Жаркое в духовке

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Жаркое "Мадам Бовари"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Прекрасное сочетание кусочков нежного куриного филе, ароматной картошечки, томатов и грибочков в сметанном соусе... Порадуйте себя и своих близких.

Филе куриное Картофель Помидор Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Специи Сметана Моцарелла Вода

Жаркое "Турецкий остров"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кто любит сочетание мяса, лука и сыра, обязательно оценит данное блюда. Мясо получается сочным, вкусным, ароматным, а приготовление займет от Вас минимум усилий. За рецепт спасибо Виктору Крылову с Рецептов на Бис №1 (12) 2011.

Говядина Лук репчатый Сыр голландский Майонез

Жаркое на манке  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Вкусно, быстро и сытно.

Крупа манная Перец сладкий Лук репчатый Зелень Чеснок Соус Специи Масло растительное

Рейнское жаркое  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Мясо в кисло-сладком соусе - распространенное блюдо, в любой приличной кулинарной книге вы найдете рецепт. В кухнях разных стран существует рецепт, по которому можно превратить кусок не самого дорогого мяса во вкуснейшее жаркое. Помощник тому - кислая среда: вино, пиво, капустный рассол, томатный сок, наконец, просто уксус. Рейнское жаркое из этой же категории, но есть у него один секретный ингредиент. От других видов кисло-сладкого мяса его отличает добавление яблочного повидла, варка которого является специализацией крестьян этой области Германии. Короче, ароматное, мягкое мясо под густой, пряной, в меру острой подливой с изюмом и миндалем! Отличная еда для дружного семейного обеда в выходной или праздничный день!

Говядина Вино красное полусухое Уксус Имбирь Цедра лимона Специи Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Свинина Повидло Соль Изюм Пряник Миндаль Масло растительное

Жаркое в горшочке "Экспромт"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Заходит на днях в комнату моя половинка:"Как из ничего сделать вкусняшку?" Пошли делать ревизию холодильника. Нашелся в морозилке кусочек свиной корейки грамм на 300 и последний пакет замороженных маслят. Мяса мало, а приготовить надо на 5 взрослых человек. Лучшей идеи, чем горшочки в голову не пришло. Получилось очень вкусно и сытно.

Свинина Грибы Лук репчатый Картофель Бульон Сыр твердый Соус томатный Майонез Соевый соус Масло сливочное Масло растительное Соль Приправа

Жаркое в горшочках "Осеннее свидание"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Как красива листва желто-красного цвета, неожиданно заметила я.. И тут мне пришло в голову, а почему бы не устроить романтическое свидание мужу.. И чем бы вкусненьким порадовать его, подумала я и решила, что жаркое будет в самую пору.. В горшочках жаркое будет держать температуру, оставаясь постоянно теплым и вкусным.. И под теплым пледом не замерзнем мы, любуясь осенними видами природы..

Картофель Ребра свиные Грибы Сметана Лук репчатый Масло растительное Морковь Соль Перец болгарский Капуста цветная Помидор Чеснок

Жаркое в духовке

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Куриные крылышки с картошкой в духовом шкафу...

Крылья куриные Картофель Масло оливковое

Жаркое в горшочках из индейки с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Какой семейный ужин без ароматного жаркого в горшочках?! Это очень простой рецепт и сразу с вкусной лепешкой!

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Индейка Лук репчатый Картофель Сметана Шампиньоны Соевый соус

Жаркое из баранины с опятами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Жаркое из баранины, опят, сыра и сливочного масла с овощами в горшке.

Вода Опята Соль Баранина Лук репчатый Морковь Картофель Бульон Масло сливочное Сырок плавленый

Кокосовые сырники без жарки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Эти сырники готовятся в духовке без пшеничной муки, манки, крахмала и получаются очень творожными, с легким ароматом кокоса. Быстрый и полезный завтрак без глютена.

Творог Сметана Соль Сироп фруктовый Мука кокосовая Разрыхлитель теста Яйцо куриное
Жаркое в духовке. Жаркое в духовке по праву называют одним из самых быстрых и простых блюд, на которое не придется тратить много времени и сил, а результат никогда не разочарует.

Несмотря на то, что жаркое можно готовить по-разному (на плите, в мультиварке, на аэрогриле), лидирует рецепт жаркого в духовке. В духовке блюдо получается наиболее ароматным и приближенным по вкусу к приготовленному в настоящей русской печи – прародительнице всех современных кухонных агрегатов. Правда, не следует забывать и о «правильной» посуде. Самым нежным и ароматным жаркое получится в горшочке.

Жаркое – это блюдо, которое уместно как в будни, так и праздники. Узнав и опробовав несколько проверенных рецептов его приготовления, вы всегда сможете порадовать родных и удивить гостей. Тем более что для приготовления блюда нужны самые простые ингредиенты.

Начинать нужно, конечно же, с выбора мяса. Для жаркого можно взять абсолютно любое мясо – говядину, баранину, свинину, кролика, утку, гуся, индейку и т.д. Классическим считается жаркое, приготовленное из говядины. Кроме того, следует ориентироваться на вкус и диетические предпочтения тех, для кого вы готовите. Самое жирное жаркое получается, конечно же, из свинины. Самое диетическое блюдо – из курятины с добавлением овощей. Главное требование к мясу – оно не должно быть жестким. В остальном ориентируйтесь на свои запросы.

Второй по важности ингредиент жаркого – картофель. Также можно добавлять в жаркое овощи, грибы, чернослив.
Готовится жаркое, как мы уже отмечали, очень просто. Достаточно нарезать ингредиенты и выложить их слоями, добавить сливочное масло и специи, немного воды и поставить в духовку.

Готовое жаркое подают с салатами или просто зеленью. Зимой свежие овощи прекрасно заменят соленые огурчики и помидорчики.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки