Майонез

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Пицца на сковороде без майонеза

Категория: Выпечка Пицца

Предлагаю очень простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде. Всего за 15 минут вы сможете приготовить кулинарный шедевр который по достоинству оценят ваши близкие.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Соль Сахар Масло растительное Колбаски Огурец маринованный Помидор Сыр твердый Укроп Кетчуп

Куриный пирог на майонезе

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный, вкусный курник!

Грудка куриная Картофель Майонез Яйцо куриное Лук репчатый Сода Мука пшеничная Соль Перец черный

Салат с копченой курицей без майонеза  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Я честно перечитала половину рецептов с копченой курицей, но такого не нашла. Больше не осилила - уж очень их много. Если вдруг случится дубляж - удалю свой. Случилось так, что мой знакомый увлекается колбасоделанием и закоптил вместе со своими колбасками мне курочку. Мясо вышло очень нежным, но так как оно без всякий добавок - хранится долго не может, надо есть :) Стала думать куда его (кроме как просто кушать), искать салатики... Но большинство из них с майонезом, а мы его не едим. В общем родился вот такой салат, который оказался достаточно вкусным, чтоб здесь его представить.

Курица Листья салата Помидор Зелень Чеснок Масло оливковое Соль

Сельдь по-дворянски в майонезе  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рецепт приготовления очень вкусной селедки как закуски или салата. Попробуйте обязательно!!!

Сельдь Грибы Огурец маринованный Яйцо куриное Лук репчатый Петрушка Майонез Сахар Соль Перец черный

Салат "Маркиза" без майонеза  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Праздничный салат без майонеза станет отличным украшением новогоднего стола. Салат с минимумом калорий не повредит фигуре и порадует вас на праздничном столе отличным вкусом и праздничным видом.

Ветчина Яйцо куриное Кукуруза Шампиньоны Горчица Помидор Уксус

Майонез с французской горчицей "Провансаль"  

Категория: Соусы Домашний майонез

Очень вкусный майонез

Яйцо куриное Масло подсолнечное Сок лимонный Соль Горчица
Майонез. Язык – блюдо деликатесное. Чаще всего для приготовления берут говяжий язык. Из него получается вкусное заливное, шашлык. Кроме этого, язык можно тушить, варить, фаршировать, добавлять в салат или в суп и т.д.

Самое простое в приготовлении блюдо – это язык отварной. Его можно варить просто в подсоленной воде, а можно в заранее приготовленном бульоне или отвара (например, из моркови и лаврового листа). Готовый язык нужно вынуть из кипятка (или отвара) и сразу обдать холодной водой. Так он легко очистится от кожицы. Как правило, нарезают язык кусочками наискосок. Если подать отварной язык с зеленью, приправами либо соусом, то это будет вполне самостоятельное блюдо. Кроме этого, язык сочетается с консервированным зеленым горошком и кукурузой, вареными яйцами, майонезом и т.д.

Обычно отварной язык является основой для приготовления разнообразных блюд из языка. Так, его можно обжарить в сухарях. Для этого отварной язык нужно нарезать ломтиками, обвалять в муке, затем в яйце и только лишь потом в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Кроме этого, отварной язык можно добавить в суп, в салат.

Очень вкусным и сочным получается язык в тесте. Для его приготовления нужно приготовить кляр, окунуть в него ломтики языка, а затем обжарить на среднем огне.

Очень популярным является заливное из языка. Готовить его совсем не сложно. Достаточно лишь учесть некоторые нюансы в приготовлении. Изначально язык залить горячей водой и довести до кипения. После этого кипяток слить, а язык залить холодной водой. Вновь закипятить. После этого к языку добавить морковь, специи, луковицу (ее лучше не чистить, класть целиком, прямо в кожуре), соль, варить на слабом огне. После того, как все будет готово, язык достать, обдать холодной водой и снять кожу. Очищенный язык вновь положить в кастрюлю, в которой он варился вместе со специями, и еще немного проварить. Затем язык остудить, нарезать ломтиками и разложить по тарелкам. К ним добавить нарезанную кружочками морковь, консервированный горошек, зелень. С поверхности бульона снять жир, добавить чеснок (по вкусу) и размоченный желатин. Проварить до полного растворения желатина. Затем бульон процедить и залить им язык. Поставить в холодильник. Как правило, заливное из языка подают с хреном или горчицей.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки