Тыква

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Закусочный салат из тыквы  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!

Тыква Перец сладкий красный Лук красный Укроп Чеснок Вода Масло растительное Уксус Сахар Соль Перец чили Смесь перцев Гвоздика Корица Лист лавровый

Тыквенно-кофейный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Я очень люблю выпечку из тыквы и кофейную. Поэтому когда увидела рецепт этого кекса решила сразу его испечь. Кекс получается очень ярким, ароматным, в меру влажным. А еще у него сверху после запекания получается великолепная ароматная хрустящая корочка из посыпки. Всех любителей тыквы и кофе жду к себе на чай.

Тыква Молоко Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кофе растворимый Корица Орех мускатный Гвоздика Соль Сахар Кофе натуральный

Цукаты из тыквы по-быстрому  

Категория: Заготовки Варенье

Это очень полезное блюдо, готовится и съедается быстро. Очень нравится детям...

Тыква Сахар Вода Лимон Корица Сахарная пудра

Пирог с грибами и тыквой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

"Торта паулиста". Этот рецепт пришел к нам из далекой Бразилии. Звучит очень заманчиво, а на самом деле – это обыкновенный пирог с грибами и тыквой. Я была удивлена, когда не нашла этого рецепта на сайте, ведь Торта Паулиста – известнейший рецепт бразильской кухни. Блюдо из серии быстрых и не займет много времени, а приятный пикантный вкус, надеюсь, не оставит вас равнодушными.

Тыква Шампиньоны Масло сливочное Чеснок Орегано Петрушка Мука пшеничная Масло оливковое Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Разрыхлитель теста

Тыквенные трюфели  

Категория: Десерты Конфеты

Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.

Тыква Сахарная пудра Сыр сливочный Печенье Корица Ванильный сахар Шоколад молочный

Шарлотка тыквенная "Вкусная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежная, невесомая и сочная шарлотка из тыквы. Готовится на раз, впрочем, как и съедается. Угощайтесь!

Тыква Яйцо куриное Сахар Орехи грецкие Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное

Тыквенно-рисовая запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

У меня снова на обед тыква... Похожий рецепт есть у поваренка Юлечка, но без фото /recipes/show/6495/. Наверно, поэтому немногие обратили внимание на это блюдо, прошли мимо. А зря... очень вкусно! В отличие от Юлечки, я не добавляю пряности, только зелень (мне так больше нравится).

Тыква Рис Перец болгарский Масло оливковое Лук репчатый Специи Сметана Яйцо куриное Помидор Сыр твердый Зелень

Бабушкина икра из тыквы  

Категория: Заготовки Икра

Такую икру всегда делала моя бабушка, потом мама, а сейчас и я. Очень вкусно и быстро, хорошо хранится, нравится детям. Отличная альтернатива кабачковой икре.

Тыква Морковь Чеснок Лук репчатый Томатная паста Масло подсолнечное Уксус Соевый соус Сахар Соль

Кекс из тыквы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Без яиц! Быстро, просто... и вкусно! На хэллоуин.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Тыква Масло сливочное Молоко

Тыквенные ленивые вареники  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Предлагаю Вам попробовать ленивые вареники с добавлением тыквы. Вкус получается еще насыщеннее. Заходите, угощайтесь.

Тыква Яйцо куриное Творог Сахар Мука пшеничная Масло сливочное
Тыква. Тыква – популярный в кулинарии овощ. Мякоть тыквы применяется для приготовления супов, хлеба, пирогов, блинов и десертов. Не остаются без внимания и тыквенные семечки, которые добавляют в салаты, сухие завтраки, подают как легкую закуску. Кстати, немногие знают о том, что цветки тыквы тоже съедобны.

Тыква в кулинарии популярна по целому ряду причин. Во-первых, она очень полезна (к примеру, пектинами, которые выводят плохой холестерин, омолаживают сосуды, нормализуют пищеварение). Во-вторых, благодаря низкой калорийности и хорошей усвояемости тыква является популярным диетическим продуктом. В-третьих, тыква очень быстро готовится. Наверное, поэтому почти в каждой стране можно найти национальные блюда из тыквы. В Италии тыква с сыром является любимой начинкой для равиоли. В США на День Благодарения в каждом доме подают тыквенный пирог. Не менее хороши тыквенные азиатские десерты и японская темпура. А вот в Таиланде тыкву начиняют горчицей, а затем готовят на пару.

Блюда из тыквы – важная составляющая детской кухни. Универсальным для всей семьи будут тыквенный суп и пюре, блинчики и оладьи из тыквы, а пирожки с тыквенной начинкой уйдут на «ура», так и не дождавшись основной трапезы.

Многие заготавливают тыквенную массу впрок и хранят в холодильнике, подавая ее с овощами и мясом.

Несколько секретов приготовления тыквы:
- для кулинарных целей лучше брать мелкие плоды – они не такие водянистые, как большие; кроме того, они более сладкие и имеют насыщенный вкус;
- чтобы блюдо из тыквы не получилось пресным, следует щедро добавлять специи, а также сочетать тыкву с другими овощами, более насыщенными по вкусу.
- что касается приготовления, то тыкву лучше всего запекать – в этом случае у нее будет более яркий вкус и аромат (по сравнению с приготовленной на пару).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки