Свекла

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Свёкла с брынзой и маринованным луком  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Сладкая свёкла с кусочками солёной брынзы, с пикантной кинзой и маринованным луком. Вкусный и красивый салат, его и гостям подать не стыдно. Рекомендую.

Свекла Брынза Лук белый Кинза Перец белый Уксус Сахар Масло оливковое Соль

Пикантный салат из сельди и свеклы  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Для любителей "Селёдки под шубой", предлагаю на Новогодний стол, простой и вкусный вариант салата без заморочек.

Сыр плавленый Свекла Яйцо куриное Сельдь Лук зеленый Майонез Йогурт Сок лимонный Чеснок Зелень Смесь перцев

Свекла по-корейски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Поделюсь с вами рецептом, который моя мама изобрела сама, уже лет 10 пользуется неизменным успехом. Свекла получается остро-сладкой, пикантной и нежной одновременно!

Свекла Соль Сахар Чеснок Корица Перец красный жгучий Уксус Масло растительное

Икра из свеклы в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Икра из свеклы – простая, вкусная и полезная закуска. Ели варить ее на плите, то нужно смотреть, чтобы не подгорела, постоянно мешать. А в мультиварке, закинул продукты нажал кнопочку и все.

Свекла Лук репчатый Чеснок Тмин Сахар Сок томатный Соль Масло растительное

Крем-борщ из яблок и свеклы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Очень ароматный и легкий суп. Сельдерей и яблоко делают его вкус неповторимым! Подается со сметаной и брынзой, а если без них, то получится отличное постное, вегетарианское или диетическое блюдо.

Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Сельдерей черешковый Морковь Свекла Яблоко Бульон Сметана Брынза Укроп

Салат из капусты, свёклы и моркови  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хряпа. Закуска для Генерального Секретаря. Молва утверждает, что закуска эта была ну просто самой любимой закуской незабвенного Леонида Ильича. Если кто не знает о ком я - спросите, расскажу. Я склонен верить этой молве. Человек он, Леонид Ильич, был в еде и закусках очень непривередливым и простую пищу, в силу происхождения и среды, в которой он вырос, очень даже уважал. И если говорить о названии этой закуски, то «хряпа» в контексте еды — это всё о капусте.

Капуста белокочанная Свекла Морковь Лук репчатый Чеснок Уксус Масло растительное Соль Сахар-рафинад

Свёкла по-старорусски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

. Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

Свекла Огурец соленый Томатная паста Масло подсолнечное

Салат из свеклы и маринованных огурцов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю совсем простой и вкусный салатик из свеклы и маринованного огурца.

Свекла Огурец маринованный Порошок чесночный Соль Перец белый Майонез

Гаспачо из свёклы  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Все знают, что гаспачо - это испанский холодный суп из томатов. Однако, оказывается, что гаспачо бывает не только красным, но и зелёным, и жёлтым, бордовым, и, даже, белым. И готовить его можно не только из томатов, а и из огурцов, из кабачков, из свёклы и, даже, из дыни. Предлагаю вашему вниманию ГАСПАЧО ИЗ СВЁКЛЫ. Невероятно вкусный суп! Это просто нереально вкусно!!! Это божественно вкусно!!! Это амброзия - пища богов!!!

Свекла Помидор Перец сладкий красный Хлеб Чеснок Уксус Масло оливковое Соль Перец черный
Свекла. Свекла – рекордсмен по содержанию полезных веществ. В корнеплодах много витаминов и минералов, а также биофлавоноидов. Хотите дать достойный отпор сезонным инфекциям и улучшить обмен веществ – ешьте свеклу. Тем более сделать это не так уж и сложно – из свеклы готовятся восхитительные первые блюда, легкие вторые блюда и разнообразные салаты.

Из первых блюд самыми популярными являются, конечно же, борщ и свекольник. Эти блюда не нуждаются в особом представлении – свекла придает им восхитительный мягкий вкус, а в сочетании со сметаной борщ и свекольник исчезают из кастрюли без всяких следов.

Среди людей, заботящихся о своем здоровье, не менее востребованы вторые блюда из свеклы. Оригинальные блюда – свекольный шницель, свекольный рубленый бифштекс, рыбные котлеты и равиоли со свекольной начинкой. В сочетании с другими овощами запеченная свекла становится прекрасным гарниром к мясу, рыбе или курятине. Свекла составит достойный дуэт с картофелем, капустой, морковью, репчатым луком, зеленой фасолью, сельдереем, фенхелем.

Свеклу можно нафаршировать рисом и яблоками, приготовить нежную запеканку, сделать биточки из свеклы с творогом или просто потушить.

Очень популярны свекольные салаты. Следом за всем известным «русским салатом» винегретом следуют салат из свеклы с творогом и черносливом, салат из свеклы и редьки, салат из сырой свеклы с яблоками и заправкой из хрена, салат из свеклы, белокочанной капусты и лука, салат со свеклой и клюквой, салат из свеклы с уксусом и лимонным соком, свекольный салат с изюмом.

Кстати, в салатах можно использовать не только корнеплоды, но и свекольную ботву. Доказательство тому – прекрасный рецепт салата из свекольной ботвы и орехов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки