Мой рецепт по мотивам «Овощное рагу с сосисками» автора Юлюнюк. Спасибо автору за замечательный рецепт! Я его немного изменила, добавив вместо сосисок фарш, положив кабачки и цукини, и готовила в мультиварке. В другой раз я готовила с кабачками и баклажанами. Когда не было других овощей, готовила из картофеля как в рецепте. И все варианты понравились. Всегда получалось вкусно.
Картофель Цуккини Кабачок Перец болгарский Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Фарш мясной Майонез Масло сливочное Масло растительное Соль Приправа
Видел огромное количество рецептов овощного рагу, но именно такого, которое помню с детства, а именно с репой, не нашёл. Можно подавать как гарнир, хотя, в принципе, это самостоятельно блюдо.
Репа Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Помидор Горошек зеленый Морковь Чеснок Масло оливковое Томатная паста Укроп Петрушка Перец душистый Лист лавровый
Наконец-то дошли руки, чтобы выложить свой первый рецептик. Рагу сама готовила впервые и поэтому решила сразу добавить никогда не используемый мной овощ - капусту брокколи - пробывать так пробывать. И кстати не зря, ведь брокколи - кладезь витаминов и минералов. Блюдо получилось очень нежным и вкусным - моя большая семья уплела его за обе щеки.
Филе куриное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Брокколи Картофель Чеснок Соль Перец душистый Масло оливковое Масло растительное
Сегодня мама заказала что-то легкое, без мяса (и даже без птицы!) на ужин. Вот такой замечательный вариант рагу попался мне на глаза и я решила его воплотить. Понравилось блюдо трем поколениям моей семьи: моим родителям, мне и сыну. Наверно, это о чем-то говорит. Блюдо с восточным колоритом. Я побоялась положить специи и перец по рецепту (количество), а зря. Смело кладите столько, сколько написано! Дальше - корректируйте по вкусу. А, может, у меня перчик был "слабоват"? ))) Пробуйте!
Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Перец чили Чеснок Фасоль стручковая Имбирь Сок лимонный Карри Молоко кокосовое Орехи кешью Соль Зелень Масло растительное
Универсальное вышло блюдо: вначале как горячее рагу на ужин, а остывшее вполне подходит для подачи как салат. Так что выбор за Вами. Мне, как любителю овощей, оба варианта понравились. Кускус пропитается и делает блюдо интереснее.
Картофель Морковь Помидор Перец болгарский Маслины Яблоко Лук репчатый Чеснок Кус-кус Лук красный Масло растительное Соль Отвар Соевый соус Соус томатный Вода
Мое рагу никоим образом не претендует на оригинальность. Но, несмотря на это, блюда именно с таким набором продуктов я не нашла, а для меня это рагу "как в детстве". Сейчас это блюдо очень актуально в связи с тем, что овощи дешевеют, оно невероятно простое в приготовлении, к тому же его можно подавать как холодным, так и горячим. За фото прошу прощения, это мой первый рецепт.
Свекла Морковь Кабачок Баклажан Лук репчатый Чеснок Помидор Картофель Томатная паста Перец болгарский Перец красный жгучий Приправа Зелень
Как приготовить бриам - греческое овощное рагу. Рецепт овощного рагу с картофелем, кабачками и баклажанами в духовке.
Кабачок Картофель Морковь Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Помидор Масло оливковое Вино белое сухое Соль Сахар Петрушка Орегано
Я очень люблю овощные блюда, они радуют разнообразием вкусов и палитрой цветов. Этот заряд положительных эмоций, как нельзя кстати при наступившей осенней хандре. Собрав на даче последние витамины, я, не раздумывая, приступила к приготовлению легкого и вкусного ужина:)
Филе куриное Картофель Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Помидор Масло растительное Вода Соль Перец душистый
Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все, а тушить.
Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Горошек зеленый Томатная паста Мука пшеничная Фарш рыбный Яйцо куриное Крупа манная Хлеб Молоко Сметана Вода
Быстрое и вкусное блюдо на случай, когда надо накормить большую семью и угодить всем.
Сосиска Картофель Морковь Сельдерей черешковый Помидор Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Масло оливковое Кинза Петрушка Соль Перец черный Специи Лист лавровый
Рагу овощное с картошкой. Рагу овощное с картошкой – овощное блюдо, которое может быть дополнено мясными продуктами для большей его сытности. Однако, приготовленное только на одних овощах и зелени, блюдо может быть вполне самодостаточным и подано как отдельное второе блюдо к обеду. Благодаря тому, что оно не жирное, с невысокой калорийностью и легко усваиваемое, его можно также подать на ужин.
Обычно набор продуктов для овощного рагу с картофелем стандартен – все, что есть из овощей на кухне или в холодильнике, можно очистить, нарезать произвольно – кубиками, полукольцами, брусочками и так далее, сложить в кастрюлю, казан или мультиварку и тушить на медленном огне с добавлением к блюду растительного масла, соли и прочих приправ.
Картофель, добавленный в таком рагу в процессе приготовления, повысит его питательность и сытность блюда.
В ход при приготовлении овощного рагу, кроме картофеля, могут идти различные овощи, такие как репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны, репа и другие. Зелень для овощного рагу подходит так, что не имеет яркого выраженного экзотического аромата, например, петрушка, укроп, зеленый лук перьями.
Овощное рагу можно подавать теплым, холодным (если к нему в процессе приготовления не присоединялись мясные ингредиенты). Его можно предлагать к столу с тостами, гренками, обжаренным хлебом.
Овощное рагу является хорошим гарниром для рыбы (жареной, запеченной, отварной), для мясных блюд (стейков, отварного мяса, тушеного, жареного).
