Жаркое в духовке

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Жаркое из свинины с бальзамическим уксусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на свой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым.

Лист лавровый Соль Перец черный Мука пшеничная Уксус Томатная паста Лук репчатый Морковь Картофель Свинина

Сочное жаркое из курицы с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусно :)

Голень куриная Картофель Помидоры черри Перец красный жгучий Морковь Лук репчатый Чеснок Приправа

Жаркое с кроликом, белым вином, овощами и клюквенным соусом  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жаркое - очень хороший вариант семейного ужина. Мясо кролика очень хорошо сочетается с овощами, белым вином и... клюквенным соусом от D'arbo, который придает приятную кислинку и веселую нотку. Подаем жаркое в глиняных горшочках, которые создают уют на столе и долго сохраняют тепло, что позволяет насладиться блюдом и приятным обществом своих близких. Приятного аппетита!

Кролик Картофель Тыква Лук репчатый Чеснок Морковь Грибы Специи Соль Масло топленое Масло сливочное Вино белое сухое Соус ягодный Яблоко

Жаркое в горшочках "Ассорти"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкусное и сытное блюдо из индейки.

Индейка Морковь Лук репчатый Огурец Сметана Картофель Соль Лист лавровый Перец душистый

Жаркое с мясом козленка и картофелем  

Категория: Горячие блюда

Вкусное блюдо для воскресных обедов в кругу семьи!!!

Мясо Картофель Чеснок Лимон Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец черный Орегано Вода

Жаркое "Сытный ужин"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Вкусное ароматное жаркое! Съедается за считанные минуты и готовить быстро, поставил в духовочку и...

Свинина Кабачок Лук репчатый Грибы Морковь Помидор Картофель Чеснок Специи Майонез Сметана Сыр твердый Перец сладкий Горчица

Жаркое из рыбы с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Замечательное жаркое. Понравиться любителям рыбы.

Филе рыбное Морковь Лук репчатый Рис Сыр твердый Лимон Соль Майонез Вода

Жаркое в тыкве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Жаркое по-домашнему – пожалуй, одно из самых распространенных блюд русской кухни. Мясо – практически любое, я готовил из свинины, говядины, индейки, годится и курица. Добавляются овощи – картошка, лук, морковь, перец, все это недолго тушится и – прошу к столу! Судя по внешнему виду, мне на рынке попалась тыква сорта «Голосемянная». Внутренность ее оказалась мягкая, сочная, сладкая, как и обещала торговка. Нужно быть крайне осторожным, срезая «крышку»: оболочка этой тыквы довольно твердая, в отличие от внутренности. И не очень усердствуйте, вынимая сердцевину – мякоть сама по себе очень вкусна и служит дополнительным ингредиентом к жаркому.

Тыква Свинина Картофель Лук репчатый Чеснок Морковь Перец чили Кинза Бульон Масло сливочное Приправа Соль

Жаркое с морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Для любителей морских гадов

Морепродукты Картофель Сливки Зелень Сыр твердый

Жаркое из говядины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Предлагаю вниманию поварят очень вкусное блюдо из говядины, мясо получается нежным, с пикантным вкусом, который придает бальзамический уксус. Близко по вкусу к блюду украинской кухни "Жаркое по-домашнему", но со своими вкусовыми особенностями.

Лист лавровый Приправа Перец черный Соль Капуста белокочанная Чеснок Морковь Лук репчатый Уксус Мука пшеничная Томатная паста Картофель Говядина
Жаркое в духовке. Жаркое в духовке по праву называют одним из самых быстрых и простых блюд, на которое не придется тратить много времени и сил, а результат никогда не разочарует.

Несмотря на то, что жаркое можно готовить по-разному (на плите, в мультиварке, на аэрогриле), лидирует рецепт жаркого в духовке. В духовке блюдо получается наиболее ароматным и приближенным по вкусу к приготовленному в настоящей русской печи – прародительнице всех современных кухонных агрегатов. Правда, не следует забывать и о «правильной» посуде. Самым нежным и ароматным жаркое получится в горшочке.

Жаркое – это блюдо, которое уместно как в будни, так и праздники. Узнав и опробовав несколько проверенных рецептов его приготовления, вы всегда сможете порадовать родных и удивить гостей. Тем более что для приготовления блюда нужны самые простые ингредиенты.

Начинать нужно, конечно же, с выбора мяса. Для жаркого можно взять абсолютно любое мясо – говядину, баранину, свинину, кролика, утку, гуся, индейку и т.д. Классическим считается жаркое, приготовленное из говядины. Кроме того, следует ориентироваться на вкус и диетические предпочтения тех, для кого вы готовите. Самое жирное жаркое получается, конечно же, из свинины. Самое диетическое блюдо – из курятины с добавлением овощей. Главное требование к мясу – оно не должно быть жестким. В остальном ориентируйтесь на свои запросы.

Второй по важности ингредиент жаркого – картофель. Также можно добавлять в жаркое овощи, грибы, чернослив.
Готовится жаркое, как мы уже отмечали, очень просто. Достаточно нарезать ингредиенты и выложить их слоями, добавить сливочное масло и специи, немного воды и поставить в духовку.

Готовое жаркое подают с салатами или просто зеленью. Зимой свежие овощи прекрасно заменят соленые огурчики и помидорчики.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки