Девочки, я тут подумала на досуге: вся моя жизнь похожа на роман и при том не вяло текущий. Индийские фильмы и мексиканские сериалы просто жалкое подобие тех страстей, которые бурлят у нас. И к каждому эпизоду жизни можно смело подобрать цитату из фильма. Свежий пример. Вот совсем недавно Оля Бабич выставляла свой рецепт "Намeк", и всe шло за сценарием, как я и писала Оленьке: "Не плохо бы положить с "Намeком" бейсбольную биту, что бы уж наверняка догадался". И огорошив по кумполу, сразу совать под нос "Намeк" - заместо нашатыря, пока муж не опомнился. Девочки, сделала все, как по писаному, почти, по Чехову" И ейной мордой, мне в харю тыкал... " И что бы Вы думали из всего этого получилось? Мой муж понял все буквально. Пошeл и купил булку хлеба и 1 кг рыбы, и с довольной миной на лице вручил мне пакет, как в "Место встречи изменить нельзя" - "Я тебе весточку от Фокса притаранил". А так, как рыбки было не мало, из одной половины я приготовила рыбный суп, опять же, как в фильме"Чапа ев" "Брат Митька помирает, ухи просит". А из второй половины решила приготовить вкуснейший салат. Надо же сделать мужу приятное. И назвала я этот салат "Рыжая Бестия". Проходим на кухню.
Рыба Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Майонез
Просто ореховый торт, с 3 видами орехов. Почти без муки. Размещаю его по просьбе замечательного, светлого человечка, девушки Динары. Ну и, конечно, без вариантов не обошлось - плюсом торт с творожным кремом и смородиновым желе.
Мука пшеничная Сметана Орехи грецкие Миндаль Орехи кешью Сахар Яйцо куриное Молоко сгущенное Масло сливочное
Это очень простой рецепт подачи лосося.
Готовить - быстро, а вид у блюда - прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус.
Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака... да и праздничный стол украсят.
Анянь
31 августа 2013 года
Лосось Лаваш Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Чеснок Укроп
Совсем мало осталось до большого праздника"Воскресенья Христова". Предлагаю очень вкусный салат-закуску для приготовления которого нужно минимум времени и самые незатейливые продукты а результат превосходный. Приятного аппетита!
Картофель Сельдь Лук репчатый Огурец Яйцо куриное Майонез
Так как мой муж обoжает селедку, я раз в неделю всегда готовлю. Сегодня приготовила селедочку со свеклой и овощами. Рецепт очень прост, но селедочка полyчается невероятно ароматная и нежная. Приглашаю, угощайтесь.
Сельдь Морковь Лук репчатый Свекла Перец белый Сахар тростниковый Бальзамик Соль Масло оливковое Томатная паста Вода
Очень просто и ооочень вкусно! Я даже не ожидала, что спаржа может быть такой! Зеленая спаржа очень хорошо подходит на гарнир к рыбе и к мясу (шницель, например) и, благодаря своему необычному виду и ненавязчивому вкусу, "впишется" даже в романтический ужин ;)
Спаржа Масло сливочное Масло оливковое Вода Соль Сахар
Здравствуйте! Пытались найти рецепт теста для пирога, которое не нужно раскатывать, да так, чтобы вкусно и воздушно. И нашли! Прелесть этого теста в том, что оно быстро подходит и пирог формируется просто руками. Выношу на ваш суд сие творение.
Кефир Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная
Даже странно, как этот рецепт раньше не загрузила, делаем его уже лет десять, точно. Очень популярен у нас в семье на праздничном столе, как и все майонезные салаты из малосольного лосося. Ну, и обязательный компонент для усиления вкуса - горчица.
мисс
8 декабря 2020 года
Картофель Морковь Яйцо куриное Лосось Лук репчатый Горчица Майонез Лук зеленый
Этот рецептик я нашла в кулинарной тетрадке своей мамы. В детстве она часто его готовила с одним "ноу-хау"... кое-какие продукты были заменены на тогда доступные (но об этом я напишу ниже). Я решила вспомнить вкус этого пирога, но уже сделать его так, как в рецепте. Хотя, если полазить по нету, то можнo найти много таких или похожих рецептов, сейчас с продуктами проблем нет.
Тесто слоеное дрожжевое Рыба Лук репчатый Соль Сахар Перец черный Картофель Масло сливочное
Легкий салат с рыбой и овощами. Особую мягкость и пикантность придает яблоко. Пробуйте, друзья.
Рыба Картофель Морковь Яблоко Огурец Листья салата Сметана Майонез
Рыба вареная. Отличное диетическое блюдо, которое легко готовится и неизменно радует своим превосходным вкусом. Такую рыбу можно подавать к столу как в составе первых или вторых блюд, так и в составе различных салатов – вареная рыба будет уместна везде! При этом для отваривания отлично подойдет любая рыба: тилапия, корюшка, окунь, семга, толстолобик, судак, осетр, хек и т. д.
Отварная рыба будет особенно вкусной и полезной, если готовить ее на пару или с добавлением небольшого количества воды (то есть в идеале вода только должна покрывать рыбу). А если добавить в воду небольшое количество сухого белого вина, цедру либо дольки цитрусовых, а также всевозможные пряные травы, рыба получится еще вкуснее! Кстати, рыбу можно варить не только в воде, но и в молоке, в рассоле или даже в пиве!
При отваривании свежей рыбы на каждый литр воды рекомендуется брать чайную ложечку соли. А чтобы рыбка получилась еще вкуснее, не помешает добавить в воду половинку морковки, перец горошком, один-два лавровых листика, луковицу и немного петрушки. Лук и коренья предварительно очищают, после чего нарезают небольшими кусочками. Кроме того, при отваривании щуки, сома, камбалы и трески может появляться весьма специфический запах – чтобы его ликвидировать, кроме лука и кореньев на каждый литр воды рекомендуется добавлять по полстакана огуречного рассола.
Можно варить рыбу целиком, а можно перед варкой порезать ее на небольшие кусочки (в идеале вес каждого кусочка не должен превышать ста граммов). Однако севрюгу, белугу и осетрину лучше все-таки отваривать крупным куском, а на порции такой кусок нарезают уже непосредственно перед подачей к столу. Не стоит забывать и о том, что сваренная крупным куском рыба всегда получается более сочной и вкусной.
Перед тем, как отварить рыбу, можно ее немножко замариновать в лимонном соке, специях, оливковом масле либо белом вине. А подавать ее к столу рекомендуется с различными соусами: к щуке, например, идеально подойдет соус с хреном, а к скумбрии можно смело подавать абрикосовый соус. Универсальным же вариантом для всех вариантов рыбы станет свежий томатный соус. Кроме того, отварную рыбу можно подавать к столу как в горячем виде, так и в холодном. Лучшим дополнением к горячей рыбе станет отварной картофель, а холодная вареная рыба прекрасно сочетается с капустным либо картофельным салатом, винегретом, зеленым салатом, огурцами либо маринованной свеклой.
