Лазанья

Более 100 рецептов
Варианты блюда:   лазанья с фаршем
Сортировать по:   

"Лазанья" с рисовой бумагой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это вкусное, быстрое в приготовлении блюдо подойдет как для вылазки на природу, так и для домашней вечеринки! Оно прекрасно как горячим, так и остывшим!

Соус Рисовая бумага Фарш мясной Перец болгарский Лук белый Помидоры черри Масло растительное Сыр голландский

Лазанья с лавашем или мясная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Моя первая лазанья, ну ооочень сытная и вкусная штука получилась, советую попробовать, особенно нравится мужчинам)))

Фарш мясной Лаваш Помидор Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Соль Приправа

Лазанья овощная  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Итальянское блюдо, приближенное к вашим грядкам. Еще будет "Мастер-кла сс" по рукоделию.

Баклажан Кабачок Лук репчатый Перец сладкий Помидор Грибы Чеснок Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Паприка сладкая Сыр твердый Лазанья

Диетическая лазанья  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Прекрасная сочная, вкусная и невероятно нежная "лазанья". Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, для тех, кто придерживаться диеты или просто старается питаться правильно.

Кабачок Перец болгарский Помидор Творог Чеснок Специи Молоко Сыр твердый Петрушка Укроп

Лазанья из кабачков с фаршем  

Категория: Горячие блюда

В этом году на даче вырасло много кабачков, решила попробовать сделать из них лазанью. Получилось на удивление очень вкусно и сытно. Муж оценил по высшему баллу. Спешу поделиться с вами, с подробности и пошаговыми фотографиями. Надеюсь и вам придется по вкусу.

Кабачок Фарш мясной Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сыр голландский Соль Приправа Масло сливочное Мука пшеничная Молоко

Лазанья с болоньезе и грибами  

Категория: Горячие блюда Паста

Любимое блюдо мужа. Очень сытное и невероятно вкусное!

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Молоко Сыр голландский Орех мускатный Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Чеснок Фарш мясной Вино красное полусухое Помидор Сливки Специи Грибы Соль

Лазанья «Лучше, чем в Италии»  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Очень вкусная, пряная лазанья с добавлением болгарского перца. Рецепт для тех, кто любит побаловать своих родных чем-то оригинальным. Этот рецепт не является классической версией, ингредиенты подобраны таким образом, чтобы передать манеру изысканности блюда.

Лук красный Помидор Соус томатный Перец болгарский Масло оливковое Фарш куриный Соль Перец черный Морковь Масло сливочное Сливки Мука рисовая Пармезан Макаронные изделия

Лазанья сырная, ленивая

Категория: Блюда из лаваша

Всем кто любит тонкий лаваш и сырные запеканки-посвящается. Рецепт придуман у нас дома, из подручных компонентов )))

Лаваш Кефир Яйцо куриное Соль Перец душистый Масло оливковое Творог Пармезан Сыр голландский Сыр сулугуни

Кабачковая "Лазанья"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Уважаемые поварята, решила здесь разместить один интересны рецептик. Особенно он подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Обычная лазанья очень калорийна, а в этом рецепте все сбалансирована и калорий по минимуму=) такой рецепт не нов, но я надеюсь, что вам придется по вкусу;)

Кабачок Грудка куриная Морковь Помидор Сметана Лук зеленый Укроп Масло оливковое Приправа Соль Сыр твердый
Лазанья. Лазанья – итальянское блюдо из макарон с начинкой и соусом бешамель.

Первоначально лазаньей называли посуду, в которой готовили пищу. Согласно другой версии «лазанья» происходит от вида листовой пасты из теста, которым затем позднее стали называть популярное блюдо.

Лазанья – традиционное блюдо города Болонья, которое сегодня известно и любимо во всем мире. Его готовят на основе сухих пластов теста, которые можно испечь самостоятельно или купить в готовом виде. Начинкой лазаньи могут быть разнообразные ингредиенты – мясо, рыба, овощи, грибы и даже фрукты.

Начинка классической лазаньи готовится с двумя соусами – болоньезом и бешамелем. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла, муки, специй и соли. Для болоньеза требуется курятина либо говядина, репчатый лук, морковь, помидоры, оливковое масло, сухое вино, приправы и соль.

Форму для лазаньи как следует смазывают, выкладывают лист теста, смазывают мясным соусом болоньез, поливают соусом бешамель и посыпают твердым тертым сыром. Второй слой точно такой же, как первый. Последний лист не смазывают мясным соусом. Его густо поливают бешамелем и посыпают тертым сыром. Иногда добавляют зелень – мелко нарезанную петрушку или сельдерей. Блюдо ставят в духовку, разогретую до 200 градусов.

Лазанью в три слоя выпекают чуть более получаса. Однако делают и более высокие лазаньи – из 5 или даже 6 слоев. Чем больше слоев, тем дольше придется запекать блюдо в духовке (5-7 минут на каждый дополнительный слой). Спустя 20 минут температуру сбавляют до 150 градусов, чтобы не подгорела сырная корочка.

Верхний слой теста обычно становится волнообразным. Для получения более аккуратного верха следует наколоть вилкой верхний слой теста.


Лазанью подают как горячей, так и холодной. С фруктовой лазаньей хорошо сочетаются кофе, чай и любые другие сладкие напитки.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки