фарш мясной Лук красный Зелень Перец белый Желток яичный

Блины с начинкой "а-ля Баноффи"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

"Banoffee Pie"-известный и любимый многими десерт. Вот и я, приготовив однажды этот пирог, стала его поклонницей. Сочетание вкусов "Banoffee Pie" я перенесла в начинку для блинчиков. Получилось нежно и вкусно! Заходите, Поварята, будем пробовать!

Блин Масло подсолнечное Молоко сгущенное Сливки Сахарная пудра Банан Какао-порошок

Сытный разборный пирог с начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень ароматный, сытный разборный пирог! Начинка может быть абсолютно любая - сладкая или соленая, мясная или рыбная, но я предлагаю вам вариант пирога с гречнево-печеночной начинкой! Отличное сочетание гречневой каши с печенью, все это в тесте - достанется всем!

Молоко Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Крупа гречневая Печень куриная Лук репчатый Перец душистый Желток яичный

Песочный пирог с творожной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой.

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог Изюм Ванилин Соль
Начинка. Начинка представляет собой самостоятельный продукт либо смесь продуктов, которые кладутся в пироги, пирожки, чебуреки, беляши, блинчики, торты, конфеты и другие кондитерские изделия. Начинки могут быть сладкими, кислыми, мясными, рыбными, овощными, фруктовыми, грибными и т. д. При этом хорошая начинка всегда должна быть сочной.

Чаще всего начинку можно обнаружить в пирогах, пирожках или блинах. Самыми распространенными начинками для пирогов и пирожков принято считать мясной фарш с луком, лук с яйцом, капусту с яйцом, рис с яйцом, грибы с луком, рис с изюмом, картофельное пюре, повидло, творог с сахаром, мак, а также яблоки и всевозможные ягоды. А наиболее популярными начинками для блинчиков являются мясная, куриная, печеночная, колбасная, крабовая, яичная, сырная (острая, с брокколи, со шпинатом и т. д.), творожная (с изюмом, творожно-сливочная), грибная, свекольная, капустная, кабачковая, ореховая, шоколадная, карамельная, медовая, банановая, апельсиновая, лимонная, яблочная либо ягодная начинка.

Одной из простейших и в то же время вкуснейших сладких начинок является творожная начинка с сахаром. Пироги и пирожки с такой начинкой могут быть как открытыми, так и закрытыми, а для того, чтобы оттенить вкус такой начинки, можно добавить в нее изюм, любимые сухофрукты, орешки либо свежие ягоды.

А самой популярной и сытной начинкой по праву считается мясная начинка с луком. Для приготовления этой начинки сначала делают мясной фарш, после чего отдельно на сковородке обжаривают лук. После того, как обе составляющие будут соединены друг с другом, начинку следует поперчить и подсолить, а при желании можно добавить в нее и мелко нарезанные яйца. Мясо для приготовления начинки для пирогов, пирожков, чебуреков и беляшей может быть любым, самое главное – проследить, чтобы в нем не было костей.

Не менее удачной получается и начинка из грибов с луком, причем готовить ее можно как из свежих, так и из сушеных либо соленых грибов. Сперва грибы отваривают, а потом тушат либо обжаривают их вместе с луком. Достаточно часто к грибам добавляют и рис или сваренные вкрутую яйца, а для того, чтобы начинка получилась особенно нежной, можно добавить в нее пару столовых ложек сметаны. Что касается сушеных грибов, то они отлично сочетаются с морковью либо квашеной капустой.

Приготовление начинок – занятие очень увлекательное, ведь оно дает широчайший простор для фантазии и позволяет экспериментировать практически до бесконечности!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки